idee de afaceri cum să deschidă producția și vânzarea de miere

Înainte de a începe

Este important să se determine formatul de afaceri. Există două opțiuni.

Puteți organiza propriul Apiary. O persoană se poate ocupa de până la 60 și urticarie. Pentru a organiza producția și vânzarea de miere ambalate poate coopera cu alți apicultori. Este mai profitabil și sigur în ceea ce privește opțiunea de risc financiar. Dar punerea sa în aplicare necesită experiență în apicultură și de ședere permanentă în mediul rural. lucru de vară în stupina destul de mult, iar în timpul iernii, este necesar să se uite după stupi.

A doua opțiune - cumpărarea de materii prime de la apicultori. Puteți organiza atelierul de ambalare. Pentru a face acest lucru, trebuie să găsească printre furnizori de materii prime în rândul apicultori.

Comparând ambele opțiuni și să aleagă cele mai potrivite și credibil în ceea ce privește organizarea, puteți începe să scrie planul de afaceri.

Principalele riscuri

Cererea de miere depinde de sezon, dar nu critică. aceasta crește în mod semnificativ în toamna și iarna. Vara - ușor mai scăzute. În lunile de vară există o pompare activă de miere, iar magazinul este încărcat cu munca. În timpul iernii, nu va fi capabil să funcționeze la putere maximă, dar în această perioadă este de vânzare mai activ. Ar trebui să fie luate în considerare pentru a oferi pentru lunile de iarnă și o marjă de decent pentru a satisface nevoia de cumpărători.

Riscul principal asociat cu lipsa de afaceri mici de materii prime. În frigul de albine de iarnă pot muri, în condiții meteorologice nefavorabile din vara acestea dau mult mai puțin miere. Riscul de întrerupere a materiilor prime este destul de mare. Reducerea riscului este posibilă numai datorită expansiunii furnizorilor și dezvoltarea propriei sale stupinei.

Dacă nu aveți experiență în creșterea albinelor, începând cu un număr mare de stupi nu este necesară. Pentru a înțelege apicultor de specialitate ar trebui să fie luate cu cea mai mare seriozitate. Este necesar să se studieze experiența celor mai bune ferme, subtilitățile grijă de orice fel de albine și compoziția lor de miere.

locație

Pentru organizarea acestei afaceri este cea mai potrivită țară sau District cent cu un climat ideal pentru cultivarea de albine. În acest sens, cel mai important factor - apropierea de surse de materii prime.

Dacă alegeți formatul cu propria stupină și cooperarea cu alți apicultori, căutăm terenuri în localitate. Costurile de stabilire a scăzut economiei. Pentru localizare 60 și urticarie suficientă porțiune 25 ari. In jurul necesitatea de a cultiva plante miere - hrișcă, salcam, tei, menta. Alegerea plantelor depinde de rasa de albine.

Exemplu. Dacă decideți să planteze albine Caucazului de Nord, să ia în chirie terenuri suplimentare și să semene trifoi lui. Numai aceasta poate reproduce albine obține nectar de miere de trifoi flori se caracterizează prin proprietăți excelente.

Zona premisele pentru organizarea unui atelier de lucru pentru ambalarea mierii de albine depinde de echipamentul. Pentru o mică afacere de 100 m² este suficient. Cea mai mare parte din zona alocata magaziilor prime de depozitare a materialelor și a mierii ambalate. Ele trebuie să aibă condiții adecvate de temperatură și umiditate. De exemplu, limita maximă pentru umiditate miere ambalată scurgerea - 60%, pentru bine ambalate - 70%. Capacitatea instalațiilor de depozitare trebuie să aibă o anumită rezervă. Vindem produse la un preț redus, datorită faptului că mierea ambalate nu mai este plasat într-un depozit, este o prostie. Puteți crea o rezervă specială pentru lunile de iarnă, când cererea pentru produsul dvs. va creste dramatic, iar prețurile vor crește în sus.

Datorită faptului că produce alimente, pentru a fi plasate pe diferite niveluri, cerințele sunt foarte stricte. Ei ar trebui să găsească în prealabil.

echipament

„Medofit +“, puteți cumpăra o linie low-cost cu o schimbare internă pentru miere de ambalare. Acesta costă în jur de 540 000 și este deja gata de producție, care are toate ansamblurile și unitățile pentru a efectua toate etapele de producție de miere. Disponibilitatea specificațiilor tehnice va simplifica foarte mult procesul de certificare a produsului. Specificații:

- Productivitate - 1500 kg pe schimb.
- Putere - 13,5 kW.
- Ambalaje - de la 20 la 500 ml.

