Cum să taie ceapa, căile de tăiere inele de ceapa, inele și jumătate, cuburi
Fara ceapa este greu de imaginat prepararea atât convenționale și bucătăria rafinată. Acesta nu numai că poate da un gust de produs, dar, de asemenea, foarte bun pentru sănătate. Timp de secole, ceapa utilizate în scopuri medicinale. Este foarte util la temperatura deoarece conține volatile, care distruge agenții patogeni. Promovează metabolismul si sistemul digestiv, curăță sângele și afișează perfect corpul de toxine. Bow bogat în vitaminele A, E, C, calciu, fier, uleiuri esențiale, magneziu și fluor. Și acest lucru nu este toate proprietățile sale utile. Cu toate acestea, utilizarea sa cea mai comuna, desigur, de gătit.
Metode de tăiere ceapa
Există mai multe moduri de a feliere ceapă. Luați în considerare cele mai frecvente.
Înainte de tăiere ceapa asigurați-vă că lama este ascuțită. Curățați becul din coaja, dar tăietura de bază, în orice caz, imposibil. Acesta ajută straturile de becuri deținute împreună. ceapa de tăiere - este neplăcut. Pentru a nu plângeți în timpul feliere cuțit de clătire în apă rece. Puteți freca o sare de cutit pentru a nu-l absorbit mirosul de ceapa.
Cum se taie rondele de ceapă și jumătate inele
În acest fel, atât de tăiere inele, de multe ori tăiate sau legume goale stratificat. Și anume, ceapa sau ardei. Principiile de bază ale unor astfel de reduceri:
- Țineți becul ferm în mâinile lor, deoarece acesta poate aluneca cu ușurință și leziunile sunt inevitabile. Este important să se urmărească cu degetele și mâinile.
- Brusc tăiată cuțit. În această metodă, deosebit de important!
- Un bec ar trebui să fie curățate, iar baza de tăiat.
Pentru a se toaca ceapa semi-inele, este necesar să se taie ceapa în jumătate, tăiat în jos pentru a pune pe bord și în partea de jos, care este orizontal, se taie pe jumătate, păstrând în același interval. Apoi împărțiți straturile în semiinele individuale.
Cum se taie ceapa în fâșii
Această metodă este adesea folosit nu numai pentru legume de tăiere, dar, de asemenea, pentru tăiere diferite fructe. Principalul lucru la început - se taie în felii subțiri în produs pur. Ceapa cu felii frumos feliate, și apoi defalcate în straturi. Metoda este simplu! Jumătate bec pus pe placa de bază și de tăiere în jos pe verticală. Ca rezultat, se pare paie.
ceapa tocata marunt
Această metodă este utilizată atunci când tăierea ceapă și eșalotă. Cu ajutorul ei, puteți toca ceapa foarte fin.
Mai întâi trebuie să taie ceapa în jumătate, apoi a pus pe o bază de demipensiune de la el însuși. Tăierea această jumătate observând vertical intervale lățime egală cu 3 mm, înainte de a ajunge la baza becului. Acum urmează o jumătate de tăiere orizontală, urmând aceeași lățime ca și în felierea verticală. Dorezat la baza becului, nu taie prin ea. Puteți tăia mai întâi ceapa pe orizontală, și apoi pe verticală - nu contează. Apoi, țineți toate straturile de ceapă și se taie din nou capul pe verticală, la intervale regulate între reducerile. Deci, veți obține aceleași cuburi mici.
Echipament de concasare ceapa
echipamente de concasare utilizate pentru tăiere nu numai ceapă, ci și alte legume. Ceapa trebuie să fie tăiate în jumătate, perpendicular pe baza. Se taie pe o tablă și baza sa pus ceapa. Începe să taie jumătate din cap în poziție verticală, păstrând intervale regulate, dar puțin mai mare în dimensiune decât tăierea precedentă. Nu dorezat la sol. După aceea, pe jumătate tăiate orizontal fără tăiere prin intermediul bazei. Păstra toate straturile unui bec ceapa si se taie vertical. Ai obține aceleași cuburi de mari dimensiuni.
Metoda de ceapa feliere este simplă și toată lumea poate face față cu ea. Cel mai important - să acționeze cu atenție și nu te doare!