Tomate «Yum» retete de casa pentru iarna

Tomate «Yum», păstrate în banca - aceasta este o modalitate foarte bună de a aminti gustul de vară. În timpul iernii, când nu avem suficiente fructe și legume proaspete, produse de tomate completează perfect dieta noastră.

Astăzi, există multe retete pentru conserve de tomate. Fiecare gazda in fiecare an, doresc să surprindă familia cu ceva nou si gustos. Aceste rețete vor impresiona nu numai familia ta, dar, de asemenea, permite să se bucure de gustul de semifabricate de la an la an.

Tomate - aceasta este una dintre legumele cele mai utile pe care le consumăm pe tot parcursul anului. Ele conțin un colorant roșu natural - licopenul este unul dintre cei mai puternici antioxidanti. Datorită acestei roșii a preveni ateroscleroza și cancerul.

Este important ca rosiile nu pierd aceste proprietăți în timpul tratamentului termic în conserve. Prin urmare, indiferent de metoda de preparare, fie roșii crude sau fierte sunt bogate in valoare nutritivă.

În combinație cu ierburi adecvate, cum ar fi busuioc si oregano, ele devin cu adevărat excelent palatabilitate. Nu este surprinzător faptul că nu a fost atât de mult conservarea de rețete pentru iarna, care va contribui la menținerea sănătății și pentru a ne aminti de vara.

Murate Tomate «Yum»: rețeta pentru iarna

Aceasta reteta fălțuire iarna este incredibil de delicios. O astfel de conservare ar putea fi un plus minunat de la masa de mese, precum și o gustare excelenta pentru orice ocazie. Și cel mai important, aceasta reteta este foarte simplu. Prin urmare, o mulțime de timp pe ea nu-și petrece.

Pentru a pregăti această rețetă va avea nevoie de 3-4 kilograme de tomate, 5-6 bucăți de ceapă. Pentru marinata, avem nevoie de:

• 2 litri de apă pură;
• 2 linguri. l. săruri cu un mic deal;
• 6 linguri. l. zahăr;
• 35 buc. ienibahar;
• 25 buc. dafin;
• 1/3 Art. oțet;
• Ulei de floarea-soarelui.

1. În primul rând trebuie să ne pregătim roșiile. Pentru a face acest lucru, au curățat și uscat bine. Că roșiile noastre nu sunt razlezlis banca trebuie să aleagă tipul greu. Legumele nu ar trebui să fie maro. Selectați numai fructe roșii. nevoie roșii pure tăiate în 4 bucăți și strâns stabilite în borcane sterilizate în avans de 1 litru;
   
2. Bow curat off de la Topsheet și se taie în inele. În fiecare borcan a pus în sus, câteva inele de ceapa;
   
3. Apoi, conectați apa intr-o tigaie, zahăr, sare, ienibahar, frunze de dafin și se fierbe toate. Nu fi surprins de cantitatea de piper și frunze de dafin. gustul zaharoși nu este. Mai ales în bancă tot nu se toarnă în mod necesar;
   
4. Odată marinata sa răcit, se adaugă la ea 1/3 cana otet;
5. In fiecare borcan se toarnă 1 lingura de ulei vegetal (preferabil rafinat);
6. Cu sosul răcit Ne cele mai multe dintre plantele noastre și se toarnă roșiile;
   
7. Intr-o tigaie de apă rece și se sterilizează băncile pun 10 minute. Este important să se țină evidența timpului. În cazul în care roșiile digerate, își poate pierde integritatea și nu va atât de gustoase;
   
8. Implementăm după băncile de timp sunt transformându-le cu susul în jos și Kutaev ceva călduță pentru a finaliza răcirea lor. După demolarea pivniță.

Asigurați-vă că aceste roșii ca toți membrii familiei.

A doua metodă de preparare de conservare

De obicei, fiecare hostess închide roșii în mai multe rețete. Aceasta reteta conserve de roșii „Yum“ pentru iarna nu este ca ceilalți.

