Mazzoni ce este și cum să-l gătească

Iaurtul - ce este? Este un produs din lapte fermentat, care este una dintre cele mai populare băuturi din Georgia și Armenia. Dacă o traducere literală a titlului, vom obține caracteristica ingredientul - „lapte acru“. Oamenii de știință sunt încă în imposibilitatea de a determina numele persoanei care a pregătit mai întâi acest produs din lapte fermentat. Mulți presupun că a ajuns accidental atunci când sunt utilizate preparate nespălate.

Cum de a găti iaurt

Pentru prepararea produsului utilizat în laptele georgian și abhazian originală de vaci care pasc în munți și o mulțime de mișcare. Dar, în absența unui astfel de produs, puteți utiliza orice alt lapte, adică, vacă, oaie, capră sau de cămilă. Mazzoni (ce este - descris mai sus) poate fi preparat în modul următor.Metode de preparare:

Ia lapte, aduce la fierbere, dar nu permit bule crească (aproximativ 90 de grade în jurul valorii de această temperatură). Se lasă lichidul să se răcească la 45 de grade. Apoi se adaugă fermentul în aceeași proporție: per litru de baze - doua linguri mari. Acest lucru poate fi atât iaurt și smântână sau iaurt. Se amestecă bine și se toarnă în bănci, care este mai ușor de controlat procesul. Acoperiți recipientul cu șervețele și trimite într-un loc întunecos, timp de 4 ore pentru a rezolva. Este de dorit să-și încheie container. Se agită amestecul nu trebuie să intervină sau până la expirare. După acest timp, produsul finit este trimis în frigider peste noapte.

laptele pasteurizat trebuie să se fierbe și se evaporă (optim dacă lăsați un al treilea volum), urmat de un lichid rece la 40 de grade. containere Spill pentru pre convenabil fiecare sprijinindu-se pe fundul iaurt natural lingura (fără umplutură și arome). Wrap recipient și se lasă timp de noapte, în dimineața pentru a trimite de preparare a cafelei se păstra la frigider.

<





?php include ($ _SERVER [ "DOCUMENT_ROOT"] "/ vstavki / blokvtext2.html".); ?>

Proprietăți utile de iaurt

Este demn de remarcat faptul că acest produs din lapte fin potolește setea și foamea, care este evaluată în zonele muntoase. Mai mult decât atât, produsul are un efect anabolic, care este indispensabil pentru sportivi, deoarece deoarece aceasta poate creste masa musculara. Dacă bei timp de noapte pentru un pahar de lapte acru (ceea ce este - știi deja), atunci este furnizat somn liniștit și un sistem nervos sănătos. Produsul este capabil să curețe corpul și să se retragă excesul de colesterol. Acest amestec de lapte acru este mai ușor de digerat și ne insuflă aminoacizi și vitamine care sunt necesare pentru funcționarea normală a intestinelor și a altor organe. Mazzoni adesea recomandat pentru normalizarea microflorei, și pentru stimularea apetitului. Se spune că puțini oameni știu că acest produs este considerat prelungește pentru tineri. Motivul pentru care - bacterii de acid lactic, care se face fata perfect cu microflora patogenă, efect benefic asupra activității tuturor organelor umane și starea sa generală.

Deci, acum știi totul despre iaurt: ce este, cum să gătească și ce proprietăți utile are acest produs mare. Și, deși el nu este toată dragostea, dar toate utile. Prin urmare, este necesar să se revizuiască preferințele lor și chiar, uneori, să vă răsfățați util, un produs pic acru si astringent.