Root - este faptul că stocarea rădăcinoase

Root - este un element al instalației. Este o sursă de nutrienți. Acesta este adesea asociat cu sistemul de rădăcină. Dar acest lucru nu este adevărat. Mai degrabă, este o rădăcină modificată.

modificarea rădăcinilor

Root - este o leguma cu o rădăcină modificată. Acest lucru se datorează apariția unor funcții suplimentare. Rădăcina începe să se acumuleze substanțe nutritive de rezervă: amidon, zahăr și alte ingrediente. Acesta este motivul pentru care cresc în dimensiune, se va topi mai groase și cărnoase. Cele mai multe plante rădăcinoase - plante bienale. Primul an dezvoltă rădăcini și stem. În al doilea an semințele se coc. Legumele rădăcinoase sunt bogate în diferite vitamine grupuri tipice.

clasificarea speciilor

Există diferite tipuri de rădăcini. Acestea includ morcovi, ridichi, sfecla, napi, păstârnac, țelină, pătrunjel și napi. Compoziția unora dintre ele includ o mare cantitate de uleiuri esențiale. Acesta este motivul pentru utilizarea lor ca un condiment în conservarea legumelor și fabricarea de diferite feluri de mâncare. Root - un fel de legume, care sunt împărțite în 3 tipuri: sfecla, morcovi, și ridichi. Să le examinăm. tip morcov combina patrunjel, pastarnac, morcovi si telina. trăsătură distinctivă a acestora - este depunerea de nutrienți în floem plantei. Prin urmare, valoarea lor depinde de reducerea lemnului, care este nucleul. Pentru sfeclă tip de rang 3 specii: sfeclă de zahăr, o sală de mese și furaje. Valoarea nutritivă a acestor legume, de asemenea, crește cu o scădere în partea centrală. Dar tipul de rădăcini ridiche, care includ napi, ridichi, napi și ridichi, o proporție mare de nutrienți sunt doar în miez. Însămânțarea rădăcină poate fi efectuată în primăvara devreme în sol umed bine slăbit.

cultură rădăcină vizionate pentru a semăna în primăvara devreme. Intruniri ia o lungă perioadă de timp, din cauza cantității semnificative de ulei esențial. Semințele încolțite rapid, înainte de semănat le la înmuiat în apă curată sau cu adaos de suc de aloe, sau carbonat de sodiu. După aceea, ei trebuie să fie spălate și macerat timp de câteva zile în frigider. Având în vedere că semințele sunt foarte mici, ele sunt amestecate cu nisip pentru a face mai ușor pentru a efectua aterizare. adâncimea optimă de însămânțare. - 2 cm lățime între nervurile trebuie să fie de cel puțin 20 cm după plantare site-ul poate fi acoperit de un film pentru a conserva căldura și pentru a accelera germinare ..

Pentru a speria dăunătorilor din morcovi, este posibil să se semene între galbenele sau ceapa. Mirosul lor specific, ei vor proteja paraziți rădăcină. Morcovul Psylla atacă de multe ori. Pentru a face față cu ea aveți nevoie pentru a pulveriza extract de plante de tutun. El nu a adus nici un rău la intrările și descurajarea dăunătorilor.

Dieta noastra imbogatit cu multe plante. Valoarea patrunjelul este dificil să ne imaginăm chiar. În produsele alimentare utilizate pentru a mânca toate frunzele. Cu toate acestea, partea subterană a plantei este, de asemenea, bogat in substante nutritive. Totul depinde de preferințele dumneavoastră. Din cauza cantității mari de uleiuri esențiale de patrunjel are un parfum original.

Această legumă este folosit în produsele alimentare din timpuri imemoriale. culturi de sfeclă de rădăcină cultivate în toate regiunile țării noastre. Datorită stocarea pe termen lung a legumelor în cauză este utilizată în prepararea alimentelor pentru un an. Valoarea sfeclei de zahăr este, de asemenea, o concentrație mare de zahăr. De asemenea, ea cuprinde acid malic și acid oxalic. Este de remarcat faptul că rădăcina de sfeclă combină mangan, fier, potasiu și calciu, iar frunzele sale bogate in caroten, vitaminele B și C. De aceea, legume este considerat a fi foarte util.

