O cultură a barei de protecție de ciuperci

În suburbii, puteți colecta până la 10 kg pe zi, în regiunea Vladimir - 100

Oamenii de știință nu au fost încă decis - aceasta planta sau animal. Dar dragostea de ciuperci la om, acest lucru nu devine mai puțin. În acest an, ei plătesc pentru oameni atenție pentru a se cu generozitate - la rândul său, din toamna viitoare centrale Rusia pur și simplu acoperite cu invazie fungice.

Foto: Gennady Cherkasov

Unii dintre experții vor crede cu tărie că „indicele de ciuperci“ este capabil de a prezice evenimente viitoare. „O astfel de abundență de ciuperci - un război!“ - obișnuia să spună, sa întâmplat, nostru stră-bunicul, stră-bunica. Și a confirmat că există. De exemplu, vechi-cronometre amintit că la începutul verii anului 1941, în multe părți din Europa Centrală România pare să nu fie „programat“ dintr-o dată a mers în creștere rapidă pădure-margini Boletus și bureții. Oamenii se bucura, găleți de colectare aceste daruri gratuite ale naturii, și câteva zile mai târziu a venit recolta militară neagră.

Asigurați-vă că este în plină desfășurare ciuperci „sezonul de vârf“, vizitând piețele de capital. Pe rafturi există o abundență de ciuperci. Mai mult decât atât, în prezența, dacă nu aproape toți reprezentanții ciupercii clasic „top zece“ - alb, plop, ciuperci, ciuperci unt, Boletus, bureții.

bunuri astfel de arbore are un efect redus asupra prețurilor. Ciuperci în funcție de dimensiunea du-te pentru 800-1200 de ruble, Aspen - 600-800, Boletus și bureții 250-300. Geografia pieței destul de variate daruri ale naturii: ciuperci, judecând după declarațiile de comercianți, aduse de la Vladimir, Tver, Yaroslavl, chiar și regiunile Tambov. culegătorii de ciuperci, o afacere de, să zicem, în regiunea Vladimir, numit cifra record - o sută de kilograme de ciuperci câteva ore. Cel mai surprinzător este faptul că, uneori, ei nu au nici măcar să meargă în pădure - au fost în creștere și câmpurile care încep imediat pentru ferme.

Desigur, în comparație cu periferia regiunii de capital nu diferă „depozite“ atât de puternic de ciuperci, cu toate acestea, și în regiunea Moscova poate aduna o recoltă bună de aceeași ciuperci Aspen sau chiar alb, dacă se dorește. Aici culegătorii numit numere - 7-10 kg în plin „ciupercă“ zi.

Desigur, majoritatea locuitorilor din regiunea de capital, care populează în mod serios „al treilea vânătoare“ (așa-numitul proces de căutarea și colectarea de ciuperci clasice din literatura rusă Sergei Aksakov), nu suna la locul pădurile prețuite, dar am reușit să aflăm unde în regiunea ciuperci din Moscova, cu o mare probabil, de așteptare pentru o recoltă bogată.

Ar trebui să facem imediat o rezervare: este mai bine să nu încerce să colecteze ciuperci mai aproape de două zeci de kilometri de Moscova. Ca să nu mai vorbim de lipsa pădurilor locale, cabane presate și suburbane, orice „un picior în Pălărie“, care a decis să crească aici, include o varietate de substanțe nocive - activități metropolă a deșeurilor.

Cele mai bune perspective au o captură bună pentru cei care călătoresc la nord și la est de capitală.

Potrivit direcție fungice considerate păduri Savelovsky la nord de Dmitrov - de-a lungul râului Dubna, în apropierea Verbilok, desișuri de pădure de-a lungul autostrăzii Rogachev; la nord-est de Ikshi. La direcția Yaroslavl uneia dintre zonele „ciupercă“, - la nord de Sofrino Hotkovo; spațiu recoltând pot fi căutate în vecinătatea satului. Fryanovo. Leningrad zona de promisiune de succes de culegătorii de ciuperci care urca în pădure vest a penei - pentru orașul Vysokovsk, de-a lungul arcului de nord-vest a șoselei de centură Big Moscova.

părțile estice ale regiunii este, de asemenea, printre cele mai ciuperci. Aici, printre păduri de pin mari, locurile preferate alb, plop, ulei. Aici sunt doar câteva posibile „punctul de plecare“ pentru „ciupercă harta picker“: Shevlyagin, Gmina Zapolice, poz. Misheronsky (direcția Kurovskoe); pos. le. Tsyurupa, Dmitrovtsy (direcția Kazan); Voinov, Semenova, Kovrigin (direcția Gorki).

Frontierele sudice ale țării Moscova (acest Paveletskoye și Kursk zone) nu sunt la fel de bogat în păduri, dar culegătorii și există locuri „dreapta“: de exemplu, în vecinătatea satului Kishkin Panino, Talezh, Ce este nou.

Se menționează regiunile vestice. Potrivit zona Kiev, puteți lua nota ca repere Kamenskoe, Belousovo. Potrivit Belorumynskomu - Semenkovo, Oblyanischevo, poz. Kolyubakin, Dyadenkovo. Potrivit traseu Riga, multi aleg ca punct de plecare pentru trimiterea în căutare de ciuperci Lesodolgorukovo, Pokrovskoye Novlyanskoye, Chismena ...

Iubitorii de feluri de mâncare de ciuperci este un alt mod de a stoc produsul corect: folosi tehnici de cultivare de ciuperci în condiții artificiale.

O astfel de agricultura este o persoană care se dezvoltă mai mult de un secol. Cel mai convenabil pentru reproducere „în grădină“ erau ciuperci, ciuperci stridii. Cu toate acestea, entuziaști meșteșugari reușesc să cultive chiar și cele mai populare tipuri - Boletus, alb. Acești reprezentanți ai „elitei“ se referă la un grup de așa-numitele ciuperci mycorrhizal, care sunt caracterizate prin faptul că miceliile acestora trebuie să crească împreună cu rădăcinile unor copaci - mesteacan, pin, molid. Deci, pentru cultivarea cu succes a astfel de „un singur picior“ nevoie pentru a obține site-ul dvs. direct adiacente la pădure, sau chiar mai bine - să crească copaci pe ea. Metode de ciuperci „semințe“, a lucrat în câteva. Puteți, de exemplu, găsit în pădure un loc ales de ciuperci, sape acolo fragmente de miceliu cresc prea mult, le împărți în bucăți de mărimea unui ou de găină și a pus pe site-ul dvs. sub copaci, acoperite cu un strat subțire de sol forestier. Este de asemenea posibil să se utilizeze ca materie primă pentru cultivarea ciupercilor răscoapte cap. Ele sunt tăiate în bucăți mici, amestecat cu solul și udate. Prima recolta poate aștepta un an.

cultivarea artificială a „elita“ de ciuperci - supărătoare. Prin urmare, mult mai ușor încă rezervat cadouri pădure modul tradițional de modă veche: în dimineața un coș în mână - și în pădure. Conform prognozei meteo, un timp bine să se încălzească, astfel încât ciuperci dulce „vlăstarelor“ va dura în zona noastră de cel puțin o săptămână, pentru ca noi toți să fie încă suficient timp pentru a merge pe o „a treia vânătoare.“