Cum sa faci un milkshake
Dintre multele dulciuri de casă, băuturi din lapte amestecat sunt un loc special în multe hostesse. Există câteva secrete despre cum să facă un shake de lapte într-un blender:
Secretul # 1: Cea mai importantă componentă a unui cocktail - este înghețată. Trebuie să fie înghețată și de preferință mai gras. Dar, cu numărul de importante sale să nu exagerați, ar trebui să fie nu mai mult lapte.
Secret 2: Pentru a diversifica cocktail-gust sunt folosite diferiți excipienți. Acest lucru poate fi cacao, banane sau sirop. Dar nu toate siropuri sunt combinate cu gust cremos, cum ar fi menta, portocaliu sau albastru Curacao. Dar puteți experimenta cu fructe: mango, căpșuni, etc. Dar este important să se respecte proporțiile. 250 ml, nu mai mult de 50 de grame de fructe.
Secretul 3: Laptele nu trebuie sa fie prea gras, dar foarte rece, aproape înghețată. In caz contrar, din lapte cald si topit inghetata cocktail va fi lichid.
Și acum câteva rețete, modul de a face un milkshake cu inghetata acasă fără el.
Vanilie milkshake
- lapte - 200 ml;
- înghețată de vanilie - 150 g
Înghețată pus în castron de un blender, se zdrobesc ușor. Dacă aveți un ambalaj mare înghețată, în scopul de a face mai ușor de tip, înmuiați o lingură în apă caldă, și apoi în înghețată. Se adauga laptele si se amesteca timp de două minute. Se toarnă într-un pahar, poate fi decorat cu firimituri de nuc sau ciocolată rasă.
Cum sa faci un milkshake cu banane?
- tvorozhok vanilie - 100 g;
- banana - 200 g;
- lapte - 200 g
Cleanse Banana, pauză și a pus în ceașcă blender, adăugați brânză de vaci și se toarnă laptele. Bateti în primul rând pe viteze mici pentru a zdrobi și se amestecă toate ingredientele. Și apoi la viteza foarte mare, bate într-o spumă groasă.
Milkshake fără înghețată
Uneori doriți să vă răsfățați cu ceva gustos, dar nu au întotdeauna case vkusnuypirogek și magazine sunt deja închise. Dar, cu siguranță, în frigider fiecare găsi ingrediente, cum ar fi lapte și gem, dar inghetata nu poate sta. Deci, acum vă vom arăta cât de simplu aceste produse sunt realizate fara inghetata milkshake.
Laptele se toarnă într-un vas larg și a pus în congelator timp de 40 de minute. Nu fi surprins dacă înghețării nu este tot laptele este o parte din ea va rămâne lichid - acest lucru este normal. inghetata Frozen pune intr-un blender, se adaugă siropul la gust pe care le place. Bate timp de 3 minute. În schimb, puteți folosi un mixer blender. Bucăți de gheață atunci când biciuirea se amestecă cocktail cu componenta lichidă și să-l dens.
milkshake de aer
Retete milkshake-uri foarte mult, dar ele diferă în principal în gust: căpșuni, ciocolată, etc. și, uneori, vrei ceva magic delicios și neobișnuite. În această rețetă, vom vorbi despre cum să faci un milkshake gros și aer, astfel încât nu este, spre deosebire de orice alta!
- cremă 33% (sau biciuire vegetală) - 70 ml;
- înghețată - 200 g;
- lapte - 200 ml;
- frisca din sticla pentru decor.
Inghetata nu trebuie topit (pentru că atunci va fi grosimea dorită), dar nu și peremorozhennym (altfel va rămâne boabe și nu transforma într-o masă omogenă), în mod ideal ar trebui să fie ușor estompate. Maruntiti inghetata, umple-l cu lapte, se adaugă frișca și amestecati totul un blender sau mixer este de cel puțin 1,5 minute. Cocktail-ul trebuie să fie umplut cu aer și creșterea volumului de 1,5 ori. Un alt detaliu important de lapte ar trebui să fie întotdeauna la rece. Dacă o faci dreapta si vei fi proporționarea, cocktail vâscozității și aerisit.