Cum de a găti risotto la domiciliu

Din retetele noastre au sugerat mai jos, veți învăța cum să gătească risotto delicioase și casa. Acesta servește preparate din bucătăria italiană ne atrage rafinament si posibilitatile sunt infinite experimente pe gustul său, adăugând de fiecare dată când noi produse sau condimente.

Cum de a găti la risotto acasă cu creveți?

• creveți preparate, fierte - 550 g;
• Fig Arborio - 240 g;
• bulion de pește - 1 L;
• ceapa salata alba - 85 g;
• Usturoi - 2 dinți;
• vin alb sec - 50 ml;
• brânză tare, de preferință brânză - 50 g;
• ulei de măsline - după gust;
• marar proaspat - dupa gust;
• patrunjel proaspat - dupa gust;
• proaspete busuioc verde - la gust;
• piper alb măcinat;
• sare.

se amestecă creveți cu usturoi tocat marunt si o lingura de ulei de măsline și se lasă timp de douăzeci la treizeci de minute. ceapa alba curata, fin shinkuem și passeruem în ulei de măsline până transparent. Apoi adăugați cereale de orez și, de asemenea prăji câteva minute. Apoi se toarnă vinul și se evaporă, adăugând mici porțiuni bulion periodic și agitare, pentru a prepara un risotto o căldură blândă timp de aproximativ douăzeci de minute sau până când practic făcut.

Apoi se adaugă mărar maruntita, pătrunjel, busuioc, iar proporțiile preferate și în funcție de gustul său, de stabilire a marinata creveți sezon fel de mâncare cu sare, piper alb și protushivaem, amestecând, mai mult de cinci minute.

Când este gata se adaugă brânza rasă, se amestecă și se servește.

Cum de a găti risotto cu carne de pui și legume în multivarka?

• file din piept de pui - 350 g;
• Fig Arborio - 200 g;
• Bulion - 650 ml;
• Ceapă - 110 g;
• morcov - 75 g;
• ciuperci - 250 g;
• Usturoi - 2-3 dinte;
• Ulei de măsline - 45 ml;
• condimente si mirodenii - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• sare;
• ierburi proaspete;
• parmezanul (opțional).

Se prepară în mod corespunzător toate componentele necesare pentru risotto. Curăță și ceapa cubulete shinkuem si morcovi. Se spală și se taie în ciuperci mijlocii. Spalata fileul de piept de pui șterși din apă și se taie în cuburi mici. Usturoiul purifica si se taie fin. cereale de orez se spală foarte bine cu apă până devine limpede.

Capacitatea Multivarki toarnă ulei de măsline și stabilire pregătit ceapa, morcovi și usturoi. Configurarea unui dispozitiv care să funcționeze „coacere“ sau „prăjire“ și păstrate legumele timp de zece minute. Apoi se adauga carnea de pui și se prăjește împreună în aceleași condiții, pentru încă douăzeci de minute, amestecând din când în când. arunca Următorul ciuperci preparate și orezul și se prăjește pentru încă zece minute. Acum, se toarnă încălzit până la fierbere bulion sezon vas cu sare, piper și ierburi, precum și pentru a traduce aparat „Hrișcă“ modul „terci“ sau „pilaf“, în funcție de model Multivarki. După aproximativ patruzeci de minute, vasul este gata.

Atunci când prezintă un risotto aromat cu verdeață tocat.