tocană de pui cu sos - lumina si reteta gustoasa

ingrediente

  • Morcovi - 1 buc.
  • Pasta de tomate - 2 lingurite 2 sau piure de tomate
  • file de pui - 1 kg.
  • Ceapă - 2 buc.
  • Făină de grâu - 2 linguri
  • Apa - 2-2,5 cupe.
  • Ulei vegetal - 1/2 cana.
  • Smantana - 2 linguri
  • Hamei-suneli - 1/4 linguriță
  • Frunze de dafin - 2 buc.
  • Ienibahar - 2 buc.
  • Piper (sol) - gust.
  • Sare.

Gulaș - o bucătărie maghiară, mândria și comoară națională. In fiecare an, un „festival de gulaș“, în orașul ungar Szolnok. El a gătit în aer liber, și mulți cunoscători și amatori gulaș mânca în acest moment având distracție sub muzica națională. Se crede că această tocană poate fi preparată numai în natură, în cazan, deoarece fierte la un moment dat creatorii de mese - păstori maghiari. Chiar și numele „gulaș“ înseamnă „păstor“. O metodă de preparare a acestui fel de mâncare sa schimbat de dramatic. Astăzi este cunoscut rețete pentru gulaș de vită, pasăre, pește (crap sau somn), de miel și de pui. reteta Gulaș cu carne de pui, am dori să vă supunem atenției.







Cum de a găti tocană de pui cu sos:

    tocană de pui cu sos - lumina si reteta gustoasa
    tocană de pui cu sos - lumina si reteta gustoasa
  • Se spală carnea de pui și se taie în dungi alungite. Se condimentează cu sare și piper.






  • Prajiti carnea, un pic la maro.

    tocană de pui cu sos - lumina si reteta gustoasa
    tocană de pui cu sos - lumina si reteta gustoasa

  • Rade morcovi pe o răzătoare, se toaca marunt ceapa. Caliti in legume tocate ulei vegetal.
  • Conectați legume din carne pasate, condimente: ardei iute, piper (sol), frunze de dafin. Se toarnă aproximativ 2 cani de apa la carne și legume au fost aproape acoperite cu apă.

    tocană de pui cu sos - lumina si reteta gustoasa
    tocană de pui cu sos - lumina si reteta gustoasa

  • Asigurați-sos. La jumătate de cană de apă caldă pentru a dizolva pasta de tomate (sau tomate piure), făină și smântână. Ingredientele se amestecă.
  • Pentru carnea este aproape gata să toarne zeamă, amestecând constant. Sos ar trebui să îngroșa.
  • Stingeți încă 3-4 minute, se adauga sare dupa gust. Dacă sosul va fi foarte gros, puteți dilua cu apă.
    Gulaș cu sos gata.

    tocană de pui cu sos - lumina si reteta gustoasa

    tocană de pui gata servit cu aproape orice fel de mâncare: paste, piure de cartofi, cereale.

    Am făcut un pic diferit. Am citit rețeta după preparare.
    El a luat morcovii, frecat pe o răzătoare, caliti ceapa 1 și 1/2 rădăcină alb tăiat în fâșii. Carne murat în amestec de două picioare și suc de roșii. După legume soteuri (10 min) într-un utyatnitsu de doi litri, am adăugat file de pui, timp de 5 minute înainte de făină adăugat rumenit în ulei și puțină apă. Se serveste cu paste) foarte mult)). Acest lucru am improvizat, din moment ce aceasta reteta am videl..Uchus eu gătesc.