Cum de a prăji ciuperci proaspete

Se taie picioarele cu ciuperci. Clătiți bine fiecare dintre ele sub jet de apa (nu folositi un bol de apă pentru a spăla ciupercile. Deci, puteți dor de o mulțime de teren pe ciuperci). Se lasă să se usuce ciupercile.

Se taie ciupercile pe gustul tau. Poate fi jumatati mari sau ciuperci cantonate. sau tăiate fiecare ciupercă în fâșii subțiri, care deține un cuțit ascuțit peste capace. Ciuperci deosebit de mari tăiate la 6-8 părți.

Se încălzește o tigaie la foc mare. Adăugați un pic de ulei vegetal și arunca în ciuperci. Câteva minute mai târziu au început sucul. Gatiti la foc mediu, până când, până când ciupercile au absorbit sucul și nu capătă o culoare aurie. Dacă utilizați ciuperci pentru garnitura. apoi se prăjește separat un pic ceapa, adăugați-l la ciupercile atunci când acestea au absorbit tot sucul.

Utilizați ciuperci proaspete, în plus față de chips-uri. Fry decojite și tăiate în felii subțiri de cartof pe foc mediu intr-o tigaie adâncă (opțional se adaugă ceapa tăiată). Separat, se prăjește ciupercile. Se combină toate ingredientele într-o cratiță și se fierbe împreună timp de aproximativ 10 minute. În acest timp, ciupercile dau gust și cartofii îl va umple cu aroma sa de ciuperci luminoase.

Ciupercile sunt alimente care pot fi consumate chiar și prime, așa că nu-ți fie frică de ei doar pe jumătate. Încearcă să le-a pus într-o tigaie cu unt fierbinte, ușor prăjit până capătă o culoare aurie și se îndepărtează înainte de eliberarea de suc.

Unele gospodine sunt sfătuiți să nu pentru a evita o etapă de prelucrare de ciuperci ca „podvarivanie“. Înainte de a prăji ciuperci, baie în apă clocotită cu sare timp de 4-5 minute, perebroste într-o strecurătoare, să se scurgă apa, și numai apoi începe să se prăjește într-o tigaie cu unt. Deci, puteți evita suc de izolare, precum și scuti ciuperci TRB întregului pământ, care este uneori dificil să se spele.

Ciuperci la cuptor, cu brânză