Rolul și importanța Caroten, și lipsa de exces de caroten în produsele alimentare

Un parametru important care modelează sănătatea noastră, în general - este dieta si obiceiurile alimentare. Ce alimente sunt bune pentru o inimă puternică și vase de pure, și ce rol în funcționarea sistemului cardiovascular joacă un fruct.

Îți plac morcovii? Dacă da, atunci ne grăbim să vă plăcuți trăiești 5 ani mai mult decât acei oameni care nu mananca morcovi, cartofi dulci și alte produse care conțin în compoziția sa caroten. De ce se întâmplă acest lucru, vom explica acum.

Rolul caroten în corpul uman

Mai întâi de toate, caroten actioneaza ca un antioxidant, care este capabil de a curata organismul de radicalii liberi, care nu sunt implicate în procesele biologice. Astfel, leagă caroten și elimină radicalii, intareste sistemul imunitar, reduce semnificativ riscul de infectie si a bolilor infectioase bacteriene, catifeleaza impactul asupra sănătății umane mediu coroziv dăunătoare, în special - radiații și chimice compuși, care este umplut cu aer. Trebuie remarcat, și un lucru mai mult - caroten intareste sistemul nervos si imbunatateste rezistenta la situatii de stres.

Al doilea aspect important al definirii rolului caroten - vitamina A, care nu poate fi sintetizat de organismul uman provine din exterior și în produse care conțin beta - caroten: sub influența diferitelor enzime, carotenul se transformă într-o mult nevoie de noi, vitamina A.

Lipsa de caroten în organism

Lipsa de caroten în corpul uman, conduce la consecințe destul de nefericite, este în interesul dumneavoastră de a face tot posibilul pentru a menține rata de substanță, care este carotenul 5 ml pe zi.

Primele semne de avertizare ale unui conținut inacceptabil de scăzut de caroten în organism sunt:

- membranele mucoase uscate ale ochilor

- căderea părului și unghiilor fragile placa

- dacă sunteți gravidă, pot exista perturbări în dezvoltarea embrionară

- fragilității oaselor și a dinților.

Dupa cum se poate vedea, caroten defect afecteaza starea generala de sanatate, asa ca nu neglija produsele care îl conțin substanță utilă sau în cazuri extreme, consuma complexe de vitamine.

Supraoferta caroten

Dacă vă amintiți, o picătură de venin te poate salva de multe boli, dar de mare doza - ucis pe loc. Aceeași situație cu caroten: Daca organismul este o concentrație mare de caroten derivate din subproduse de origine animală, de exemplu - ficat sau carne, atunci acest lucru poate avea ca rezultat un total de organism otrăvire. Dar, mananca morcovi, cartofi dulci, caise, etc, nu expuneți corpul la risc de intoxicare in vitamina A. Singurul lucru care vă așteaptă în acest caz - este o ușoară îngălbenire a pielii de pe coate, mâini și picioare din cauza acumulării de țesut adipos în exces caroten .

beneficii caroten

Despre ce sunt beneficiile de caroten pentru sănătatea noastră, putem vorbi de o lungă perioadă de timp, dar ne limităm la o scurtă descriere a scoate în evidență. Astfel, această substanță are efecte benefice asupra inimii sistemului și previne riscul de accident vascular cerebral, mai ales în corpul femeii.

Deoarece corpul feminin pe tot parcursul vieții, este mult mai sensibile la stres și boli, utilizarea dozei necesare de caroten, a le proteja de cancer de col uterin, una dintre cele mai comune boli, de sex feminin. Și un alt punct foarte important - caroten rămâne tânăr și previne îmbătrânirea.

De multe ori, atunci când te duci la dentist, medicul vă recomandă să utilizați mai mulți morcovi. Acest lucru se datorează faptului că carotenul conținute în acestea, dezinfectează și vindecă ulcere formate în cavitatea bucală, întărește smalțul dinților și inhibă mediu bacterian.

Ce alimente contin cel mai caroten

După cum știți, caroten găsit în fructe și legume, vopsite în culoarea galben, roșu și portocaliu, dar potrivit unor studii recente, este prezent în verde.

O listă de produse cu caroten lor membru, desigur, conduce morcovi, urmate de:

• cartofi dulci (batata)
• uscate și caise proaspete
• cicoare brută
• spanac
• dovleac
• varză
• roșii
• dulce ardei gras
• mango
• fructe de padure Viburnum
• usturoi sălbatic
• algă
• usturoi
• brânză de vaci
• pepeni
• orice verde
• boabe de cătină
• măceșe
• mazăre verde
• mere
• citrice.

Dacă preferați să nu complexele de vitamine, iar alimentele proaspete și delicioase care conțin caroten, atunci aportul zilnic ar trebui să fie de 4 - 5 buc. fructe sau legume, o grămadă de ierburi proaspete, maruntite intr-o salata, piure de dovleac sau compot fructe de pădure.