Cum de a alege o plită cu inducție, site-ul oficial de rețete Julia Vysotsky
Cum de a alege o plită cu inducție
Să ne face cu intrarile si iesirile din plită cu inducție și să încerce să înțeleagă cum funcționează.
„Smart“ și îmbunătățită de căldură cu plăci
Odată ajuns pe suprafața netedă a plăcii de inducție este tigaie sau tigaie situat sub panoul de senzor răspunde instantaneu la noul obiect și apoi a crea curenți de inducție electromagnetice, care sunt încălzite rapid castron, lăsând rece plita. Din acest motiv, soba este sigur pentru copii si animale de companie, nu arde pe bucățile căzute de produse alimentare, dar cel mai important - energia cheltuită în mod intenționat, economic și eficient. Mă bucur că mâncarea începe să se pregătească, ai pus doar o oală sau tigaie de pe panou, dar dacă se scoate tava de la căldură, încălzirea se oprește imediat. Plita cu inducție se încălzește mai repede, cheltuielile de energie este de câteva ori mai puțin, pentru că este ușor de întreținut, în timp ce de gătit în bucătărie aerul nu este încălzit și în interior, nu există mirosuri neplăcute. În general, cu inducție plita de gătit face ușor la locul de muncă, economisește timp, bani, energie si imbunatateste starea de spirit, și feluri de mâncare preparate într-o stare de spirit bună, întotdeauna par să gust mai bun.
plăcere ieftine
Prin aragaz cu inducție, veți avea nevoie de mâncăruri speciale, având caracteristici feromagnetice, care este, la partea de jos a oală sau tigaie trebuie să se lipească magnet. Cu toate acestea, acest lucru nu este suficient de înaltă calitate și de gătit confortabile precum și magnet vase emailat, dar fundul ei deformată în timpul încălzirii, iar tigaia este montat liber pe suprafața de gătit, și, prin urmare, mâncarea va găti mai lent. Ia-o nouă feluri de mâncare, concepute special pentru mașini de gătit cu inducție, de obicei, acesta este fabricat din oțel inoxidabil, crom și nichel. Noua placă necesită vase elegante și frumoase, tigăi și Mangale!
Panoul de inducție este destul de scump, mai ales dacă este echipat cu opțiuni suplimentare. În plus, sub plita nu poate fi instalat obiecte metalice, astfel încât o bucătărie „duet“ placă tradițională, iar cuptorul este în trecut, iar acest lucru duce, de obicei, la necesitatea de a cumpăra un cuptor autonom și ... la noile taxe.
Cum de a alege o plită cu inducție
cost cu o schimbare placa de inducție este destul de mare, prin urmare, alege un model adecvat ar trebui să fie bun simt, într-adevăr, cu aranjamentul. Toate mașini de gătit cu inducție funcționează pe același principiu, dar designul, funcționalitatea și fiabilitatea pot fi diferite, astfel încât înainte de a face o alegere, este necesar să se cunoască diferențele dintre plitele cu inducție una față de cealaltă.
Alegerea unui producător. Desigur, prețul este întotdeauna producătorii europeni, în special din Germania, ca o reputație impecabilă a mărcii asigură o funcționare lungă a echipamentului. În acest caz, asigurați-vă că clasa de eficiență energetică, responsabil pentru numărul de plăci din consumul de energie a fost A sau A +.
Număr de arzătoare. Pentru o familie formată din una sau două persoane, este suficient plita cu două zone de încălzire. Cu cât familia, cu atât mai multe arzatoarele ar trebui să fie pe plita cu inducție. Unele modele sunt echipate cu o zonă fierbinte îmbunătățită, permițând să plaseze în ea câteva ghivece.
Condiții de temperatură. În cazul în care capacitatea de a controla intensitatea plitei de încălzire pentru tine este un punct important pentru experimente culinare în bucătărie, pentru a alege o placă cu un număr mare de condiții de temperatură. De obicei, regimurile 16 temperatură suficient chiar și pentru cele mai exigente amanta.
încălzire intensă. Această caracteristică se numește „rapel“, și, uneori, nu fără el, mai ales dacă aveți nevoie de ceva gatiti foarte repede sau fierbe apa instantaneu. Pur și simplu apăsând butonul „Booster“ face posibilă pentru a arunca puterea de o zonă de gătit în zona de încălzire adiacentă. Convenabil, doar genial!
Funcții utile. Avtozakipanie, de menținere a temperaturii, oprire automată, timpul de gătire cronometrul, pornire întârziată, atingeți sistem electronic de control al ecranului, protecția copiilor, identificarea de dimensiuni materiale și ustensile, decongelare, de încălzire, de pe lichide când varsati, indicatorul de căldură reziduală, stocată în memoria de program - toate acest lucru face ca procesul de creativitate culinară mai plăcută și energizează proprietarul o stare de spirit buna.
Design. Placa modernă de inducție din sticlă ceramică-capricioase (și acesta este unul dintre dezavantajele lor), dar unele modele sunt realizate dintr-un geam securizat mai scumpe, care arata foarte elegant și exclusiv, care diferă practic maximă în utilizare. Placa este proiectat în stilul de hi-tech și plită negru, gri sau alb, de multe ori decorate cu modele complicate sau modele, se potrivesc în orice interior, dându-i căldura și confortul. Zonele de încălzire notate cercuri, ovale, sau poligoane de dimensiuni diferite.
Dacă sunteți dispus să cheltui bani pe o sobă de inducție, noi feluri de mâncare și cuptor independent, încercați să echipeze bucătărie cu cele mai recente tehnologii. Cu toate acestea, înainte de a cumpăra un electrician calificat pentru inspecția cablare în apartament - acesta trebuie să fie în perfectă ordine! Rețineți că nu trebuie să depozitați obiecte în apropierea plitei cu inducție magnetică informații - cărți de credit sau trece, deoarece acestea pot fi demagnetizat.
Puteți pregăti delicii culinare și placa fierbinte de obicei, dar cei care sunt folosite pentru a economisi timp și energie, dar modelul de inducție este selectat din funcțional „umplere“. Aragaz corect aleasă va dura timp de mulți ani pentru a învăța să gătească cu dragoste și să dea o nouă perspectivă asupra filozofiei de gătit!