Cum de a găti homar ca mananca Homar cum de a găti homar la domiciliu

Magazinele homari vin în diferite forme: congelate, proaspete, sub formă de conserve din carne. Dacă ați achiziționat o carne de homar gata făcute, atunci lucrarea nu aveți prea mult. Este necesar doar pentru a determina ce fel de mâncare să vă pregătiți - salata sau omletă. Dacă ați achiziționat specimen congelat trebuie să fie dezghețat (lăsată de ceva timp la temperatura camerei sau în apă rece). Apoi, se spală și trecerea în tigaie cu apa deja sărate și condimente aromate (recomandăm adăugarea de frunze de dafin, lamaie, cimbru sau arc).

Cum de a găti homar?

Acum, că știi cum să gătească homar, și puteți surprinde invitatii un fel de mancare delicios neobișnuit!

Cum să mănânce homar?

Vă vom spune cum să mănânce un homar corect. În primul rând, trebuie să se rupă de pe picioare. Crustacee mâncat de mână, oferind îngrijire ei înșiși cuțit de pește sau penseta la deschiderea gheara homar și carapacei. gheare Mai ușor se pot rupe, de rupere a acestora anterior în zona rosturilor. Gheara, care stă, împăturită este separat de corp și răzuiți carnea din furca cochilie. Carnea, care este direct în gheara, scoate, ea a rupt cu forcepsul.

Cea mai delicioasa parte homar în, cum ar fi cancerul, de fapt, situat în coada. Țineți strâns coajă, este necesar să se lipi o furculiță în coadă. Astfel încât să puteți scoate cu ușurință. trematode eliminate în continuare, coadă curățate, extrase și ejectat dungă neagră, care este situat de-a lungul cozii. Iată cum să mănânce homar, sau mai degrabă, partea sa principală, corectă.

O mare lucru va avea nevoie de mai mult pentru a lua în bucăți vârful corpului homar. La deschiderea shell, puteți vedea sistemul circulator, branhii si verde glanda digestiv. Homarii sunt special dezvoltate dimorfism sexual, cu alte cuvinte, masculii sunt mult mai mari decât femelele.

Homar nu a mâncat un nas mare și mustață, ele contribuie la flatulență și indigestie.

Cât costă un homar?

Știi ce costul de homar? Iubitorii de călătorie care merg în vacanță în curând în Statele Unite vor fi în măsură să aprecieze faptul modul în care criza financiară mondială a redus prețul de homar. Potrivit presei americane, valoarea de homar în restaurante a scăzut cu mai mult de 30% în ultimele câteva luni - un caz fără precedent în situația cu homar.

Recent, prinderea acestor crustacee a atins proporții enorme. Aceasta se datorează faptului că scăderea cererii și numărul mare de propuneri se adus în jos costul acestui produs. Ca rezultat, Omar a devenit disponibil o delicatesă care poate le permite acum nu numai vizitatorii bogati, dar si oameni cu venituri medii.

Descoperirile Expert evidențiază faptul că o astfel de valoare scăzută pe homar în America era deja în vârstă de aproximativ 25 de ani. În acest moment, 500 de grame de magazin ar trebui să plătească doar zece dolari, care este de aproximativ trei dolari mai puțin în comparație cu anul precedent. Oricum, experții spun că fanii Ieftinirea delicatese aristocratice va fi mulțumit cu nu atât de mult timp. Criza economică încetinește activitatea, nu numai în restaurante, ci și în fabrici, în cazul în care homari hranit. stocurile După ce rula prins raci, prețurile de homar ar putea crește din nou.

Gătitul la domiciliu

Deci, cum să gătească un homar în cuptor? Fructe de mare - un lucru mare. În acest articol, vă vom spune un alt mod de a găti cum homar la domiciliu.

Pentru a face acest lucru, tăiat de carne de homar în cuburi și se prăjește cu ardei gras în tigaie. Apoi, se adaugă coniac la tigaie și puneți-l pe foc. Este important ca acesta a ars complet. Apoi se adaugă la tigaie smântână, sare și piper după gust. Carnea este apoi vom schimba coajă homar înapoi în tigaie și presărat cu brânză rasă deasupra. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, și se coace până la auriu. Homar la cuptor pus pe un platou rotund. Inainte de servire, se stropesc cu suc de lămâie și decorate cu verdeață. Poftă bună!

Cum cumpăr un homar?

Înainte de a găti homar, este necesar să se cumpere. Homar într-o formă de viață - este un plus imens. Prin natura homari - singur și se luptă cu celelalte surori. Prin urmare, uita-te întotdeauna în cazul în care acestea sunt ținute în același acvariu nu pot fi mai multe. Întrebați neapărat la ce oră ei sunt acolo. După două săptămâni de homar carne pierde o mare parte din greutatea sa. Notă: atunci când vânzătorul de capturile lor, homar neapărat încearcă să se agațe de ceva. Dacă nu, atunci este mai bine să cumpere homar la un alt magazin. În plus, vă putem întreba de preț care variază. Depinde de locul unde a fost prins homar. În funcție de tipul de homari parts de captură de apă caldă de la frig. „Rece“ sunt mai scumpe si au un gust curat și bogat, dar ele sunt greu pentru a obține, de obicei, aveți nevoie pentru a rezerva.

Cum de a păstra un homar?

Dacă ați achiziționat homari dimineața, iar oaspeții sunt în așteptare pentru seara, în orice caz, acestea nu pot fi învelite în pachet. Cel mai bun mod de a stoca homari va fi perna de gheață, iar în partea de sus au nevoie pentru a acoperi cu un prosop umed sau alge. Acestea sunt stocate nu mai mult de o zi.

homar fierte pot fi stocate timp de două zile în frigider. Congelat întreg carcasă gata înainte de hrănire nevoie să fie redus la trei minute în apă clocotită. Deci, carnea nu pierde aroma.

proprietăţi utile

Puteți găsi o mulțime de sfaturi cu privire la modul de a găti homar. Dar te-ai gândit vreodată cât de multe substanțe nutritive conținute în ea? Datorită numărului mare de ambele substanțe minerale și organice de carne de homar este foarte util pentru sănătatea umană.

Studiile au demonstrat că această carne este o modalitate buna de a preveni dezvoltarea de diferite tipuri de cancer. Vitamine și minerale sunt perfect menținute în stare bună a sistemului cardiovascular al persoanei. Disponibil ca parte a zincului homar este esențială pentru funcționarea normală a sistemului de reproducere. CNS are un efect pozitiv de seleniu, sunt de asemenea disponibile în carnea de homar. Pondering întrebarea: „Cum să mănânce homar?“, Amintiți-vă întotdeauna aceste proprietăți pozitive ale produsului și de a ajuta-te.

Ce să mănânce?

Mulți oameni știu cum să mănânce homar, dar ceea ce a făcut servi? Mananca carne de homar poate fi atât de rece și la cald. Acceptate pentru alimentarea homar vin alb sec. Carne de homari este foarte nobil, este permis să se combine cu multe produse, precum și de a utiliza un formular separat. Sos pentru astfel de delicatese cu smântână și mango. Mănâncă homar cu foie gras, trufe si supa crema cu anghinare. Știind cum să gătească homar, acum va fi capabil să-l aplice în mod competent la masa de vacanță. Surprindeți-vă prietenii și rudele!