Sfaturi pentru crab gătit

Cel mai adesea, oamenii au timp pentru a încerca crab în timp ce de relaxare în ținuturi îndepărtate sau într-un restaurante deosebit de scumpe. Nu toată lumea știe că pentru a obține acest tip de delicioase fructe de mare poate fi chiar și în oraș. Desigur, nu fiecare supermarket există crabi, în Belarus, la Minsk, cel mai bun loc pentru a cumpara este NordFish.by. în cazul în care puteți găsi o gamă largă de fructe de mare. În momentul de față, există o serie de rețete care să permită utilizarea la maximum a gustului natural al crabi și fac specială. În acest articol veți învăța mai multe metode de preparare a produsului.

Cum de a găti un fel de mâncare de crab, găti?

carne de crab este foarte frageda si asezonat prea mult, și se adaugă o mulțime de alte ingrediente nu este necesară, în caz contrar gustul cărnii va fi marcat. Pe baza celor două crabi, va trebui să utilizeze 2 litri de apa pura si 2 linguri de sare, cel mai bine este să ia o sare de mare. De asemenea, se pregătească în avans o altă oală de apă cu gheață, gheață.

Trebuie să acționăm în următoarea ordine:

- vas umplut cu apă și se pune pe foc, se adaugă sarea de mare. Așteptați până când lichidul începe să fiarbă, și abia apoi coborât în ​​artropode oală.

- Nu mutați departe de placa. și din nou, atunci când apa atinge punctul de fierbere, se reduce căldura la nivelul minim.

- Navigați disponibilitatea necesară de culoare a carcasei. nuanță strălucitoare de portocaliu înseamnă că este timpul pentru a elimina crab din apă.

Timpul estimat de aducere la disponibilitatea unui individ care cântărește puțin mai mult de 1 kg - 20 minute - scoaterea crab din lichidul de fierbere trebuie să transfere într-un recipient umplut cu apă rece. și gheață. O astfel de măsură este obligatorie. în caz contrar crab va fi digerate, iar carnea este frageda, si va fi dificil de mestecat.

Întrebări frecvente de gătit crab congelate

- artropode congelate preparate în stare proaspătă, dar acestea trebuie să fie pre-dezghețare în mod corect.

- Trăgând din congelator, crab nevoie să treacă într-un frigider timp de 3-4 ore, apoi trageți pentru a finaliza decongelare, la temperatura camerei.

- Mănâncă fructe de mare poate fi servit fierbinte, dar bun gust se păstrează după răcire.

- feluri de mâncare care servesc adesea cu adaos de ierburi, sos de smântână, lămâie.

Cum de a găti până când este gata pentru un cuplu de crab rege?

Această metodă de procesare a face posibilă pentru a obține în cele din urmă nu este numai carne delicioase, dar, de asemenea, va fi deosebit de blând. Pentru a pregăti, vom folosi o baie de aburi, este destul de simplu, și oricine poate manipula. Condiția principală este numai conformitatea cu timpul de procesare necesar.

Pentru a pregăti mai ușor de secvență este mai bine să se împartă în etape separate:

- Alege un vas cu o capacitate mare, care este necesară pentru a adăuga oțet 1 cană, sare 2 linguri si 2 cani pot fi adăugate, dacă se dorește condimente vody.Po, potrivite pentru fructe de mare. Printre combinat cu succes cu crabi enumerate condimente boia, nucsoara, ghimbir, și aproape toate tipurile de piper;
- Dacă artropodelor încă în viață, cea mai bună opțiune ar fi să-l plaseze în congelator sau în apă rece și se adaugă gheață;

- într-o tigaie plasată răspândit zăbrele peste ea crabi și limitat. Nivelul de foc ar trebui să fie puțin mai mare decât media;

se așteaptă să aibă să se pregătească pentru 20 de minute.

crabii de gătit utilizând grătarul

O multitudine de feluri de mâncare sunt preparate utilizând grătarul. Pește, crabi și alte fructe de mare nu este o excepție, ceea ce face ordinea cele mai proaspete crabi de înaltă calitate pe NordFish.by, orice rezident al Minsk poate aranja livrarea și pentru a începe de gătit și parfumat cu miros feluri de mâncare foc de tabara. Gătitul crab în această variantă este, de asemenea, un simplu și accesibil pentru toată lumea.

