Cum se marineaza carnea de pui cele mai bune rețete

Astăzi vom vorbi despre cum să se marineze carnea de pui. Știm cu toții că carne de pui, spre deosebire de carne de porc, destul de uscat și proaspăt, și delicioase să-l gătească, trebuie să alegeți o marinată corespunzătoare, care îi va da o aroma de neuitat și să facă o suculent, licitație și moale. Indiferent dacă marineaza carnea de pui pentru prăjirea în cuptor sau pe gratar, ține cont de faptul că mai mult va rămâne în marinata, carnea va fi suculentă și mai bogat în gust.

Problema cum se marineaza carnea de pui pentru gratar devine relevantă, de la începutul primăverii până toamna. Pentru un gratar, puteți utiliza pui, o parte de pui tocat, coapselor și gambă. Desigur, cel mai bine este să se marineze carne proaspătă, dar dacă aveți o carne congelată, ar trebui să dezghețe.

Pune-l pe câteva ore în camera. Este important ca ea însăși este decongelat, de aceea este recomandat să nu utilizeze cuptorul cu microunde de dezghețare, deoarece după aceea carnea va fi uscat și dur. Există un număr mare de pui marinate pentru. În funcție de ingredientele compoziției, acestea pot fi clare, dulce, acru și sărat.

Nu vă fie teamă de a face o reteta de o marinată amendamentele sale, și anume, de a exclude sau adăugarea de noi ingrediente în ea. Oricare ar fi marinata să alegeți, amintiți-vă că ar trebui să fie o mulțime de mirodenii - ei nu vor fi de prisos, ci mai degrabă se va face carnea foarte aromat.

Până în urmă cu câțiva ani, mulți nu au știut și a avut nici o idee despre cum să se marineze gratar de pui. pentru că atunci au apărut doar pe rafturile magazinelor și în grabă să le cumpere pe toate.

Cum se marineaza carnea de pui? Cele mai bune rețete

Pui - la gratar, marinate în bere - reteta

• Picioare de pui - 1 kg.
• Bere - 1 litru
• Miere - 3 linguri. linguri,
• Muștar - 2 linguri. linguri,
• Condimentul pentru pui la gratar - 30 gr.
• Sare dupa gust

În bere pune miere, condimente, muștar și sare. Se amestecă bine sosul rezultat. Pune picioarele de pui într-o marinată bere, roll-l în mâinile lor. Pune în frigider pentru câteva ore. Este de dorit să o facă pe timp de noapte. marinată delicioase pentru pui pot fi preparate pe baza de sos de soia.

Pui marinate în sos de soia - reteta

• piept de pui - 1 kg. Sos de soia - 200 ml.
• Radacina de ghimbir - 1 unitati.
• Usturoi - 3-4 catei,
• Muștar - 3-4 linguri. linguri,
• Condimente pentru pui - 30 gr.
• Ulei de floarea soarelui - 50 gr.
• Sare dupa gust.

Inainte de frigarui de pui marinati. aveți nevoie pentru a pregăti toate ingredientele. Usturoiul curat și sări prin chesnokodavku. freca ghimbir pe o răzătoare mică. Se toarnă ulei vegetal într-un bol, se adaugă la ea sosul de soia, muștar, usturoi, condimente, sare și rădăcină de ghimbir. Sosul se amesteca cu o lingura pana se omogenizeaza. Umpleți-le pieptul de pui. Amestecati puiul in marinata. Lasă-l în frigider timp de 5-6 ore. Aici este o alta reteta de la care veți învăța cum să marinat carnea de pui pentru grill-ul în est.

pui marinat orientale - reteta

• pui,
• Usturoi - 1 cățel,
• piper bulgar - 1 unitati.
• Ceapă - 1 unit.
• Uleiul de masline - 100 gr.
• Patrunjelul - un pachet mic,
• Otetul de mere - 3 linguri. linguri,
• sare,
• Sol piper negru,
• oregano sau uscat.

Ceapa, usturoi, piper și pătrunjel, trebuie să se spele mai întâi. Cu usturoi si ceapa, se îndepărtează piei. Ceapa si ardei gras tăiat în mai multe bucăți. Se pune aceste alimente în blender. Se toarnă ulei de măsline și oțet de mere. Se amestecă sare, piper negru si oregano. Bateti sosul. Marinata pentru aceasta reteta se dovedește consistență foarte picant și terciul. Acum depărtați la pui interior și la exterior. Se înmoaie înainte de coacere în frigider timp de cel puțin 5 ore. Cum se marineaza carnea de pui în iaurt discutat mai jos.

