hidrati de carbon utile pentru pierderea in greutate - o listă de produse în beneficiul organismului, Clinica slav

Cât de utilă corpul principalelor noastre surse de energie - glucide? Creatorii celor mai populare „povești de groază“ pentru slăbire repeta de rețea: aceste substanțe contribuie la acumularea de grăsime corporală și a devenit o cauza a excesului de greutate. Cu toate acestea, în timp ce de acord cu acest punct de vedere, am să uităm că vorbim despre poli- și monozaharide, iar între ele - o diferență uriașă. Pentru a mânca sau a nu mânca? Răspunsul la această întrebare poate fi găsit în articolul nostru.

proteine ​​Stocurilor - un fel de constructor pentru tesutul corpului nostru, normalizează activitatea tractului gastro-intestinal și ajută la a scăpa de grăsime stocată - toate aceste proprietăți sunt unice pentru amidon, glicogen și celuloză. Toate acestea - așa-numitele complexe sau „lent“ hidrati de carbon, care sunt un ajutor de neprețuit în normalizarea proceselor metabolice. Prin simpla includ fructoza, glucoza, zaharoză, lactoză - acestea sunt abundente conținute în produsele alimentare nocive, care aportul regulat, care produc obezitatea.

Acum stim ce carbohidratii cu adevărat util - este polizaharidelor conținute în cereale, legume, pâine și paste făinoase otrubyanom din grâu dur. Cu toate acestea, această listă trebuie doar să continue ceea ce vom face după. Între timp, să vorbim despre contribuția acestor substanțe esențiale în lupta împotriva excesului de greutate.

Carbohidratii: proprietăți utile și rău

În primul rând, încercați să înțelegeți caracteristicile efectelor asupra polizaharidului, are o structură complexă a moleculei. Ei, practic, nu se dizolvă în apă, iar procesul de asimilare necesită mult timp și energie.

Una dintre proprietățile benefice ale carbohidratilor „lent“ esențiale - purgație temeinică.

Utilizarea produselor care conțin polizaharide nu provoacă o creștere bruscă a nivelului de insulină din sânge.

După ce a primit „cele mai bune“ alimente în corpul nostru este cea mai mică cantitate de substanțe nedorite care contribuie la acumularea de grăsime în „stocuri“.

Carbohidratii complecsi reglează tractul digestiv și normalizează metabolismul.

Situația este diferită cu mono și dizaharide - surse de kilograme in plus si principalii inamici de a pierde in greutate. Efectul lor este opusul: mușcătoare biscuiți și chifle, dulciuri si fast-food, ne confruntăm în mod constant foame și să depună eforturi pentru a scăpa de el prin trimiterea în stomac porțiuni noi. Ce se întâmplă în corpurile noastre? nivelul de insulină din sânge sare brusc. Concentrația ridicată de glucoză va fi o ocazie pentru formarea de glicogen, iar după ei - și țesutului adipos din organism.

Există o mâncare gustoasă și sănătoasă și să piardă în greutate, sau pentru a ascunde forma viselor lor sub coajă de încredere în kilograme în plus - te decizi. Produsele au o valoare nutritivă scăzută, acestea vor fi pietrele de temelie pe care, treptat, să se disocieze de rezultatul dorit. Alimentația corectă și chifle dulci realizate cu faina alba, cereale care contin zahar, produse de patiserie, carne si fast food - lucruri absolut incompatibile. Faceti o dieta echilibrata, iar figura devine subțire, a restabili sănătatea, vigoarea și încredere.

