unt rânced - cea mai puternică otravă ()

Lipsa de informații cu privire la această problemă care afectează durata de viață cele bucurat de ulei de floarea soarelui - și apoi mutat în altă parte.

Uleiul de floarea soarelui este stricat ceva mai lent decât altele (sticla este pe masa, 20 de minute pe zi pentru a-l soarele strălucește - 2 săptămâni nu devine rânced). unt rânced (orice ar fi fost: cu un gust clar de amărăciune, și posvetlevshee - pentru semințe de in) este o otravă pentru motivul că grăsimea este oxidat - formula chimică a acestora este schimbat, și în loc de binele ei aduc prejudicii (organismul continuă să le absoarbă în sine - și funcțiile acestea au fost deja executate).

Uleiul de in are compoziția optimă a aminoacizilor din omega-3 și omega-6: prima este mai mare (datorită caracteristică a acestor aminoacizi concurează pentru absorbability și interferează unele cu altele în acest proces). De asemenea, uleiul de semințe de in este complet digerat, spre deosebire de floarea-soarelui. Dar in ulei 3 pericol: oxidarea luminii și a aerului (sticla deschisă astfel încât să fie depozitate în frigider), cu un gust amar (capacitate slabă de a distinge normale de unt rânced), viteza procesului de oxidare.

Nu voi spune că am fost otrăvit unt rânced. Dar, mai întâi, am băut doar o lingura; În al doilea rând, a mâncat carbonul activat; În al treilea rând, numai slăbiciune simțit în dimineața. Concluzia pe care am făcut un ulei de in: este mai bine să utilizați în decurs de 2 săptămâni de la deschidere, pentru a cumpăra într-un container opac, păstra la frigider. Și tu poți bea o mulțime: am pus experimentul, și timp de 2 ore înainte de culcare bea o jumatate de cana (100 ml) - toate complet normal.

Nu cumpara orice pui în corturi grătar și altele: este uleiul de prăjire probabil rânced la mirosuri râncede ( „mașină“ ulei - nu dreptul?). Și otrăvire pot apărea nu numai pe carne stricată, o mare parte din ulei în ea (condimente poate ucide amărăciune, sau de pui poate fi presărat cu piper).