Pui marinate în iaurt - reteta

• pulpe inferioare - 1 kg.
• Kefir - 1 litru
• Usturoi - cativa catei,
• sare,
• Condimente: piper, boia de ardei, cuișoare, șofran de India.
• Condimente „ierburi italiene“

Usturoiul curat și sări prin intermediul presei. Apoi adauga la iaurt. Se amestecă După aceea, în condimente și ierburi italiene uscate, sare dupa gust. Marinata pe baza de iaurt se amestecă și se toarnă pulpe de pui. Mâinile ei se amestecă, astfel încât acestea au fost acoperite cu marinata. Jar cu pui marinat în frigider timp de 5-6 ore. Și acum să vedem cum se marineaza carnea de pui in otet.

Pui marinate în oțet - o rețetă

• file de pui - 1 kg.
• Oțet - 50 ml.
• Apa - 1 litru.
• Ceapă - 2 buc.
• Zahăr - 2 linguri. linguri,
• Sare - 1 lingura,
• Sol piper negru,
• frunze de dafin.

Chiar dacă zapechete de pui în sos în cuptor, acesta va avea un gust ca gratar. pui marineaza în această rețetă este destul de simplu. file de pui se spală și se taie în felii. Ceapă curate, și-l freca pe o răzătoare mică. Deci, el va da mai mult suc de la marinată și mai bine impregna carne. Se prepară sosul.

Pentru aceasta se dizolvă în temperatura camerei apă fiartă oțet, sare și zahăr. Apoi se adaugă frunze de dafin, piper negru și ceapă. Sosul Se amestecă până la dizolvarea completă a sărurilor și zahăr. Umpleți-le la pui și capacul. Pui marinat în frigider sau un alt loc răcoros. Dupa 4-5 ore de pui marinate in otet este gata pentru gratar.

Cele mai multe dintre toate mi-a plăcut rețeta americană, în cazul în care va trebui să utilizați miere și un pahar de whisky. Îmi imaginez ce se va transforma ardeii parfumate și picante! Provocate puțin îngrijorare rețetă într-o găleată de plastic. Cum va fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp, pentru ca să nu fie în măsură să dezinfecteze în mod corespunzător orice sau sterilizați amestecul rezultat.

Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan foarte mare de puțin ascuțite
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație

Descoperirea chili marinat pentru mine. N-am încercat, și cu siguranță nu este închisă. Eu de obicei, țara lui, și apoi se macină într-o râșniță de cafea. Interesant, în această formă, piper își pierde claritatea ei? Ai nevoie pentru a închide borcanul în judecată, se pare bine.

Asta e bucuria mea mama in aceste retete, este marele meu iubitor de conservare acută, este chili în sine într-un bol de supa sau borsul aruncă. În plus, aceste borcane cu boabe de piper colorate arata atat de frumoase pe care le poate aduce la locul de muncă. se laude cu ceea ce sunt amanta.

De multe ori murat ardei dulce bulgară și nu gustat picant marinat. Poate e timpul să încerc. Asigurați-vă că pentru a lua act de marinare ardei chili reteta pentru sandwich-uri, tacos, toppinguri. Măcinat opțiuni vitamina oarecum familiar ardere

Ostrenkoe foarte respectat în familia mea și eu în fiecare an, aproape piper mod clasic de obicei. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar castraveți cu chili ar dori să încerce să facă.

Ha, acolo - manca, a se vedea - a văzut. Dar n-am făcut-o. Apropo, foarte gustoase. În timpul iernii, atunci când doriți senzații ascuțite și cald, un ardei că este!

În timpul iernii, am face o mulțime de preparate, dar cu un ardei amar, nu este deosebit de prietenos termeni - a uscat pentru iarnă și îngheț. Nu am văzut niciodată atât de multe retete interesante cu chili. rețete Chili interesate în Georgia și „Cowboy Candy“, și castraveți cu o rețetă interesantă. Asigurați-vă că pentru a încerca să se pregătească și apoi scrie o opinie. Vă mulțumim!

Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)