- dacă aveți nevoie pentru a ucide crab, apoi utilizați congelator, în cele mai multe suficient la 4 minute cazuri;

- Pentru a curăța un artropod, este necesar, păstrarea ghearele, le împărți, piesele suplimentare trebuie să fie eliminate. Apoi, folosind jet de apă, clătite bine artropod;

- atunci ai nevoie de o pauză de crab și du-te-la-găti sosul. Ia 8 linguri de unt, măsline nevoie și anume, 1 lingura sos Worcestershire și 1 linguriță de sare, boia de ardei, usturoi pudră, piper de lamaie. Toate ingredientele trebuie să fie bine se amestecă. și a pus apoi pe crab, cel mai bine utilizat pentru acest pensulei, - așteptați până când grătarul încălzit în mod corespunzător în sus, și a pus crab ei. Pregătiți este necesar, cu capacul închis. timp de preparare - 10 minute. Foarte important este focul, nu trebuie să fie mare;

- Atunci când 10 minute au trecut, din nou trata crab marinata si se continua fierberea timp de încă 15 minute. Ca și în cazul altor metode de gătit, se poate determina că schimbarea învelișului datorită unei culori strălucitoare.

Gătit clești de crab

Cu excepția crabi întregi, clești de crab sunt populare. Pe teritoriul Minsk în nivelul de servicii de vânzare de fructe de mare, inclusiv clești de crab, lider magazin NordFish.by, aprovizionarea cu alimente proaspete la domiciliu. Cea mai mare cantitate de carne conținută în ea gheare. Se prepară această parte a artropode poate fi în multe feluri, noi oferim doar cele mai de succes.

Se poate face pe tigaie. In acest caz, se separă cu grijă de carne și prăjit cu usturoi. În cazul în care se utilizează prăjirea unt. și până când carnea gătită vine în câteva minute.

Folosind un prajirii

Înainte de a începe, pregăti toate cele necesare:

- pensete, de preferință mai mare - 4 bucăți;

- creveți - 325 grame;

- piper alb măcinat;

- amidon - 1 linguriță;

- sare - ½ linguriță;

- ulei de arahide-2,5 linguri;

- pesmet - 135 grame;

secvența de gătit:

- aveți nevoie pentru a elimina o mare parte a carcasei. și se lasă doar vârful ghearelor. Apoi, se aduce la fierbere apă într-o tigaie, se scufundă ghearele și țineți-l până când lichidul începe să fiarbă din nou. Acesta este urmat de un control și gheare inferioare într-o tigaie plină cu apă rece; - creveți trebuie curățate și polizor de defilare sau se macină cu ajutorul unui blender. La amestec s-a adăugat, toate ingredientele, cu excepția biscuiți, totul este bine amestecat. Întreaga regiune, care nu sunt acoperite cu gheare, cu precizia necesară pentru a descoperi un strat uniform de amestec, și apoi se rostogolesc în pesmet;

- fry trebuie să aibă un încălzit maro auriu prăjit în ulei, 10 minute, va fi suficientă, trebuie format. Se îndepărtează excesul de grăsime va ajuta prosoape de hârtie de unică folosință, pe care le puteți pune vasul după friteuza.

Gătit în cuptor

Sunt necesare următoarele ingrediente:

- suc de lămâie - 55 ml;

- Sos de soia - 55 ml;

- suc de lămâie - 140 g;

Noțiuni de bază pentru prepararea

- gheare de spălare urmați de-a lungul secțiunii coajă, mutați pe formular.

- ghimbir Grind. Suc de lămâie, sos de soia, sare și se amestecă bine, și se toarnă cu atenție în partea interioară a ghearelor, pentru a pune ghimbir.

- Jerez se toarnă într-un vas separat, jumătate diluat cu apă, și apoi turnat în matriță până când ghearele sunt ascunse sub un al treilea lichid.

- Se încălzește cuptorul la 170 de grade și loc pentru a forma timp de 15 minute.

Pentru a furniza sosuri gata preparate:

Se topește untul (lumina fiind cea mai slaba), greutatea ar trebui să schimbe culoarea într-o tentă maronie. Apoi se adaugă sucul de lămâie, fin tocat ierburi proaspete, toate amestecate.

Caviar de crab cum să gătească?

Trimite coșul de gunoi crabi spawn nu sunt în valoare de ea, pentru că acesta poate fi utilizat pentru gătit. Cel mai adesea, ea pur și simplu sărat. caviar alese cu grijă pentru această mână.

La cantitatea de 0,5 litri este utilizat pentru deserturi 1 linguriță de sare, 2 sau tocat usturoi dinte șlefuite, 2 linguri. linguri de ulei vegetal. Toate ingredientele trebuie să se amestecă și se pune într-un borcan. După câteva zile în frigider este gata.

Metode de gătit crabmeat

Acest produs poate fi o parte din mai multe feluri de mâncare, cum ar fi supe, feluri de mâncare, salate și gustări. Vă rugăm să găsi unele opțiuni care nu va fi prea dificil.

salata de crab

- ouă fierte și carne de crab gata să taie;

- mere curate, tăiate la jumătatea distanței, tăiate în formă de paie;