Învățăm cum să facă tort simplu și delicios la domiciliu - o descriere a rețetei cu imagini

aluatul dulce cu drojdie sau un burete tort simplu este foarte popular. La urma urmei, gustul fursecurilor sub forma unei franzele dreptunghiulare de pâine, pâine rotundă, cu marginile zdrentuite sau cilindri mici, depinde de o varietate de aditivi.

Torturile cu drojdie se adaugă zahăr, ouă, lapte și unt, a pus în mod tradițional, stafide și nuci, în special atunci când se pregătesc pentru Crăciun sau de Paști masă.

Deși acest lucru este destul de aluat blând, „frică“ proiect, a permis să stea pentru o lungă perioadă de timp, necesită experiență în coacere, capricioasă, gustul este în valoare de ea.

Puteți complica ușor rețeta prin tastarea în chips-uri de ciocolată, fructe și legume confiate. Scoateți cu grijă din matriță cu zahăr pudră pudrate sau acoperite cu o cremă, o pâine dulce devine decor reală.

Un cost produs pentru pregătirea acestuia permite elevilor chiar și persoanele în vârstă. Muffins aluat nu conține drojdie, considerat desert tradițional pentru duminică, ele sunt ușor de preparat, este nevoie de un minim de costuri și de timp, stocate pentru o perioadă lungă de timp, fără a schimba gustul.

Se coc prăjiturile au început în cuptoarele, dar acum serviciile casnice și cuptoare și cuptor cu microunde - cuptor, și chiar și un filtru de pâine și Multivarki, simplifică foarte mult procesul de preparare.

Cum de a găti o prăjitură tradițională simplu?

Deși turte de drojdie (pâine dulce) a apărut mult mai devreme decât seamănă cu biscuiți pe care le considera in mod traditional ca un biscuit, dar mai groase în consistență.

• Făină (preferabil premium) - 2 căni 250 de grame
• Oua proaspete - 4 buc
• Zahăr - două ceașcă cu pereți subțiri, de 200 grame sau 1 2/3 normale
• Unt - 1 pachet (250 de grame)
• Dezintegrant - 1 plic de praf de copt, praf de copt și 1 linguriță sifon
• Vanilie - 1 gram sau 1 pachet de zahăr vanilat
• Brânză - 200 grame
• fructe confiate - 200 grame

Sfat: mai bine să se spele stafidele și se înmoaie în lichior sau vin de luat masa 3 - 4 ore, și apoi un pic uscat, astfel încât să fie distribuită uniform în test, dar nu în jos la partea de jos a formularului.

Pașii de bază pregătesc descrierea:

• Se prepară aluatul. Se separă albușul de ou, amestecati bine la spuma lor puternice. Puteți folosi un mixer sau blender, puteți - măturică, o furculiță simplu, dar mixer - toate productiv. Apoi, în timp ce continuă să măturică, se adaugă zahăr, bate timp de 5 - 7 minute.

După aceea introduceți gălbenușurile de ou. Biciuire la viteză redusă și se adaugă treptat făina cernută amestecată cu dezintegrator.

Cel puțin se adaugă untul înmuiat (preferabil este înmuiată, dar nu topit). Ca aluat promeshav care trebuie să fie pe densitatea ca smântână cu un conținut ridicat de grăsime, îndepărtați mixer lateral, în cazul în care acestea au fost produse amestecate.

Acum avem nevoie de o furculiță sau cu palete de lemn, care este amestecat în aluat ușor stafide și fructe confiate.

Important: în cazul în fructe sau stafide confiate cumparat de la magazin au fost foarte mari (mai mult de jumătate de deget mic tampoane), acestea ar trebui să fie tăiate în jumătate; Dacă stafide sau bucăți de fructe un pic rola în făină, ei nu se va scufunda în partea de jos a vasului de copt.

Coace tort. tort pan ar trebui să fie bine unse cu unt sau margarina.

Acesta poate fi folosit ca silicon și metal containere pentru copt, potrivit „pâine“ de forma în care se dovedesc prăjituri ca o pâine. pune cu grijă amestecul într-un recipient.

Aluatul trebuie să completeze un formular care nu mai mult de 2/3. mai bine este - pe 1/2. așa că este bine să crească, creând o structură poroasă.

În cuptor. încălzit la 180 0. pune aluatul în 25 - 35 de minute, mult depinde de caracteristicile cuptorului. După ce rumenesc de sus, a devenit de aur, a verifica disponibilitatea unui băț de lemn (meci), piercing ușor prăjiturile: dacă pomul rămâne uscat, curat, fără firimituri aderând, tort gata.