Este destul de consumatoare de timp și de mult timp pentru a pregăti, dar rezultatul justificat. Tomate preparate într-un mod remarcabil adecvat pentru sandvișurile din carne și salate.

Ingrediente (0,5 L borcan):

• 1 kg de soiuri de tomate cocktail (de preferință, să ia și roșu și galben);
• 4 linguri. l. ulei de măsline;
• 1 zubochek usturoi;
• Sare, piper, un vârf de cuțit de zahăr;
• cimbru 1 crenguta;
• frunze de busuioc.

• Turnati capere;
• 1 cățel de usturoi;
• Ulei de floarea-soarelui;
• 6-7 Art. l. ulei de măsline.

1. Se incalzeste cuptorul la temperatura de 230 ° C. Se spală roșiile și împărțiți-le în jumătate. O linguriță mică, se scoate pulpa din tomate (pulpă poate fi utilizat pentru salata sau sos). roșii prelucrate puse într-un vas termorezistent;
2. Deasupra roșii se toarnă uniform 4 linguri de ulei de masline, se presara cu usturoi pisat, sare, piper și se adaugă un vârf de cuțit de zahăr; Toate completate cu o crenguta de cimbru și frunze de busuioc rupte;
3. Apoi, se amestecă ușor toate și pus într-un cuptor foarte fierbinte. Odată ce roșiile au fost în interiorul cuptorului, rotiți-l imediat. Ne rezervam pe tomate 12 ore;
4. Odată ce timpul a expirat, pentru a le obține și le-a pus într-o borcane pre-sterilizate. Top adaugă un cățel de usturoi decojit, capere si se umplu cu un amestec de ulei de măsline și ulei de floarea-soarelui. Ca urmare, ar trebui să obțineți întreaga roșii scăldate în ulei. Acestea trebuie să fie depozitate într-un borcan sigilat în frigider.

Sfat: tomate ar trebui să înceapă să gătească seara, astfel încât acestea au fost zac în cuptor peste noapte.

Pickle „Yum“ din felii de roșii

Murături gust depinde direct de condimente care sunt adăugate. In aceasta reteta sărare felii de rosii „Yum“ pe combinație clasică de iarnă de aditivi folosite, stresul care este gustul benefic al legumelor.

• 1 kg de roșii mature;
• 10 boabe de piper negru;
• O bucată de stick-uri de hrean;
• 1 lingura. l. sare;
• 3 crengute de fenicul cu inflorescențe;
• 1 ceapa
• 10 boabe de muștar;
• 6 buc. dafin;
• 3 frunze de cireș.

Nu știi cum să gătească tomate verzi umplute pentru iarna? Bucătarii în grabă pentru a vă ajuta cu rețete de neegalat!

Și aici vom descrie cele mai bune metode de preparare a tomatelor uscate pentru iarna.

Rețete varză murată fast-food sunt aici. Delicios și ușor!

Tomate spală bine, îndepărtați pedunculul și perforați în mai multe locuri cu o furculiță. Se pun rosiile si condimentele intr-un bol straturi de keramomateriala. Primul strat este format din tomate, care este pus pe piper, hrean si marar. Și astfel până la capăt.

Saramura oală gatiti: litru de apă, sare, muștar, ceapă, paie tocate, frunze de cireș și lavrushki. Umpleți roșiile cu saramură, se acoperă și se lasă timp de 3 zile să fermenteze.

După aceasta, este necesar să se mute tomate în borcane sterilizate și se toarnă saramură rămasă. Băncile se sterilizează 15 minute. Apoi rola, a pus capacul în jos și înfășurați.

Astfel de rețete diferite de tomate „Yum“ va incanta pe cei dragi în timpul iernii.

Iarna fără conservare este greu să ne imaginăm o cină acasă. Deoarece iarna legume proaspete sunt scumpe. Prin urmare, legumele gazda de stocare chiar și în timpul verii.

Aceste 3 retete ocluzie de tomate diferă în compoziție și metoda de preparare. Prin urmare, rețeta va fi capabil de a ridica fiecare femeie.