Ce trebuie să știți despre asimilarea carbohidratilor

poli- digerate și monozaharide sunt deja încep să aibă în gură: moleculele sunt împărțite sub influența unei enzime speciale - „amilazei salivare.“ Procesul complex este finalizat în intestin, în cazul în care glucoza rezultată intra in fluxul sanguin, celulele saturarea cu energia necesară pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor organismului. Reziduurile care așteaptă ore în ficat și mușchi țesuturi, transformate în glicogen. Dacă nivelul de zahăr este redus, aceste „rezerve“ sunt utilizate conform destinației. Cu o creștere într-un indicator important al nostru „depozit de grăsime“ imediat alimentată, iar greutatea crește.

stăpânirea mecanismului de alimentare „neprofitabile“ este întotdeauna același: vom mânca, și apoi se simt pofta de mâncare din nou și din nou. Care este motivul pentru care o astfel de reacție a organismului, ne-am dat seama deja: insulina depășește norma și schimbări negative provoca imediat un sentiment de foame. Este important să se abandoneze dependențele distructive pentru carbohidrati simpli si alege complexe - polizaharide utile:

Suntem obișnuiți să mănânce micul dejun plăcintă dulce, se spală în jos cu cafea? Va oferim o altă opțiune, care va ajuta să găsească armonie și o lungă perioadă de timp pentru a menține un sentiment de satietate - terci gustoase și sănătoase. Adăugați bucățile de fructe delicioase, și de înaltă calorii băutură răcoritoare înlocui ceai verde.

Organizarea dieta ta, nu uita că jumătate din ea ar trebui să fie alimente care sunt bogate in glucide complexe.

fructe și legume dulci ar trebui să fie consumate cu strictețe înainte de ora 16:00! Cina poate fi gătite carne slaba sau peste garnisit cu salata verde suculent.

Nu uita să urmeze indicele glicemic al alimentelor consumate. Mai mică este - cu atât mai bine. Acest indicator este direct legată de gradul de expunere a produsului consumate pe nivelul zahărului din sânge. Creșterea GOP contribuie tratament termic. În cazul în care nu face fără ea, în orice caz, nu digera ingrediente. Amintiți-vă, totul cu moderatie.

hidrati de carbon simplu: lista neagra

Prin monozaharide includ:

Glucoză sau zahăr de struguri - acesta este convertit în glicogen, care participă la formarea rezervelor de grăsime. moleculele sale se gasesc din abundenta in dulciuri, miere, fructe, etc.

Lactoză - substanță produsă de corpul nostru, împreună cu produse lactate, necesare pentru dezvoltarea deplină în copilarie.

Fructoza - un alt carbohidrat simplu este procesat de ficat în glicogen. Acesta este absorbit de către organism mult mai bine și sucroza conținută în boabe, miere și fructe dulci.

Zaharoza - sporește formarea excesului de grasime duce la un nivel ridicat de colesterol și o deteriorare a microflorei intestinale.

Acum, să ne amintim că nu ar trebui să includă în dieta de zi cu zi care doresc să piardă în greutate, și lista produselor care contin carbohidrati rapid daunatoare:

• prăjituri;
• prăjituri;
• prăjituri și chifle;
• bomboane;
• cookie-uri;
• toate produse de patiserie cu faina alba;

Nu trebuie să uităm că fructele dulci care conțin fibre, nu ar trebui să dispară din dieta noastră: mânca destul de ei până la ora 16:00, reducerea riscului de creștere în greutate la un nivel minim. Nu uitați să conta kalorazh consumate pe zi, iar greutatea începe să scadă, aducându-vă la obiectivul prețuit - cifra ideală.

Cele mai utile glucide complexe pentru pierderea in greutate: o listă de alimente necesare organismului

Substanțele care ne ajută lupta cu excesul de greutate - ceea ce ar trebui să știi despre ele? Există următoarea clasificare, în care polizaharidele sunt împărțite în:

Amidon - substanța este absorbită de către o persoană care intră în contact cu tubul digestiv, și este de aproximativ 80% din doza de carbohidrati. Expunerea salivei facilitează transformarea sa în maltoză.

Glicogen - materialul energetic în celula de rezerve de putere, care sunt acumulate în ficat și mușchi.

Pectina - polizaharidă formată din resturi de acid hexuronic. Sursa acestei substanțe utile sunt mere, prune, citrice, unele tipuri de alge.