Aparat pentru producerea fagure sunt bine reprezentate. Puteți selecta o capacitate linie automată de 50 kg pe oră, costul - de la 400 000 la 800 000 de ruble. Dar pentru o mică afacere, care este doar la început să lucreze este bine și mici de presă mașină pentru 50 000 de ruble, care funcționează pe principiul unui fier de vafe. Opțiuni:

Greutate - 11 kg.
Puteți face 5 dimensiuni faguri.
Dimensiunea ochiurilor de plasă - 5.4 mm.
Materialul matrice - cauciuc siliconic.
Pierderea de materii prime - 2-3%.
Element de răcire - apa de la robinet.

Pentru livrarea de produse în puncte de vânzare cu amănuntul nevoie de o mașină. Refolosit Gazelle cu un frigider poate fi achiziționat, în medie, de 350 000 de ruble.

De asemenea, veți avea nevoie de containere. Prețul depinde de mărimea și materialul - borcane de sticlă sau recipiente de plastic. Pentru achiziționarea de containere ar trebui să fie amânată aproximativ 200 000 de ruble.

Pentru o linie de serviciu „Medofit +“ au nevoie de 4-6 persoane. Astfel de companii rareori funcționează la 100% sarcină. Domeniul de aplicare completă a lucrărilor (recepția de materii prime, încărcarea și livrarea produselor către clienți, lucru pe linia de producție) ar putea manipula 6 persoane. Este important ca productia a fost cel puțin o persoană care este fluent în tehnologie de miere de ambalare, precum și condițiile de depozitare sale.

Documente și licențe

Întreprindere mică pentru ambalare miere poate lucra ca un IP. Apiary poate lucra ca un fermier sau fermă. Menținerea raportării financiare și fiscale, în aceste cazuri, este simplu. Atunci când se organizează unitatea de ambalare cooperează câteva ferme, fiecare dintre acestea contribuind un anumit procent în construirea afacerii dvs., trebuie să vă înregistrați o persoană juridică. În acest caz, ar trebui să se consulte cu un avocat cu experiență. El vă va ajuta să execute toate documentele, pentru a distribui ponderea veniturilor companiei și vopsea statut. Este important să se prevadă o situație în care unul dintre co-fondatorii a decis să iasă din afaceri, și pentru a găsi soluția optimă pentru dezvoltarea în continuare.

Licențierea de producție de miere ambalate nu este supus. Procesul de certificare ar trebui să meargă - în caz contrar nu va fi capabil de a vinde produse prin intermediul lanțurilor de magazine. Dacă se poate realiza calitatea, care corespunde GOST, problemele cu cumpărătorii nu vor.

Antreprenorii aspiranti cu volume mici de producție a ajunge la cea mai mare piață en-gros este aproape imposibil. Mulți nici măcar nu încercați, pentru că punerea în aplicare a mierii ambalate prin magazine mici și propriile sale puncte de vânzare cu amănuntul aduce mult mai multe venituri pe piețele agricole.

rentabilitatea

capitalul de pornire pentru organizarea de ateliere de lucru descrise mai sus este de aproximativ 1 milion de ruble.

Dacă ați cumpăra materii prime, costul de ambalaje de 1 kg de miere, luând în considerare prețul de containere de diferite dimensiuni este de 140 de ruble. Dar aceasta este o cifră foarte aproximativă deoarece prețul en-gros de miere de la apicultori de achiziții publice stabilite pe bază de contract și sunt foarte instabile. Acestea depind de tipul, prețurile medii din regiune și vreme condițiile dintr-un anumit sezon.

Prețul de vânzare cu amănuntul depinde de regiune și variază de la 230-250 ruble per 1 kg. În cazul în care perioada de colectare activă de miere va fi capabil să lucreze cu cel puțin 50% din puterea și ambalarea de 700 kg pe zi, profitul lunar de aproximativ 1.386 milioane de ruble. După plata cheltuielilor curente este profitul net de 1,2 milioane de ruble.

Când raționalizate de marketing vă puteți ajunge la recuperare în 2-3 luni. În cazul în care compania creează apicultori, nevoia de achiziții de materii prime nu mai este în întregime sau parțial.

Producția de miere ambalate - direcție foarte promițătoare și extrem de profitabilă. Aceasta este o mare afacere pentru un incepator sau un grup de fermieri care rasa albine.