Ira la domiciliu, vindecare reteta băutură
Ayran - o vindecare băutură vechi, vin la noi din Caucaz și Asia Centrală.
În popoarele nomade antice l-a pregătit un mod foarte simplu. Ei au turnat lapte (vacă, oaie, capră și lapte de iapă) într-un burduful special, care este apoi legat de șa.
După ceva timp, datorită temperaturii corporale a animalelor și a aerului de stepa laptele fierbinte a fost transformată în amestec curativ acid lactic. Acesta a fost diluat cu apă rece de izvor și adăugați sare la potolește setea mai bine.
Acum, băutura este preparată într-un alt mod. Dar că el nu a pierdut proprietățile sale benefice.
Se crede că airan fierte la domiciliu, capabil de a îmbunătăți microflorei intestinale, intarirea sistemului imunitar, pentru a regla metabolismul, reduce greutatea.
Această băutură perfect rece în căldura verii, de aceea este deosebit de popular în timpul verii. Pregătiți-l este simplu.
Cum de a găti Ayran
Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- 1 litru de lapte,
- 1 g de drojdie „Ajran“ (poate fi înlocuită cu o convenționale două linguri de lapte bătut)
- 500 ml ser
- 3 castraveti murati mici,
- buchet de marar,
- un vârf de cuțit de sare.
se fierbe laptele intern și se răcește la temperatura corpului (aproximativ 35-38 de grade). Dacă luați lapte de la magazine, preconfigurată căldură la aceeași temperatură.
plămadă Dry se dizolvă în apă (nu fierbinte!). Se toarnă-l în lapte și se amestecă. Sau, să ia două linguri de iaurt, le-a pus în lapte și se amestecă, de asemenea.
Se toarnă într-un borcan de iaurt sau într-un termos și se lasă în plămadă căldură pentru 7-8 ore.
Termos pentru aceste scopuri este mai bine să-și încheie un prosop, așa că a păstrat căldura mai mult timp. Amestecul final de acid lactic rece.
Se toarnă într-o ceașcă blender, se adaugă ser.
Chop mărar.
Castravetele se taie în cuburi mici.
băutură Prisolit la gust, a pus castraveți și verde. Se amestecă.
Ira la domiciliu sau magazin pentru o lungă perioadă de timp, este recomandabil să-l bea în timpul zilei.
