Proprietăți de ananas și beneficii pentru corp, produse alimentare și de sănătate

Da, de fapt, am reușit să-și piardă 61 kg. Cum?
Am o întâlnire cu un dietetician si am recomandat cu tărie.

Ananas - plante tropicale erbacee, din care fructul este similar cu atât mere și con. Patriei fructe exotice - Brazilia.

Conform legendei, ananas adus în Europa spaniolă explorator Hristofor Kolumb cu tutun, cartofi.

Astăzi, englezii folosit încă termenul „ananas“, însemnând „shishkoyabloko“.

Prezentare generală

Ananas - este un fruct sau legumă, fructe de pădure sau fructe?

Aceasta planta - iarba. Unii crescători susțin că acesta este un fruct, în timp ce sunt de acord că complexul nu este o tulpina boabe, legume sau cereale.

La varsta adulta, ananas are o tijă scurtă, rigidă cu frunze zimțate pământii, care ajunge la 80 de centimetri în lungime și 150 cm înălțime.

Fructul unei aur perene tropicale - galben. În funcție de soi, acesta cantareste 2 - 15 kg și până la 10 - 30 de centimetri în înălțime. inflorescență vizual seamănă cu un con alungit și constă dintr-un set de ovare. fructe de top împodobește vârful verde.

Pe cerul gurii fructe exotice acru - dulce, din cauza acestui este folosit la gătit: baza pentru prepararea de salate, pizza, deserturi, bomboane și gemuri.

fructe Cât de util?

Ananasul contine un complex enzimatic unic - bromelainei care accelerează descompunerea grăsimilor, proteinelor. În plus, pulpă de fructe exotice - bine de vitamine, minerale, substanțe minerale și acizi organici aromatici.

Fructul are un efect anti-edem și efect antibacterian. Aceasta scade vâscozitatea sângelui, tromboflebită profilaktiruet și formarea trombozei, elimină depunerile de pe pereții vaselor de sânge, reduce durerea la nivelul mușchilor și articulațiilor.

plantații de ananas sunt concentrate în țările cu climat subtropical, tropical. Liderii lumii sunt în creștere plante erbacee din Brazilia (12,3%), Thailanda (11,4%), Filipine (10,9%).

proprietăţi utile

Valoarea nutritivă a fructelor coapte este unic. Nici un alt fruct are o astfel de structură interesantă. Ananasul este o simbioză de vitamine și minerale, care sunt vitale pentru organism (a se vedea. P. „Compoziția chimică“), așa că este considerat pe bună dreptate, „farmacie tropicale.“

1. Aceasta scade tensiunea arteriala, dilueaza sangele, dizolva placi de colesterol. Aceasta îmbunătățește starea pacienților cu ateroscleroză, hipertensiune.
2. Stimulează imunitatea, reduce inflamația nasului și gâtului, facilitează cursul bolii, inhiba tusea, indeparteaza spută.
3. Acesta stabilește procesele metabolice din organism, si imbunatateste digestia.
4. Elimină calusuri.
5. Se leagă radicalii liberi din organism, previne răspândirea metastazelor.
6. Varicele se dizolvă dop de fibrină.
7. Restabilește psiho - echilibrul emoțional, imbunatateste starea de spirit si combate stresul, taxele voioșie.
8. Se afișează excesul de lichid din organism, contribuind la pierderea in greutate om.
9. Se elimină oiliness crescută a pielii, pete de varsta, previne inflamatia, asa ca este folosit pentru a avea grijă de gât și față. Pe baza de suc de ananas pregăti măști și Scrubs, care sunt netede, refresh derm, restabilirea elasticitatea, curata porii stratului cornos.
10. Hidrateaza parul uscat deteriorat, hraneste scalpul.

În plus, fructe exotice are un efect anti-celulita, asa ca de multe ori o parte din creme de corp: toxine, imbunatateste tesutul distruge grăsime.

Ananasul ajută în tratamentul:

• artrita;
• bronșită;
• pneumonie;
• pancreas;
• ficat;
• rinichi;
• infarct miocardic;
• hipertensiune;
• ateroscleroza;
• inima;
• nave;
• stomac;
• tulburări neurologice;
• SARS;
• menstruație dureroasă, desigur complicat de menopauza la femei;
• fructe exotice are un efect de intinerire asupra organismului uman, inhibă schimbările legate de vârstă, așa că oferă deosebit de valoroase pentru persoanele în vârstă.

compoziţia chimică

85% pulpă de ananas se compune din apă și 15% din acizi organici (citric, tartric, malic), zaharuri (zaharoză, fructoză, glucoză).

În plus, fructele contin vitamine, minerale macro și urme, beta - caroten, fibre, bromelain. In ciuda procentului ridicat de zaharuri simple (18%), ananas - un produs dietetic. 100 grame de partea comestibilă a fructelor proaspete contine 50 Kcal, conserve - 60 kcal, uscate - 357 kcal.

