Cum se curata o cambulă de cântare animale de companie trucuri

Flounder - este neobișnuit de pește gustos, înainte de carne albă de licitație este pur și simplu imposibil de a rezista. gust excelent al acestui produs combinat cu beneficiul său imens pentru organism. Si pentru ca cambulă, deși din când în când, dar, cu toate acestea, ar trebui să apară în regimul alimentar al fiecărui individ.

Problema principală care se confruntă cu gazda, a decis să surprindă antena de uz casnic a acestui pește minunat - este liber-l de pe cântar. Ca o regulă, pește de apă sărată sunt vândute deja periat ca lipsit de solzi, imediat după captură.

Dar dacă, cu toate acestea, a reușit să achiziționeze cambulă în stare proaspătă sau, poate, chiar și propria sa pentru a prinde acest pește la momeala mediului natural al habitatului său, apoi să-i să taie, trebuie să aibă cel puțin cunoștințe de bază în această chestiune. Să începem.

sfaturi utile

• Impotmolita în purificarea scalelor nu a suferit bucătăria de puritate, pește trebuie plasat într-o pungă etanșă transparentă din polietilenă.
• Cel mai simplu mod de a elimina scalele care pot fi supuse pește proaspăt, și, prin urmare, nu ar trebui să întârzie acest proces - cu cât mai repede este pornit, cu atât mai repede și mai ușor de curățat un cambulă de la care acoperă solzi.
• În cazul în care scalele un pic uscat afară, este recomandat să-l umezește cu puțină apă, așteptați câteva minute, și apoi să continue să curețe peștele.

Eliminarea cântare

Acoperiți masa de bucătărie și a pus filmul pe fund. Înarmat cu un cuțit de bucătărie ascuțit și le-a condus pe partea de sus a peștelui, se deplasează de la dreapta la stânga. În acest caz, pentru comoditatea de mâna stângă, țineți fund cap. Este demn de remarcat faptul că procesul de cambulă burta nu este necesar, având în vedere faptul că aceasta este, prin natura lipsită de solzi.

În cazul în care peștii sunt suficient de mari dimensiuni, este mai ușor să nu eliminați scale, pur și simplu scoateți-l cu pielea, deoarece pielea este greu și pentru adulți cambula poate ruina feluri de mâncare de calitate general gust.

Regula principală de curățare orice pește, inclusiv cambulă, și spune că cel mai bine este de a elimina solzii de pește, împreună cu eviscerat. Având în vedere acest lucru, este logic să se ia în considerare caracteristicile procesului.

scoate măruntaiele

Etapa eviscerare cambulă are propriile sale caracteristici distinctive și depinde de modul în care intenționați să utilizați pește, ce fel de feluri de mâncare pentru a găti din ea. Deci, dacă doriți să obțineți un file, este cel mai bine să nu se taie capul, pentru că în absența acestuia va fi mai greu de coaja. Pentru prăjire, dimpotrivă, este recomandat să taie capul și scoateți-l împreună cu toate părțile interioare. Flounder - este destul de pește cu miez, dar din cauza măruntaiele sunt mici. La finalul procesului de eviscerare trebuie clătite bine sub fundul apei.

Pentru a elimina pielea neagră a peștilor plați, trebuie să pui peștele, astfel încât coaja a fost pe partea de sus. Mai mult, în apropiere de coada de a face o incizie orizontală, pe lungimea peștelui, aluneca un deget în gaura rezultată și se deplasează sub piele, se separă ușor pulpa, astfel taie coaja.