Cum se prăjește în tigaie dovlecel - 4 versiunea cu video

Buna ziua, mei animatori bucătar dragi! În această primăvară, mi-a plăcut cu adevărat suc de fructe. În ceea ce privește mesele preparate din ele 🙂 din nou astăzi în magazin câștigat dovlecel. Pentru că noi vom pregăti ei astăzi. O să-ți spun cum să se prăjește dovlecel în tigaie și va împărtăși rețete testate.

Proprietăți utile de dovlecei

Apropo, prietenii mei, și știi că suc de fructe - dovleac tufiș aceasta forma? Sincer, pentru mine a fost o revelație. Și m-am gândit că erau aproape de castraveți 🙂 Dovlecei ajuns la noi din Mexic. A fost aici că au fost pregătite chiar acum 3000 de ani. Dar, în Europa au apărut abia în secolul al XVI-lea. Aici este o astfel de digresiune mic.

La turtire o valoare energetică mică: doar 24 kcal la 100 g de produs. Aici, 0,6 g proteine, 4,6 g carbohidrații numai 0,3 g grăsime.

De aceea, nutritionistii recomanda a pierde in greutate pentru a îmbogăți dieta dumneavoastră în funcție de alimente. Sunt vitaminele A, B, C, E, H și PP. Dovlecelul bogate în fibre dietetice, nesaturate și acizi grași saturați, etc.

Această cultură de legume este recomandată în diverse boli gastro-intestinale. Și cu diabet zaharat acest „doctor“ este pur și simplu de neînlocuit.

Cum de a alege dovlecel

Această cultură de legume, probabil, este singura băutură care este cel mai bine sub forma imatură. Alege lungimea dovlecel de 20 cm și o greutate de maximum 200 c. Peel le-ar trebui să fie Gorny, subțire, fără urme de lovituri și alte defecte.

În cojile de legume perespevshih și îndesat într-o mulțime de semințe de floarea soarelui. Și carnea lor de fibre (nu foarte mult și este gustos).

Cât timp pentru a prăji dovlecel

Cuplu suc de fructe, legume tăiate în felii, se prăjește fiecare parte 1-2 minute la foc mediu. Desigur, timp de asemenea, depinde de grosimea discurilor. Pot cu capacul sau capacul. Cercurile Pre mai bine rola în făină. Și asigurați-vă că legumele de sare înainte de tratament termic.

Patru reteta originala

Cum se prăjesc dovleceii si usturoiul intr-o tigaie

Dragoste condimente feluri de mâncare de legume cu usturoi? Apoi, acest fel de mâncare - o opțiune perfectă pentru tine. Acesta va da elanul de legume și, desigur, un gust teribil.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, asigurați-vă că aveți:

După 10 minute, ca legume va da suc, se scurge excesul de lichid. Apoi, fiecare cerc se scufundă într-un castron de făină și pus într-un ulei încălzit în prealabil într-o tigaie.

Cum se prăjește într-o tigaie suc de fructe în aluat

• ½ cana de faina;
• 4 albusuri;
• sare;
• maslitse vegetale;
• usturoi;
• verdeață;
• ½ cană de apă caldă.

Proteinele măturică pentru a forma o masă spumoasă. Se amesteca faina cu apa separat si ½ lingura plantelor de unt. Apoi, conectați cu grijă toate aceste componente. Asta e, aluat simplu esti gata.

Dovlecelul se taie în felii sau cuburi subtiri (bine, după cum preferați). Prisolit și se lasă timp de 7-10 minute și. Apoi se scurge lichidul eliberat.

Fiecare baie bucată din aluat și se pune în tigaie. Pre-nevoie un pic de unt și se toarnă bine de căldură de legume. Prajiti pe ambele parti pana se rumeneste.

Înainte de a pune niște piese finite pe o placă de a permite excesului de ulei să se scurgă. Pentru a face acest lucru, pune dovlecel pe un prosop de hârtie. După, pritrusite prăjit dovlecei zdrobit usturoi și pătrunjel și mărar. Va indescribably delicios și appetitnenko. Cu o bucată de pâine este fericirea adevărată. Numai atunci dacă te duci la o dată, apoi se mesteca guma de menta 🙂

Recent am, de asemenea, stabilește experimental dovlecel rețetă tempura sale. le-am aici sunt obținute:

Fry dovlecel venețiană

Pentru a prepara un fel de mâncare exotică, vă rugăm să fiți:

• 1 dovlecel;
• un cuplu de linguri izyumchika (preferabil ia fără sâmburi);
• 3 crengute de menta;
• 3 linguri unt vegetal;
• 1 lingura oțet de vin;
• 2 catei de usturoi;
• ½ linguriță orice zahăr (brun sau alb);
• 1 lingura nuci de pin tratat;
• sare + piper proaspăt negru.