Se serveste la masa. Scoaterea forma din cuptor, este necesar de ceva timp să o lase în pace, acoperit cu material textil. După 15 min. o inversat pe vasul pregătit pentru desert. „Odihnit“ tort de bine coapte pentru a aluneca cu ușurință din container. Rămâne doar să-l stropească cu zahăr pudră, și să dea un pic rece.

Puteți acoperi partea superioară a produsului glazura: Se fierbe 1 lingura de apă și 4 linguri. l. zahăr, așteptați pentru dizolvarea completă a cristalelor și se toarnă tort fierbinte. Interesant arată și cupcake acoperite cu proteine ​​biciuit - masa de zahăr.

Secretele: În cazul în care coacerea marginile ușor pârjolite, poate fi doar un pic „plimbare“, le-float ordinară, curățați de pe stratul înnegrite. Gustul produsului nu se strica, iar aspectul va îmbunătăți cu 100 de puncte.

timpul de preparare, calorii, numarul de portii - pentru a prepara tort clasic durează 50 de minute, inclusiv prepararea aluatului. Din cele de mai sus numărul de produse obținute 10 porții de desert de 100 grame. Caloric fiecare porțiune - 340 kcal.

Gătit tort într-o cană - ar dura?

Pentru prăjituri de copt, puteți utiliza orice recipient. Pentru a obține o formă cilindrică cookie, din momentul noastre străbunicile cani folosite.

Odată cu apariția în viața noastră microunde brioșe formă cilindrică neobișnuită, aerisita mici și foarte, acestea au devenit foarte populare. Acest dispozitiv permite să gătiți un tratament doar timp de 5 minute.

• Făină - 4 linguri cu virf
• Zahăr - 4 linguri fără slide-uri
• Ouă - 1 buc
• Lapte - 4 linguri
• Ulei - 3 lingura (puteți lua de gătit și fără miros, este posibil - untul înmuiat)
• Vanilie - pe vârful unui cuțit
• Soda - un vârf de cuțit

Descrierea etapelor de gătit tort nostru:

• Se prepară aluatul. Se amestecă bine faina, zahar, vanilie si bicarbonat de sodiu. Apoi, un amestec de produse în vrac se adaugă ou și se amestecă până la omogenizare. Se toarnă laptele, se amestecă din nou în mod corespunzător. Adăugați untul și se amestecă din nou, pentru a se obține un amestec omogen.
• 
  Coacere. Puneți aluatul într-un pahar unsă sau cana ceramica (desemnat
  pentru utilizare într-un cuptor cu microunde).

Agitați ușor recipientul pentru a umple cercul de aluat în jumătate. Pune-o ceașcă într-un cuptor cu microunde la o putere mare de timp stabilit, timp de 4 minute.

Serviti pe masă. Imediat obține brioșă din rezervor nu este: este necesar să se stea timp de 5 - 10 minute. în caz contrar, ar fi umed. Procesul de preparare continuă chiar și după ce tort a început să se răcească. Acest desert poate fi servit direct în recipientul presărat cu zahăr pudră sau sirop de turnare, frișcă, cremă de proteine ​​sau ciocolată.

El arată foarte original și pe un platou, garnisit cu fructe de pădure și fructe proaspete.

Timpul de gătire, calorii, numar de portii: tort timpul de preparare într-un cerc - 5 min. Din această cantitate de produse obținute 2 portii de desert. portiuni de calorii 1-350 kcal.

Secretele. cupcakes într-un cerc foarte ușor de a decora cu frișcă, smântână și chiar inghetata. Scoaterea produsului din cuptorul cu microunde, o linguriță îndepărtați ușor la mijloc, încercând să nu rupă să scoată o parte din „pălărie“ pentru a pune în câteva boabe, se toarnă ciocolata sau dacă prăjitura sa răcit - puteți pune câteva cupe de înghețată. Și apoi a pus partea excavat în loc. Un astfel de tratament să mănânce linguri de desert direct de la cani.

reteta de fast-food tort delicios

Cât de ușor de a face fel de mâncare pe furtunos în cuptor?

Coace un tort în cuptor sub forța fiecărui proprietar, cu un oarecare efort, iar acest lucru produse de patiserie de lux va fi un adevarat triumf al gustului.

Aceasta reteta este potrivit pentru masa festivă, produse de patiserie se topește în gură, aer, savuroase, păstrează improspata 4 - 5 zile, dar mananca mult mai devreme.

• Unt - 1 pachet (250 de grame)
• Făină - 2 pahare de 250 de grame
• Sahar- 1/2 cană
• Ouă - 2 buc
• Drojdie - 20 grame
• Lapte - ½ cana
• Brânză - 100 grame
• Vanilie - 1 gram

Acum ne aflăm ce facem cu ingredientele preparate:

• Se prepară aluatul. În laptele cald se dizolvă drojdia, se adaugă un pic de zahăr, astfel încât acestea repede „jucat“. Se bat ouale cu zaharul pana cand o spumă stabilă. Introduceți untul înmuiat.

