servicii hoteliere
Capitolul 9. SERVICII ȘI SERVICII OSPITALITĂȚII le pune în aplicare
9.2. servicii hoteliere
Serviciile de cazare sunt produsul activităților de hoteluri sau orice altă întreprindere, destinate să rămână. Stat Standardul GOST R 51185-98 „Servicii de turism. Unități de cazare. Cerințe generale“ oferă o definiție a serviciilor hoteliere. Serviciile de cazare este opera artistului pentru serviciile de cazare și furnizarea hotelului și speciale (servicii medicale și sanitare, sănătate, sport, turism, etc) Servicii.
Caracteristica principală a produsului hotelului este faptul că clientul nu are dreptul de proprietate asupra produsului, care este utilizat. Alocați servicii de trăsături caracteristice care definesc specificul serviciilor de cazare.
Serviciul - un proces care are loc în timp. Specificitatea hotelurilor este că problemele legate de producția, trebuie rezolvată rapid. În condiții moderne, clienții necesită un serviciu rapid.
Serviciile oferite de hoteluri sunt împărțite în bază și avansate. Ele pot fi liber și plătit.
Principalele servicii includ cameră și masă. Efectuarea de viață în hotel și pleacă de la ea ar trebui să fie făcut în jurul ceasului. Organizațiile de catering, comunicații și servicii de consum (plasate la hotel), persoanele care locuiesc în hotel, servit din rândul său.
Nu oaspeții suplimentari de încărcare pot fi furnizate următoarele servicii:
- chema o ambulanță;
- utilizați trusa de prim ajutor;
- livrare la camera atunci când este primită;
- trezire la o anumită perioadă de timp;
- furnizarea de apă clocotită, se ace, fire, un set de feluri de mâncare și tacâmuri.
- Servicii de alimentație publică (bar, restaurant, cafenea, bar, bere);
- magazine (suveniruri, magazin alimentar), distribuitoare automate;
- Infrastructura de divertisment (discotecă, cazino, club de noapte, arcade video, sala de biliard);
- excursii, ghid de servicii;
- organizarea vânzării de bilete la teatru, circ, concerte și așa mai departe, etc..;
- de îngrijire a copiilor, furnizarea de servicii de tutori și bone care vorbesc limba maternă a copilului;
- îngrijirea animalelor, care fac o călătorie împreună cu proprietarii;
- Servicii de transport (rezervare de bilete pentru toate modurile de transport, comanda de transport, la cererea oaspeților, taxi, închirieri auto);
- achiziția și livrarea de flori;
- vânzarea de suveniruri, cărți poștale și alte materiale tipărite;
- servicii de consum (repararea și curatarea incaltamintei, repararea și haine de călcat, curatatorie si spalatorie, articole de depozitare și valori, descărcarea, încărcarea și livrarea bagajelor la camera, obiecte de rulare de destinatie de cultura si - TV, ustensile de bucătărie, echipamente sportive, etc;. reparații ore, aparatele electrocasnice, radio, salon de coafură, servicii de manichiură și masaj și alte servicii personale);
- Servicii de saloane de frumusețe și de coafură;
- saună, baie de aburi, piscina, sala de gimnastica;
- închiriere, sală de conferințe;
- centru de afaceri;
- schimb valutar;
- alte servicii.
Sistemul de măsuri pentru a asigura un nivel ridicat de confort, satisface diverse cerințe economice ale clienților în industria hotelieră de uz casnic și este numit serviciu. Serviciul ar trebui să fie construit nu numai pe baza cererii (care vrea un oaspete), dar, de asemenea, pe principiul aprovizionării (hotelul oferă noi servicii care pot fi, iar oaspetele alege). Dar este imposibil să se impună serviciu. Consumatorul are dreptul de a refuza să plătească pentru servicii care nu sunt acoperite de contract. De asemenea, este interzisă pentru a determina executarea unor servicii de furnizare obligatorie a altor servicii.
Companiile care furnizează servicii, trebuie să fie plasate într-o locație accesibilă (de obicei, la primul etaj). În hol, la etajele, camerele ar trebui să fie informații despre cum și în cazul în care pentru a obține servicii, ore de funcționare ar trebui să fie confortabil pentru oaspeți.