produse de panificație
-
Produse de panificație - studopediya
Produse de panificație coapta - produse de patiserie alimentare produse slăbite sau aluat de drojdie aluat. Cu pâine om primește carbohidrați, proteine, grăsimi, săruri minerale, -
ameliorator de coacere
In industria de morărit și panificație practica în a face aluat făină și coacerea diferitelor grupuri de imbunatatit shiteley sale (agenți de tratare a făinii) de diferite principiul de funcționare.