Datorită valorii energetice reduse, fructe exotice proaspete bogate în detrimentul de fibre, care suprima instantaneu senzatia de foame. Prin urmare, fructul este adesea folosit în dietele de pierdere în greutate. Raportul BZHU în pulpa de ananas este egal cu 0,4. 0.2. 10,6 grame la 100 de grame de produs.

Nu este recomandat să abuzeze de fructe uscate persoane supraponderale, deoarece acestea contribuie la creșterea în greutate în continuare datorită conținutului ridicat de zaharoză.

După conservare „mere shishkoobraznye“ pierde un bromelaină enzimă util, ceea ce duce la o pierdere a valorii nutritive a produsului.

Tabelul 1 № „Compoziția chimică a ananas“

Cantitatea de nutrienți din 100 grame de produs pulpă, mg

Interesant, în 100 de grame de fructe de ananas a conținut 49% din doza zilnica de vitamina C, 310% ̶ silice, 70% ̶ de magneziu, 6,7% ̶ baze purină, 20,6% mono - și dizaharide, 10,9% fitosteroli ۞ .

daune exotice

Având în vedere faptul că ananasul este neobișnuit pentru organismul uman de fructe tropicale trata ușor.

Este periculos să consume în următoarele cazuri:

• gastrită cu aciditate;
• boala ulcer peptic;
• în timpul copil de gestație;
• oameni cu hipersensibilitate a smalțului dentar;
• persoanele predispuse la reacții alergice.

Notă cantitate mare de acizi organici liberi (1,4%) are un efect iritant asupra membranei mucoase a tractului gastro-intestinal, smalțul dentar. Pentru a evita aparitia cariilor dentare după luarea de fructe exotice clătiți bine gura. Acest lucru va ajuta la neutralizarea actiunea agresiva a acizilor pe dinti.

plante tropicale este un alergen puternic, deci să-l folosească pentru copiii de la 6 la 12 ani este necesară în cantități mici (până la 30 - 50 de grame pe zi).

Care este utilizarea de ananas și dăunătoare pentru femeile gravide?

Dacă mâncați fructe exotice cu grijă, el are un efect benefic asupra corpului viitoarei mame se umple în potasiu, magneziu, fier, acizi organici. În plus, el este capabil să depășească greață, senzație de vomă în timpul toxicozei. Fructele ridică hemoglobina, lupta cu extinderea extremităților inferioare, imbunatateste starea de spirit, ameliorează greutate în stomac.

In al treilea trimestru de sarcină există un ananas este deosebit de atent, deoarece în această perioadă într-o umflătură femeie care are. Cu un consum frecvent de fructe poate declanșa contracții uterine. Shishkoobraznye fructe necoapte au un efect abortiv.

Ananas doză sigură pentru femeile gravide este de 200 ml sau 150 de grame de pastă de suc.

Alegeți numai produse de înaltă calitate (a se vedea. Criterii P. pentru selectarea de ananas), și urmăriți cantitatea de alimente consumate, atunci proprietățile benefice ale „se desfășoară“ fructe tropicale la maxim.

Cum se curata de ananas?

Cea mai mare valoare a corpului uman este de fructe exotice proaspete. Conserve din fructe este lipsit de toate vitaminele, mineralele, și uscate conține o cantitate enormă de zahăr, care este întrerupt de argumente rezonabile cu privire la beneficiile acestui produs. Nu fi tentat și fructe confiate, deoarece acestea sunt atinse în sus, numărul de calorii în ele depășește limita, iar beneficiile - zero. Ca urmare, produsele fabricate din ananas uscat - un resturile alimentare voalat care poate bloca corpul.

Cum se curata fructele?

Unii oameni cred că este mai ușor să taie inele de fructe și se îndepărtează coaja de la fiecare cerc. În același timp, de asemenea, necesitatea de a elimina mijlocul distanței. Alții susțin că această metodă de tăiere duce la pierderea de suc de eficiență. De aceea insistă că trebuie să eliminați mai întâi carcasa Ghimpat pentru a ajunge la mijlocul capacului verde, apoi se taie fructele în bucăți de mărimea dorită.

Luați în considerare o metodă de curățare eficientă ananas (Thai).

1. Trim partea de jos a fructelor, cu fund plat pentru a pune pe o farfurie de fructe.
2. Îngust și lung, care curge mișcări cu un cuțit de sus în jos pentru a îndepărta coaja în felii subțiri. Ca rezultat, „corpul“ de ananas rămân ochi negri, nu-ți face griji.
3. La un unghi la o linii curbe continue (diagonală) fac tăieturi cu un cuțit ascuțit pe ambele părți.
4. Scoateți banda triunghiulară, îndepărtați resturile de crampoane întunecate, expunând pulpa fructului. Face această procedură cu rândurile rămase ale creșterilor.
5. Aranjați feliile pe un platou, a servit pe masa

Ca este un ananas?

Nu poate fi combinat cu aportul de fructe de produse lactate, deoarece acest lucru va duce la indigestie. Nutritionistii recomanda consumul de fructe separat de alte alimente, in timp ce consumul de ananas pe stomacul gol, cu precauție. Cel mai bine este să mănânce fructe între micul dejun și masa de prânz sau ceai de după-amiază.

