Cum de a găti risotto cu carne de pui
Cum de a găti risotto cu carne de pui?
Principalul lucru - amintiți-vă că, în pilaf de orez ar trebui să fie sfărâmicios, fiecare bob separat unul de altul. Prin urmare, indiferent de modul în care oamenii aleg o rețetă, orezul ar trebui să fie clătite de mai multe ori până la sfârșitul apei de spălare de la ea a devenit transparentă. Și să acorde o atenție la rețete de fapt la ce momente nu se poate amesteca orezul.
Cum de a găti risotto cu carne de pui repede
Cel mai rapid mod de pilaf de gătit cu marca de pui Maggi face parte. Orezul gătit în avans nu este necesar, pregătește un fel de mâncare foarte repede, fără nici un efort suplimentar.
- pui (sau 300 de grame de file, sau orice altă parte a pui, tăiat în bucăți mici)
- orez (200g)
- „Maggie la a doua“ pentru pilaf cu carne de pui.
- Se taie pilaful de pui în bucăți mici.
- Lubrifiază o tigaie adâncă cu ulei vegetal și se prăjește puiul pe ea timp de 5 minute.
- Tigaie cu pui se toarnă 400 ml. apă, se adaugă imediat orezul și se toarnă toată punga „Maggie“.
- Toate se amestecă bine și se aduce la fierbere.
- După aceea, fac un foc mic și se acoperă cu un capac. Astfel, ne pregătim pilaf cu carne de pui, fără agitare, timp de 15-20 minute. Pilaf este gata, când toată apa este absorbită în orez.
Cum de a găti risotto cu carne de pui în mod corespunzător
Acest pilaf poate fi preparat nu numai în țările estice. Desigur, bucătăria tradițională uzbecă este important ca pilaf făcea parte din mielul, dar versiunea europeană, prea rău. Mai ales pentru că carnea alba este foarte util, care conține mult mai puțin grăsimi și este aceeași sursă de proteine cum ar fi carne de porc și de miel.
- pui (posibil separat carnea de oase de pui întregi) - 400 - 500 c,
- Figura - 400 - 500 g,
- ceapă - 200 g,
- morcov - 250 g,
- sare, condimente pentru pilaf.
Pentru a începe, vom tăia toate: benzile de ceapa si morcov si carnea de pui în bucăți mici, astfel încât să nu pierdeți timpul pe ea în proces și nu pierdeți momentul potrivit. Opțional, luați pui, puteți lua chiar și un pui întreg și se taie în bucăți sau să se separe carnea. Apropo, mulți oameni iubesc pilaf cu carne de pui, atunci când acesta conține toate bucățile de pui, chiar și pe os.
Noțiuni de bază pentru prepararea pilaf cu carne de pui. Fry ceapa pana se rumeneste in ulei vegetal la o tigaie foarte adâncă sau caserolă. Apoi, să-l pună bucățile de pui și să le prăji. Adăugați morcovii și ceapa la tigaie de pui și se acoperă cu un capac pentru a stinge toate în decurs de 5 minute.
Apoi se presara toate condimentele pentru pilaf, sare, piper. Utilizați numai aceste mirodenii, deoarece pilaf fără dracilă, Zera, de exemplu, nu risotto! Pungi cu condimente similare, în mod special pentru pilaf este acum complet pe rafturile magazinelor noastre.
Să ne întoarcem la modul de a găti risotto cu carne de pui. După condimente umple toată apa în așa fel încât să acopere carnea de pui. antena Stew aproximativ 25 de minute. Apoi, puteți umple de orez fără a se amesteca nimic și se adaugă apă, astfel încât să acopere orezul pe două cm. Rămâne doar pentru a stinge pilaful timp de aproximativ 30 minute pana cand se inmoaie, apoi se amestecă.
De asemenea, în pilaful imagine cu pui adesea văzut în cercuri negre. Ce ar putea fi? Faptul că unii preferă pilaf adăuga prune sau stafide. Vrei să încerci? Apoi se acoperă Fig aceste ingrediente, și numai apoi se toarnă apă.
Pilaf cu carne de miel sau carne de porc pregătește pe același principiu. Diferența este că această carne trebuie să fie mai bine prăjească.