Cum de a găti Grayling - rețete de la pescari reali
Grayling poate murarea, se coace, se fierbe, se prăjește, să-l facă ureche - totul depinde de dorinta ta. Cu toate acestea, fiecare pescar vă va spune că gustul și aroma acestui pește rămân doar în cazul fierte, imediat după ce a fost prins.
rețete Grayling va ajuta chiar și bucătari mai neexperimentat pentru a găti mese minunate. care pregătesc pescarii reale.
Ureche de Grayling
Cum de a găti lipanul, folosind ingrediente simple:
- 4 l. apă pură;
- 1,5 kg Grayling;
- 2 bucăți de ceapă;
- 1 morcov;
- 10 bucăți de piper negru, mazăre;
- 3-4 leafs bucati;
- sare;
- Uscate sau mărar și pătrunjel.
Instrucțiuni pas cu pas cum să pregătească Grayling
1. Ureche de Grayling este produs numai din pește și condimente, fără a utiliza cartofi. Peștii trebuie spălate foarte bine sub jet de apă și curățate de solzi și măruntaie.
2. Perfect pentru gătit adânc ibric supa, fel de mâncare devine mai delicioase și saturate în acesta. Se toarnă într-un vas mare de apă, se adaugă mărar și sare și se fierbe la foc mediu până la fierbere.
3. Ceapa trebuie să fie clătite bine cu tarate si se taie radacina. Ceapa tăiată în două părți și se separă pleavă de ceapa un strat. restul Shinkuem de ceapa semi-inele sau cuburi. Apa fiartă aruncă tarate cu un strat de ceapa si se fierbe 10 minute pentru aroma inflorit.
4. Putem adăuga arcul de odihnă, se taie bucăți mari (3 cm) morcovi, capete și cozi Grayling și foc mic bucătar bulion o jumătate de oră.
5. Pentru a păstra ureche pentru a da o soluție limpede, trebuie tot timpul pentru a curăța spuma skimmer. După o jumătate de oră de gătit supă cu o spumiera, se scoate din cozi și conduce un dovedite lipan, marar, coji de ceapa, dar în loc să lăsați în jos, în frunze de dafin bulion, mazăre piper negru și tăiat pește Grayling în carcasă.
Fierbeti supa nevoie de încă 10 minute la foc mediu. Lăsați fierbătorul închis timp de 10 minute pentru a prezenta, și bulionul poate trata pe cei dragi.
Grayling, coapte în folie cu ceapa
Ingrediente, cum să gătească Grayling în folie:
Instrucțiuni pas cu pas cum să se pregătească Grayling:
- pește proaspăt și curat viscerelor.
- Grayling frecat cu sare și piper.
- Ceapa se taie în inele și a întins-o pe folie. Pe partea de sus a ceapa - Grayling, apoi pleca din nou la pește nu atingeți folia.
- Stoarcerea sucul de la o lamaie la Grayling cu ceapa și învelite în folie. Trebuie să lăsați la marinat timp de câteva minute, până când Grayling cuptorul se încălzește bine.
- Pune peștele în folie în cuptor timp de 20 de minute pentru a se coace, dar înainte de sfârșitul de coacere (timp de 5 minute pana cand se inmoaie) pe partea de sus a foliei deschise pentru pești coagulată și a format o crustă.
Grayling în propriile sale sucuri, coapte în cărbuni sau cenușă
Există o rețetă frumoasă. cum să gătească un lipan asupra naturii, imediat după ASIC pe malul râului. Pentru aceasta este necesar să se curețe lipan, sare și piper, învelit în folie de aluminiu (2-3 straturi) și îngropate în cărbune fierbinte sau cenușă. Ne rezervăm de pește coace timp de 30-40 minute.
reteta Grayling cu rosii
Cum de a găti Grayling: Acest fel de mâncare este preparat din file de pește, care trebuie să fie pus pe partea de jos a vasului. Sare și piper după gust, și partea de sus răspândit un usturoi tocat si ceapa prajita putin.
Tomate, feliate, răspândit în partea de sus a ceapa si usturoi. Acoperiți recipientul cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute la foc mic. Cum de a găti roșiile cu Grayling, știm deja, și trebuie să-l servească cu verdeață. Farfuria se dovedește delicat, cu o supă groasă.
Role de Grayling
reteta umber: file de pește trebuie marinata smântână, piper, usturoi si sare la o oră. Dupa marinare file role role ținute împreună printr-o scobitoare și se prăjește într-o tigaie.
Pe masă se servește pe o felie de pâine cu o felie de verdeață pomidora.Ukrashaem. Bucurați-vă de toată masa!
Mai multe astfel de retete pe site-ul nostru:
- Ca Grayling sare la domiciliu
Sărarea Grayling in casa nu are nevoie de aptitudini speciale. Acesta va fi gata pentru servire acest pește incredibil de gustos, după un sfert de oră. Cu siguranță, să-l sare.
Astăzi vă vom spune cum să gătească în cuptor pentru lipan. Și nu doar copt și fierte alimente folosind folie. Vă sugerăm câteva rețete delicioase.
Grayling este un reprezentant destul de îndrăzneț al familiei lososevyh.Imenno asa (cred) lipanului cele mai delicioase prajite. Rețeta este gătit într-o tigaie și vom încerca să descrie mai jos.
Grayling este un membru al genului „Salmon“. Principalele caracteristici distinctive ale special - o mare înotătoare dorsală. Pește nu cresc la o dimensiune mare. fix cinci greutate foarte rare.