Fibre - fibre vegetale brute în cantități mari conținute în cereale, legume, fructe și legume. Noțiuni de bază în stomacul nostru, acești lucrători invizibili curăță organismul, ameliorează de toxine și de a reduce nivelul de colesterol din sânge.

Este amidon util? Se pare că nu toate tipurile de polizaharid duce la obezitate. Susținută „lent“ carbohidrați cu cereale, semințe, mazăre, fasole și linte ajută la reducerea apetitului pentru mai mult timp se simt o senzație plăcută de sațietate, și chiar ajută la a scăpa de excesul de grăsime!

De ce este în mintea noastră cuvântul „amidon“ puternic asociat cu a fi excesul de greutate?

Sursa problemei - produsele care sunt folosite pentru a manca, oamenii moderni. polizaharid rezistent, inlocuim carbohidrati rafinati uzuale. În loc de făină de grâu - alb și sfărâmicios, complet lipsit de proprietăți utile. Un aliment natural pentru o lungă perioadă de timp presat produse semi-finite, ultima prelucrare industriale majore.

Concluzia este simplă - ar trebui să abandoneze toate dăunătoare și artificiale la surse naturale de polizaharide complexe. Alimentele care contin carbohidrati sunt de ajutor sunt:

Cereale - ovăz, hrișcă, orez brun sau brun - Bine ai venit în meniul. Nu uitați suferit fulgi de prelucrare industrială pierd o bună jumătate din substanțele nutritive necesare organismului pentru muncă stabil și de sănătate.

Leguminoasele - fasole, mazăre, linte și năut conțin fibre, pentru o lungă perioadă de timp pentru a scăpa de noi de foame si curata intestinele. Această polizaharidă ăsteia de toxinele si spala corpul departe excesul de colesterol.

Paste din grâu dur - în utilizarea lor a nivelului de zahăr din sânge se schimbă lin și, treptat, mai degrabă decât brusc, și ne simțim saturarea mult mai mult decât după „dăunător“ gustare tava de copt sau dulciuri.

paine din cereale integrale - înlocui pâine și o bucată de făină albă 1-2 crocant pe baza de tărâțe. Amintiți-vă, boabele trebuie să fie prezente într-o dietă sănătoasă și echilibrată.

Legume - lista de alimente bogate in glucide complexe si de ajutor, nu a putut obține varză, dovlecei, țelină, roșii, praz și ardei gras. Nu uita că tratamentul termic darurile folositoare ale Mamei Natura ar trebui să fie menținută la un nivel minim - astfel încât să salvați substanțe valoroase, vitamine și oligoelemente conținute în legume.

Fructe - mere, prune, mandarine, caise, pere și lămâi - surse de pectina - o polizaharidă, accelerând metabolismul și reduce nivelul de colesterol nociv.

Vegetatie - o varietate de tipuri de salata (salata verde, frunze, aisberg, rădăcini, arugula) pot fi adăugate la legume, ulei de masline cocktail asezonare vitamine.

Această listă vă permite să spun cu încredere: dieta carbohidrati lent util în alimente - nu ficțiune. Este important să se facă o dietă și să păstreze un număr de zi cu zi a aportului de energie consumată de alimente - atunci cifra va fi din nou te incanta cu armonie si frumusete, va îmbunătăți digestia și de a îmbunătăți metabolismul.

Cum să se obișnuiască cu alimentația corectă?

Prin consumul de așa-numitele glucide rafinate, care sunt abundente conținute în dulciuri, produse de patiserie și alte bunătăți, corpul nostru incepe sa stocheze, nu numai de grăsime, dar, de asemenea, o nevoie urgentă de vitamine și minerale. În continuare, vă vom da câteva sfaturi despre cum să reziste monozaharide dăunătoare:

Nu uita că trecerea la o dieta sanatoasa este de a exclude de zahăr de la ea. Înlocuiți-l cu stevie - este mult mai util, si nu contine calorii.