Apoi, se amestecă ușor în făină. Se toarnă bere (drojdia în lapte acru), se amestecă totul din nou.

Aluatul ar trebui să vină. deci trebuie să-l pună într-un loc cald, fără proiecte, acoperit cu un șervețel. După 30 - 40 min. knock out, se adaugă stafidele spălate și vanilie. Dacă se dorește, puteți adăuga nuci la gust, ei vor adăuga o notă picant la tort.

Produse de patiserie desert. In tava pregatita, unsa cu unt, pune aluatul și lăsați-l să se ridice. umplere Forma este 2/3. Dacă tort trebuie să fie dens, sau 1/2. pentru a obține mai mult aer și blând. După 20 min. formă îngrijite fără a face mișcări bruște pentru opal aluat, plasat într-un cuptor preîncălzit la 200 Bake 0. 4-50 min. Dorința de a verifica băț de lemn mai bine după tort va fi de aur.

Se serveste la masa. aluat de drojdie după gătit necesară „odihnă“. Prin urmare, îndepărtarea cu grijă forma din cuptor și, în orice caz, nu este necesar pentru a elimina tort. După ce a trecut nu mai puțin de 20 de minute. o răsturnate - produse de patiserie ar trebui să fie ușor detașabile. Acest tort este cel mai bine decora glazura sau proteine ​​- un amestec de zahăr, proteină biciuire 2 zahăr 1 cană cu spumă elastică. Puteți decora cu topping colorate, stafide, fructe.

Gătit timp, calorii, numar de portii: timpul de gătit - 4 ore. Din această sumă se obține 5 porții. Conținutul de calorii - 339 kcal.

Sfat: Tort poate fi impregnat cu lichior sau rom pentru a adăuga la ea aroma și suculență.

Tort fără drojdie - dificultatea în a face

tort dulce Parfumat fără drojdie și coacere reteta foarte simpla este foarte economic.

• Ouă - 3 buc
• Zahăr - 1 cană
• Făină - 2 cani
• Smantana - 8 linguri
• Unt - 100 g
• Praf de copt - 1 linguriță .. sifon, stins în oțet

Ce trebuie să faceți în continuare:

• Aluat. Se bat ouale cu zaharul, se toarna smantana, se adauga suc hidratat, unt moale, se amestecă bine, apoi se adauga faina, vanilie.
• Coacere. Puneți aluatul în matriță, plasată într-un cuptor preîncălzit la 200 0 20-25 min. După Browning testa gradul de pregătire al unui băț de lemn.
• Prezentarea la masa. Dând un tort să se răcească ușor, se scoate din matriță și garnitura cu zahăr pudră, glazură sau cremă. Puteți adăuga stafide, fructe, fructe confiate, fructe de padure proaspete.

Gătit timp, calorii, numărul de porții. Pregătirea tort timp de 40 de minute. Din această cantitate de produs se obține în 10 porții. Calorie fiecare - 340 kcal.

Sosoby copt tort în multivarka

În briose multivarka sunt obținute pur și simplu uimitor. Este necesar doar pentru a alege momentul potrivit și cu acuratețe urmați instrucțiunile, deoarece fiecare dintre aceste dispozitive este particularitățile sale proprii.

• Unt - 180 grame
• Praf de copt - 1 linguriță .. bicarbonat de sodiu sau praf de copt plic
• Ouă - 2 buc
• Zahăr - 1 cană
• Făină - 2 cani
• Smântână - 1 cana

Acum, ia în considerare pașii de bază de gătit:

• 
  Aluat. Se amestecă până când un produs în masă omogenă: în primul rând, în vrac, apoi se adauga ouale unul la un moment dat, și apoi - smântână și unt. Puteți introduce stafide, nuci sau fructe confiate.
• Coacere. Imprastiati amestecul într-un vas uns Multivarki, setați timpul de coacere 60 min. (Alegeți Instrucțiuni pentru modul Multivarki,
  ar putea avea nevoie de mai mult).

După cronometrul de oprire a da un pic mai rece și scoate vasul.

Prezentarea la masa. Pornirea tort pe o farfurie de servire, decora cu glazură, boabe, cremă sau zahăr pudră. Uimitor Cupcake delicioase mâncat imediat.

Gătit timp, calorii, numărul de porții. Timpul petrecut de gătit - 1 oră 10 minute. Din această sumă se obține 5 porții. Caloric de un astfel de desert - 320 kcal.