Portia cu alimentația corectă - cât de multe sunt pe masă, și de ce

Cât de mult ar trebui sa mananci pe masă, astfel încât să nu supraîncărcați stomacul și nu încalcă principiile unei diete sanatoase sau de a pierde in greutate. Ca măsură de la sine de servire dimensiuni cu nutriție adecvată vizual, fără nici o adaptare.

Cum stabiliți dimensiunea de servire? Asta înainte de părinții întrebat, „Cum pui o lingura“, iar acum ne confruntăm cu această problemă. Este cunoscut faptul că într-o placă de alimente ar trebui să fie suficient de pur și simplu nu te ridici de la masa de foame, dar nu mânca prea mult.

Cum de a realiza acest lucru? La urma urmei, uneori încă dificil de a rezista felia ocazionale de plăcintă.

experiment

Oamenii de știință de la Universitatea Americana a efectuat un experiment pe o estimare ponderată greutatea alimentelor pe ochi. În ea a implicat două grupe de discipline: medici si oameni departe de medicina.

Ca urmare, sa stabilit că, indiferent de formare, pentru a estima cantitatea de grame razbezhnost pe placă în comparație cu reală a variat de 22 până la 48%. Acest lucru înseamnă că oamenii nu pot întotdeauna ochi pentru a determina dimensiunea de servire în grame, pe care el va mânca. Din aceasta se dovedește că calcularea numărului de calorii (metoda destul de popular de a pierde in greutate) nu este întotdeauna adecvată și corespunde de fapt mâncat. Orice ar fi fost, nu este întotdeauna același material care urmează să fie cântărite pe cântar de bucătărie. Cale de ieșire din această problemă a fost simplu.

Ce va determina mancatul in exces?

Luați în considerare distribuția componentelor alimentare care ajung la nivelul tractului gastro-intestinal (GIT).

Persoană pe zi trebuie să fie de aproximativ 1,8-2,0 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală. În timpul utilizării, o cantitate mai mare de aminoacizi și polipeptide (proteine ​​componente) nu vor fi absorbite din alimente. Dar nu va fi stagnarea alimentelor în tractul gastro-intestinal, procesele de degradare a începe. Poate fi constipația gravă (constipație). Simptomele de tulburări de motilitate gastro-intestinale apar pe piele. glande perturbate. Acest lucru duce adesea la apariția erupțiilor cutanate inflamatorii. Citește articolul nostru - cum să aibă grijă de piele. să știe cum să evite astfel de manifestări negative.

Cu carbohidrati si grasimi nu este cazul. Toate acestea sunt folosite de organism pentru propriile sale nevoi. Numărul de glucide și grăsimi consumate distribuite respectiv nevoile organismului. Aceste componente sunt folosite pentru:

1) produse de digestie primite;
2) creier;
3) asigură un nivel de bază al activității celulei (cantitatea minimă de energie necesară pentru susținerea vieții);
4) performanța celulelor funcțiilor lor specifice care necesită costuri ridicate de energie;
5) contracția musculaturii scheletice;
6) acumularea de glicogen în ficat și mușchi.

Dupa consumul de carbohidrati in tractul gastro-intestinal sunt expuse la mai multe schimbări. În cele din urmă, ele sunt defalcate in glucoza, care este absorbit în intestinul subțire în sânge. Datorită insulina intră în toate celulele corpului. Si in creier, ficat și mușchi primirii acestuia este determinată de gradientul de concentrație. Cu cât este mai Glucoza circula in sange, cu atat mai mult se merge mai departe, aceste organisme. Dacă mânca prea mult, atunci cantitatea de glucoză va crește dramatic, iar consumul va crește în mod corespunzător autoritățile sale. Musculare si de glicogen din ficat pentru a fi acumulate (la femei normale de glicogen muscular conținea 400 de grame de 65 kg). În cazul în care acest lucru va fi o mulțime de glicogen, ea începe să curgă în celulele adipoase. De acolo, este foarte greu pentru a trage afară.

Același lucru se întâmplă și cu grăsime. Dar scindarea unui gram de carbohidrati eliberat 9 kcal de energie. Pentru proteine ​​și grăsimi, această cifră este egală cu 4,1-4,3 kcal.

Prin urmare, dimensiunea porției de hrană adecvată trebuie să îndeplinească nevoile organismului.

Se determină mărimea porțiunii

I Metoda simplă

Cel mai simplu mod de a determina greutatea corectă și volumul alimentelor este un pumn drept. Volumul stomacului în stare de repaus (repaus alimentar) este egală cu mărimea fuzetei. Pentru a evita pererastyagivat peretele muscular al stomacului și face să devin hiperactive, aveți nevoie pentru a pune în ea la fel de mult ca el poate suporta. În același timp, trebuie să se oprească atunci când mănâncă mâncarea se termină pe placa. Este imposibil ca o masă pentru a raporta un „mai multe cam-uri.“ Este mai bine pentru a curăța oale și tigăi din ochii lor.

Metoda exactă II

Există o altă metodă pentru determinarea volumului său de mâncat. El mai grele. Dar folosind această metodă se poate determina cu exactitate dimensiunea de servire în grame. Este necesar să ne amintim că:

1) adult mână de sex feminin este de 100 de grame de carne alba (pui sau peste);
2) 200 g ocupa același volum, care este un cot de sex feminin (aceeași într-o singură sticlă);
3) o jumătate de linguriță de dimensiune unghiilor degetul mare (5 grame de ea), de exemplu, au mult sa manance ulei de floarea soarelui pe zi;
4) este plasat într-o lingură (10 g, zona a doua unghii degetul mare);
5) o mână de o mână adăpostește două linguri de lichid; aici pus porție de salată, cereale, paste.

recomandările nutriționiștilor

Există, de asemenea, recomandări anumite nutriționiști. Potrivit acestora, există o corespondență între mâini și feluri de mâncare care conțin diferite substanțe nutritive:

1) proteine ​​alimentare ar trebui să fie la îndemână;
2) un fel de mâncare vegetariană (fructe, legume, salate fara sos) poate fi de mărimea unui pumn;
3) o parte care cade pe carbohidrati este una din palme;
4) două falanga a degetului mare este numărul de grăsime de pe placa.

În scopul de a pierde în greutate, fără a dăuna sănătății și nu se simte un sentiment de foame, reduce impactul energetic al alimentelor cu 500 de calorii. Pe baza acestor calcule, o persoană trebuie să fie o zi: trei palmier (două proteine ​​și un carbohidrat), cu trei pini și o falanga a degetului mare. Pentru a satisface foamea, puteți crește porțiunea de legume.

Corect determină mărimea porțiunilor de produse alimentare fără greutăți doar. Va trebui să facă mâinile. Această metodă de a utiliza depinde de preferințele individuale. Factorul comun este doar ca mancatul in exces este rău pentru starea corpului și a sănătății în general.

Îți place? Trimite acest link prietenilor tai!