Ați putea fi interesat: Cum să pregătească un delicios merluciu într-o tigaie - 3 simplă și uimitoare reteta

În primul rând, se prepară sosul. Jumătate din frunze de menta pus deoparte pentru a decora vasul finit. Dar a doua jumătate cu un cuțit taie frunze și le amestecă cu stafide.

Peel 1 cățel de usturoi și melenko tăiat cu un cuțit. Adăugați-l la amestecul de menta Izyumova. Puțin piper această masă. Apoi se adaugă o lingură de oțet și zahăr. Toate ingredientele se amestecă bine și se lasă amestecul timp de o jumătate de oră, astfel încât ea a insistat.

Legumele sunt tăiate în felii de grosime de 5-6 mm. Te sfătuiesc să nu să taie mai gros. Într-o tigaie pe puietul de ulei încălzit cățel de usturoi rămase aplatizate. Apoi scoateți-l. Și în uleiurile aromate încep să se prăjească felii de dovlecel.

felii de preparate pune pe un prosop de hârtie. Surplusul de grăsime nu avem nevoie sa Zhirkov cap lipsă 😉 După legume aproape prisolit. Apoi, trecerea dovlecel pe o farfurie, se toarnă sosul și se amestecă. Face acest lucru foarte atent, deoarece dovlecel prăjit oferta și pot cădea în afară.

După ce toate aceste proceduri părăsesc suc de fructe timp de o oră. Și apoi puneți-le pe o farfurie, se presara nuci de pin si garnisiti restul de menta proaspata. Ei bine, ce pot sa spun, va nu numai gustoase, dar divin delicios. Trebuie să fii sigur să se bucure de ea, prieteni. Și apoi titlul este pe această capodoperă culinară.

Cum de a prăji dovlecei cu rosii si usturoi

• 0,5; dovlecel kilogram
• 2 roșii mari;
• 2 catei de usturoi;
• 1-2 oua;
• 1 lingura muștar;
• maslitse vegetale;
• 10 grame de ceapa verde;
• piper proaspat macinat sare + + saharok negru (la gust).

dovlecel mele, puteți coji de fructe și se taie în felii. Apoi, doar prisalivaem și priperchivaem, și apoi se lasă timp de 5-7 minute.

De data aceasta aveți nevoie pentru a fierbe ou fiert tare, apoi se scoate oala cu ouăle de căldură și se ia suc de fructe din nou. Puneți tigaia pe foc, se toarnă în ea maslitse, și apoi așezați cercuri aici. Și prăji legume roundels. Produsul finit este pus pe o farfurie, lasa sa se raceasca.

Acum vom prepara sosul cu condimente și roșii. Se purifică pielea de tomate, opărite cu apă clocotită și se toacă melenko. Apoi, aici se adaugă gorchichku, 1 lingura plantelor de unt, zahăr și sare și piper. Toate ingredientele se amestecă bine acest lucru.

dovlecei prăjiți Se toarnă sosul de pe partea de sus si se presara cu ceapa verde tocat. Și lângă ou tocat fel de mâncare de legume răspândire. cina de vară gata. Poftă bună!

sfaturi valoroase

legume Fry poate fi pe grătarul. Pentru a face acest lucru, se taie dovleceii în felii sau felii, și un pic de piper le prisolit. Și apoi ungeți ușor o parte a uleiului vegetal. Se încălzește tigaie și puneți legumele. Friptură de o oră și jumătate minut pe fiecare parte. Asta e tot făcut. Sau puteți face o masă aici este 🙂

Vrei pentru a da o aromă bogată de suc de fructe? Ungeti legumele înainte de gătire se toarnă oțet balsamic sau suc de lămâie. Lasă timp de 3-5 minute și produsul, și numai apoi se prăjește.

Un aluat poate face încă un gust teribil. Pentru a face acest lucru, dip felii în amestecul de ou cu condimente și rola, în special, breading. Ca breading, folositi branza tare ras. Gatiti până produs de culoare caramel. cei dragi, la inceput si nu am dat seama că este un miracol ați pregătit. Deci, pentru prima dată când am făcut dovlecel, deoarece soțul meu nici măcar nu a ghici ce este 🙂