Dieta pentru diabet zaharat, care pot sau nu pot
Dieta pentru diabet
Diabetul zaharat - o boala periculoasa si trata un tratament serios - o mare greșeală. Boala poate provoca daune la alte organe vitale. Și singura soluție la această problemă, care este starea normală de sănătate și modul obișnuit de viață, o respectarea strictă a unui regim alimentar special și recomandările medicului, în funcție de tipul de diabet.
Cauza diabetului este considerată deficit de insulina si o supra-abundență de glucoză în sânge. Boala poate fi ereditară sau dobândită ca urmare a unor alegeri de viață sărace, etc.
Diabetul poate fi împărțit în mai multe tipuri:
- Primul tip este asociat cu deficit de insulină, iar persoanele care suferă de diabet trebuie să injecteze insulina pentru a preveni boli, cum ar fi hiperglicemie și cetoacidoză. De obicei, acest tip este tipic pentru tineri (sub 30 de ani).
- Al doilea tip, în contrast cu prima caracteristică de generare a unei cantități suficiente de insulină sau un exces. Mai frecvente la persoanele in varsta cu obezitatea.
- Gestational diabet - intoleranță la glucoză apare în timpul sarcinii și dispare după naștere.
- Alte tipuri de care sunt cauzate de o varietate de boli genetice, ca urmare a ingestiei de medicamente pentru anumite, infecții, malnutriție.
Da, vindeca complet diabetul zaharat - este imposibil, dar din cauza determinarea rapidă a tipului de boală, dieta și toate recomandările medicului, este realist să trăiască o viață normală nu acordând atenție bolii sale.
Cum de a identifica produsele nocive?
Pentru a face cu o listă de alimente interzise trebuie să știți măsură prin care acest lucru se poate face, și anume, indicele glicemic. Acesta arată nivelul de glucoză în sânge după consumul anumitor produse. Cu cât indicele este, mai rău pentru un diabetic, care este, produsul este foarte proastă datorită conținutului ridicat de zahăr și alte substanțe care au un impact negativ asupra nivelurilor de glucoză.
Tipuri de indice glicemic alimentar:
- Cu un indice glicemic scăzut - indicele de până la 40 de unități;
- Indicele glicemic mediu - fluctuația de numere de la 40 la 70 de unități;
- Cu indice glicemic ridicat - numerele de index de la 70 la 100 de unități.
Persoanele care suferă de diabet, trebuie sa mananci alimente care fac parte din primul tip (low-glicemic).
Ea poate reglementa propriile lor alimentare datorită acestui indice fiecare diabetic. La urma urmei, trebuie să rămânem la o dietă pentru viață, și este important ca oamenii nu se simt ele însele limitate în dieta. Cunoașterea indicelui glicemic este, de asemenea, necesar pentru cei care doresc să piardă în greutate.
Alimentele cu un indice glicemic scăzut
Ceea ce nu a mânca în diabet?
Dieta nesanatoasa poate duce la consecințe foarte grave -
agravare a bolii, și chiar comă. După cum se știe, mâncarea interzis
cantitati mari de carbohidrati sunt:
Ce se poate mânca?
În fiecare supermarket există ferestre separate cu produse care sunt proiectate pentru diabetici, astfel încât problemele cu găsirea de produse cu un indice glicemic scăzut nu apare. Deci, ce ar trebui să fie în dieta ta:
- Produse de panificație - pâine cu diabet zaharat de cereale integrale, tarate;
- Diverse cereale - hrișcă, orez brun, fulgi de ovăz, orz;
- Supe, desigur, masa de prânz ar trebui să fie un plin și nu se poate face fără supa de legume.
- carne dietetice - pui, curcan, carne de iepure. Permise cârnați chiar fierte și hot-dog;
- ouă;
- Lean pește - cod, biban, cambulă. Fructe de mare, datorită prezenței acizilor grași polinesaturați (calmari, crabi). Conserve fără ulei;
- Produse lactate - iaurt, lapte, lapte fermentat la cuptor, iaurt scăzut de grăsime și brânză;
- Aproape toate legumele și plante aromatice;
- fructe neindulcit si fructe acre - mere, afine, ananas, afine, citrice;
- Grăsimi de origine vegetală și animală.
Cum să se pregătească în mod corespunzător alimente
Persoanele care suferă de diabet zaharat mai bine pregăti alimente la domiciliu, folosind toate metodele disponibile pentru a reduce indicele glicemic.
De exemplu, pentru a îmbogăți lor de fibre, paste sau orez pentru a adăuga roșii și plante aromatice, legume mananca mai crude. Datorită astfel de metode de hidrați de carbon absorbit lent, iar sângele devine mai puțin zahăr.