Ananas adauga la umplutura, salate, legume la gratar. Din gătesc compot, cocktail-uri preparate, piureuri, gem, fructe de gheață.

Dieta de ananas pentru pierderea în greutate

Compozitia fructului conține naturale bromelaină enzimă proteolitică, promovează scindarea proteinelor în aminoacizi. are un efect laxativ usor, imbunatateste digestia. Acest compus este în efectul său similar cu pepsină și tripsină, lipsa de care perturbă prelucrarea și asimilarea proteinelor, ceea ce poate duce la acumularea de exces kilogram.

Bromelaina compensează deficit de enzime esențiale în organismul uman, profilaktiruya dezvoltarea obezității. În plus, ananasul au un efect diuretic și blocarea centrului foamei. Ca urmare, controlul apetitului devine mai ușor.

Pentru a curăța nutritionistii recomanda organismului de cheltuieli zile de repaus alimentar ananas o dată pe săptămână. În timpul zilei ar trebui să se limiteze la a lua un fruct exotic și ceaiuri de plante. Pentru a face acest lucru, clar ananasul, se taie în patru părți egale, care mânca în timpul zilei. Între tehnicile fetale bea apă curată, ceaiuri, fructe (mere, prune), ceaiuri de plante (din mătase de porumb, Helleborus, bardakosha, senna, cicoare).

zi Ananas post va ajuta sa scapati de 0.5-1 kilogram de excesul de greutate. Atunci când se solicită reparații pentru 2 kg extinde dieta timp de 2 - 3 zile. Această metodă de pierdere în greutate este contraindicat pentru persoanele cu aciditate mare de suc gastric de ulcer peptic.

După fiecare recepție de plante tropicale nevoie să clătiți gura cu apă sau suc de fructe va coroda smalțul dinților.

Ananas vodca pentru pierderea in greutate - este vehicul super-eficient sau o risipă de bani?

Tinctura pe baza de fructe tropicale - un mod economic la pierderea rapidă în greutate, care nu necesită un efort considerabil și de investiții. Mijloacele activează digestia, elimină excesul de lichid din organism.

Reteta elixirul armoniei:

1. Ia ananas copt de înaltă calitate, se spală, se taie de pe partea de jos și de sus a frunzelor.
2. Se taie în 4 - 6 parti fara descuamarea pielii, așezați vasul unui mixer, cotlet.
3. Transferul de masă care rezultă într-un borcan de sticlă, se toarnă o jumătate de litru de vodca, capac, loc într-un loc întunecat rece (frigider, cămară) timp de șapte zile.
4. După o compoziție tulpina săptămână. Arunca din sâmburi de măsline, toate substanțele nutritive care le-a dat deja.

Contraindicații la utilizarea de lichior de ananas pentru pierderea în greutate:

• sarcinii;
• lactație;
• alergie la fructe;
• gastrită, ulcer gastric;
• probleme cardiovasculare;
• tulburări neurologice;
• ciroza;
• alcoolism;
• diabet;
• hipotensiune arterială.

Criteriile de selecție de ananas

Inainte de a cumpara un fruct exotic, luați în considerare următoarele opțiuni:

• maturitate (culoarea pielii pe secțiunile sferice și în partea de jos ar trebui să fie auriu deschis - galben)
• prospețimea (calitatea suprafeței solide fetale, la un puternic moderat de presare ușor presată).

Există o sugestie că indicatorul este ușurința maturității ananas trăgând foaia din partea de sus. Aceasta este de fapt un mit. Mai ușor este scos foaia, cu atât mai mult fructul este pe rafturile magazinelor, care indică învechire a produsului.

Amintiți-vă, spre deosebire de mango ananas, banane coapte devine în timp.

Fructele trebuie să dospet natural, numai în acest caz, ea are un gust dulce, portocaliu - galben, fără dungi verzi, de suprafață „ochi“ umflaturi pielea inchisa la culoare plat și produce un miros plăcut. Coada ananas copt este un singur fascicul, are o lungime buna margine verde nu mai mult de două lungimi fetale (de obicei, de 10 cm).

În cazul în care câmpurile au zone moi în care pielea este decolorat, încrețită, fluxurile de sevă, formate la baza de miros de oțet, frunze de top au secat și a câștigat maro, astfel încât fructul este răsfățat și nu poate fi acolo.

Ananas - fructe exotice sănătoase și hrănitoare, care arde grasimile depozitate, imbunatateste digestia produselor lactate, pește, carne și fasole.

Fructe potolește foamea, contribuie la procesul de pierdere în greutate saturează organismul cu vitamine si minerale. Că ananas proaspăt a fost, este recomandat să cumpere de la data planificată a utilizării acestuia.

Păstrați fructul poate fi doar șapte grade Celsius. Dacă temperatura este mai sus - se începe fermentarea, sub - carnea va fi mai mare de decolorare culoare apoasa. Atunci când cumpără un ananas, aveți grijă la integritatea pielii nu a fost compromisă, fătul a avut un auriu - de culoare galbenă, iar frunzele - verde.