Dacă doriți să rămână pe masa tot felul de deserturi din fructe si boabe sau budinci de lumină, încercați să-și diversifice gustul lor, pastrarea unei forme - de exemplu, prin adăugarea de a le sos dulce și acru cu mere.

Prăjituri de casă doresc întotdeauna să decoreze. Este mai bine să utilizeze în acest scop nu este cireasa, glazură de zahăr și praf de cofetărie, și fructe proaspete, un pic nuci, rasi in chips-uri sau petale de migdale.

Vrei să mănânci în mijlocul zilei de lucru? Renunta la chifle și sandwich-uri cu pâine albă, și fă-ți o salată ușoară din mere, pere sau alte fructe de sezon coapte și legume. Nu uita regula: mai folosesc mai puține calorii.

În loc de ciocolată și marmeladă pentru prăjituri de casă (cum ar fi briose) se pot adăuga fructe confiate, stafide, caise uscate, diverse seminte si nuci - care au nevoie pentru a lua destul de un pic din cauza valorii ridicate a energiei.

Pentru micul dejun, pregătește-te terci fierbinte util diferitelor cereale cu bucăți de fructe.

Înlocuiți sifon pe băuturi din fructe neindulcit, sucuri proaspăt stoarse. Recente ar trebui să bea cu precauție - acestea sunt calorii lichide și trebuie utilizat exclusiv la produsele alimentare.

Pot mânca alimente care contin glucide complexe in cantitati mari?

În cazul în care polizaharidele sunt atât de importante pentru corpul nostru, dacă este necesar să se mănânce numai alimente care le conțin, pentru a pierde în greutate? Din păcate, această abordare va duce doar la creșterea în greutate. De ce? Nu uita ca zilnic normal portii de calorii nu a fost anulat. Există un alt motiv important: are propria norma si carbohidrati (3-4 g la 1 kg de greutate corporală).

Este important să ne amintim că multe tehnici, a căror respectare implică o respingere completă a acestor substanțe importante au contraindicații lor, și are un efect devastator asupra organismului. Ce concluzie ar trebui să fie extrase din cele de mai sus? Dieta este necesar să fie competent. Făcând acest lucru ar trebui să fie un nutritionist, care va explica ca totul este bine cu moderație, precum și orice extreme s-ar putea amâna rezultatul așteptat.

Un alt motiv pentru care nu ar trebui să abuzeze în glucide complexe, mai precis produsele care le conțin - prezența unor boli gastro-intestinale (gastrite, ulcer, colita, etc.). În legume, cereale, cereale și paste sunt bogate in fibre, care este dificil de digerat un stomac bolnav, cauzând indigestie, dureri, senzație de greutate în stomac, eructații și flatulență. Foarte adesea aceste efecte sunt rezultatul consumului de legume și leguminoase.

Ardei dulce, varză, roșii, mere, pere, și alte produse utile rețin majoritatea substanțelor necesare corpului (vitamine, minerale, oligoelemente), este sub formă brută sau semi-coapte. Cu toate acestea, o persoană care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, este necesar să urmeze o dietă ușoară, care exclude fructele și legumele crude și care permite utilizarea lor numai fierte, fierte sau coapte sub formă.

Nu uita ca orice produs poate avea contraindicații sale. Înainte de elaborarea unui nou meniu este necesară în fiecare zi să se consulte cu medicul care va face recomandări cu privire la ceea ce ar trebui să fie excluse, și ce să plece.

Uita-te Datorită clienților noștri și povești de succes - View

Specialiștii noștri vă vor spune în ce alimente contin carbohidrati util și ceea ce este mono rapid dăunătoare și di-zaharide. Vino la noi în căutarea de armonie si frumusete - alege o viață fără restricții și feluri de mâncare non-preferate. Schimba-te, nu prin schimbarea te - cresc subțire cu plăcere cu noi!