Probleme de capacitate cu legume rădăcinoase

Destul de periculos pentru conservarea culturilor rădăcină sunt considerate a fi alb, gri, negru, și un putregai inima si manei bacteriene bacteriene. Condițiile optime de economisire este temperatura +1 ° C și umiditate de 95%. Cele mai lungi legume rădăcină se află în tranșee nisipos adâncimea de o jumătate de metru și o lățime de 100 cm. Un important pas este considerată cultură curată de la sol și o inspecție amănunțită. Pentru stocarea selectați acele cazuri în care nu există nici un prejudiciu. În cazul în care legumele rădăcină au fost extrase din solul umed, acestea trebuie să fie bine uscate înainte de a fi introduse în pivniță.

depozitarea legumelor

Depozitarea rădăcinoase depinde de tipul lor. De exemplu, sfecla bine adaptate pentru economii pe termen lung. Tops sunt tăiate imediat după ce a fost îndepărtat de pe pământ. Sfecla sunt plasate în grămezi sau pubele, presărate cu nisip. culturile mai mici sunt depozitate în containere sau cutii speciale. Pentru morcovi de economii pe termen lung, de asemenea, folosit nisip. Luați în considerare principiul. În primul rând face movile de nisip de 3 cm grosime. Ei au pliat morcovi. Apoi, din nou turnat pe primele 3 cm de nisip, un anumit numar de legume. Nu ar trebui să fie pliat bine rădăcină, astfel încât să nu descurajeze afluxul de aer. Pentru a asigura conservarea pe termen lung a legumelor ar trebui să fie curat bine rămășițele recoltei precedente. Apoi dezinfecta pereții și bine le Belim cu var pentru a elimina posibilele ciuperci.

caracteristici utile

rădăcinoase beneficiu este în faptul că acestea pot fi folosite pentru a trata boli și de a spori corpul uman. Este dovedit științific faptul că utilizarea de morcovi este mai puțin susceptibile de a suferi de boli oncologice. Sfecla de zahăr, la rândul său, scade tensiunea arterială. Aici și așa ar putea ajuta la rădăcină! rădăcină din sfeclă datorită conținutului de acid folic și siliciu are un efect de intinerire asupra organismului. Aceasta leguma tonifica intestinele și promovează activarea creierului. Morcovi, datorită conținutului de beta-caroten este indispensabil pentru îngrijirea pielii și menținerea organelor de vizibilitate. În plus, utilizarea sa îmbunătățește imunitatea. Pasternak a recomandat inclus în dieta ca legume dietetice (înlocuitor de cartofi). Pentru a scapa organismul de toxine, ar trebui să fie consumate în ridiche alimente. Cel mai bun mod de a curata intestinele de toxine și să aducă colesterol - este adauga mancarea de condimente cu hrean. De asemenea, este eficient în lupta împotriva celulelor canceroase. Telina este recomandat să utilizați pentru persoanele care se lupta cu a fi supraponderal. Ea nu numai curăță organismul de toxine, dar, de asemenea, descompune grasimile si accelereaza metabolismul. Acesta este motivul pentru care rădăcina - aceasta nu este doar o oportunitate de a diversifica dieta, dar, de asemenea, o șansă de a îmbunătăți sănătatea lor.

neutralizare a legumelor

Principalul pericol de a cumpăra legume sunt azotații. Nu putem fi complet sigur de calitatea rădăcinoase achiziționate de către noi, așa că ar trebui să știi unele metode de neutralizare a acestora. De exemplu, în creștere cantitatea de cartofi de nitrați se acumulează în piele. Prin urmare, este necesar să se curețe bine fiecare tubercul înainte de preparare. Sfecla se acumulează nitrați în vârful și partea de sus. Înainte de pregătirea sus și de jos acestuia trebuie să fie bine curățate, nu economisesc. Ridichi mai bine pentru a cumpăra o dimensiune normală și formă rotundă. rădăcină Oblong și mare conține de obicei mai nitrați. Dacă nu sunteți sigur că legumele nu sunt supra-saturate cu substanțe nocive, înainte de a adăuga la antena de satelit este necesară pentru a face un tratament termic. Apoi, cei mai mulți nitrați vor intra în bulion.