Un favorit al multor adulți și copii, floricele de porumb ocupă pe bună dreptate primul loc în clasamentul de cel mai bine vandut produs în parcurile de distracții și cinematografe. Acum, foarte puțini oameni imagina merge la film fără o găleată cu această delicatesă. Fiecare teatru se poate cumpăra în mod liber. Și, de altfel, acest lucru este destul de o afacere profitabilă.
Ce istorie
Arunca în două dimensiuni, pentru o lună!
Formula pierderea in greutate este simplu - arde mai multe calorii decat intra in organism. Dar cum de a realiza acest lucru în practică? Fie cheltuite dietele dificile și de multe ori periculoase - este foarte riscant. Îmi petrec o mulțime de timp și bani la sala de sport - nu capacitățile fiecăruia. Oshibky toate Kartunkova slăbire numit „Fetițele crească subțire, pur și simplu, aici este rețeta: înainte de micul dejun. "
Omenirea este familiarizat cu acest produs pentru o lungă perioadă de timp. Porumb în sine este originar din America. reziduuri de polen de porumb găsit în geologi de rocă dură identificate ca fiind foarte vechi, sau mai degrabă, vârsta lor are mai mult de 80 de mii de ani! Capacitatea de porumb de a exploda atunci când lovit de indieni au deschis focul. Dar un popcorn mai modern aspect inventat de Charles Kritors care a inventat o mașină specială, numindu-l Popper. Prin urmare, devine destul de clar de ce floricele de porumb este numit asa. Invenția sa a făcut în 1885. Dar nu trebuie să cumpere o mașină uriașă de popcorn pentru a găti popcorn la domiciliu. În acest scop, în 1984, a fost lansat în vânzarea de popcorn pentru microunde. Pachetele speciale care nu dau boabe împrăștie peste cuptorul cu microunde.
Valoarea nutritivă de popcorn
Porumb în sine este un produs foarte util. Ea amidonoase, făcându-l destul de hrănitoare. Calorie crește porumb când transformându-se în popcorn. Pe măsură ce apa se evaporă, și devine mult mai ușor. Dar nu pierde toate proprietățile sale utile. Popcorn conține cea mai mare parte carbohidrați - 80 grame la 100 de grame de produs. Calorie ea - aproape 400 kcal. Dar, din moment ce este foarte ușor, în scopul de a utiliza o astfel de cantitate de calorii ar trebui să încercați. Dar vorbim despre un produs pur, fara aditivi. Dar, la toate punctele de vânzare de popcorn este prezentat nu în această formă. De obicei, atunci când se adaugă preparare uleiul. De asemenea, valoarea alimentară a unui produs afectează zahărul, care este prezent în floricele de porumb dulce caramelizat. Dar, destul de ciudat, efectul nu este atât de mare. Caloric de popcorn caramelizat dulce nu este mult mai mult decât de obicei, aproximativ 50 kcal.
Utilizarea de popcorn
Inițial porumb transportă mai bine decât rău. Nu este suficient pentru a utiliza bunul simț și nu exagera cu o porție, la fel ca mananca orice alt produs. În caz contrar, se pot dăuna sub formă de supraalimentare și dificultate a tractului gastro-intestinal.
- Porumb conține cantități mari de antioxidanti - polifenoli, care, la rândul lor, previn îmbătrânirea prematură.
- De asemenea, se bucură de floricele de porumb este cauzată de o cantitate suficientă de fibre, care ajută la digestie, promovează saturație rapidă și nu dă naștere la nivelul de zahăr din sânge. Un substanțe utile bogate în aceste proprietăți, și l pleavă.
- Popcornul este bogat în vitaminele B1 și B2, magneziu și potasiu, precum și de sodiu și calciu, care protejează osoase noastre, unghiile și părul.
- În plus, beneficiile de floricele de porumb este în amidon. Acesta oferă nutriție celulelor nervoase, promovează creșterea țesutului muscular conține vitaminele B, PP (niacin) și E. Deoarece porumb este un produs cu amidon, ea ne oferă o anumită porțiune de energie.
Utilizarea de porumb este destul de evident, și cu un consum moderat este capabil de a oferi organismului numai proprietăți utile.
rău popcorn
Dar există o parte întunecată a problemei? Este floricele de porumb este capabil de a provoca daune potențiale? Da, dacă el a fost preparat folosind uleiuri, îndulcitori artificiali și arome și culori, utilizarea sa este pusă la îndoială. Și este varianta cea mai comuna de popcorn. popcorn caramelizat poate provoca alergii din cauza cantității mari de zahăr în ea. De asemenea, provoca o reacție alergică și efecte negative asupra sistemului imunitar și sănătatea noastră sunt componente artificiale ale acestui produs. În plus, aceste arome (sare, zahăr și ulei) afectează sentimentul de sete, veți dori să bea o ceașcă de popcorn porție generoasă de apă. Și dacă înainte de a fi fost mâncat de versiunea sărat de porumb, aceasta poate duce la retenția de lichide în organism, adică. A. de sare este pus în ea o mulțime. Și bine, dacă alegeți o apă simplă sau minerală. Și în cazul în care alegerea ta va cădea pe băuturile dulci, care se întâmplă de multe ori, se va adăuga mai multe calorii și mai multe daune organismului. Deteriorarea porumb dulce este cauzată de faptul că utilizarea constantă a acesteia în produsele alimentare - cu privire la una sau de doua ori pe saptamana - poate duce la cresterea in greutate si obezitatea. Zahăr a pus, de asemenea, o tulpină asupra pancreasului.
biți știință
Pungile de popcorn pentru gătit acasă în urmă cu câțiva ani, a fost descoperit de diacetil. Această substanță este o aroma speciala, care se adaugă la ulei pentru popcorn. Harm-l, în conformitate cu versiunea Agenția de Protecție a Mediului a mediului, este faptul că atunci când este încălzit, se produce compuși care pot provoca boli pulmonare. Ceea ce afecteaza adesea persoanele care lucrează în industria alimentară, și în contact direct cu produsul în timpul preparării.
Cum de a reduce efectele negative de popcorn
Prima oprire cumpararea-l în magazine și grajduri. În loc de porumb ar fi cel mai bun pentru a cumpăra nuci nesarate regulate sau fructe uscate.
Dacă ați fi dorit să mănânce în continuare această delicatețe, ajunge pe piata popcorn speciala de cereale. Acestea sunt vândute în greutate. În caz contrar, cumpararea floricele de porumb într-un pachet special pentru cuptorul cu microunde, riscati obtinerea împreună cu porumb și chiar un amestec de ulei de palmier, cu o varietate de aditivi artificiali. Scoateți-le din pachetul nu funcționează. Gătit floricele mai bine decât într-o cratiță convențională pe aragaz. Deoarece cuptoare cu microunde, de asemenea, l-au impactul negativ al acestora. Opțional, puteți adăuga un ulei vegetal și puțină sare. Dar uleiul trebuie să fie rafinat, nu va „arde“, în contrast cu uleiul brut.
Ca rezultat, veți obține un produs natural delicios, care nu va provoca daune, și numai beneficii și bucurie de la utilizarea acestuia!
