Cum de a găti carnea de vită, coapte în mânecă - rețete simple,

Carne de vită - este foarte gustoasa si sanatoasa carne, care, din păcate, dragostea nu este totul. Unele feluri de mâncare gospodinele realizate cu acest tip de carne sunt prea rigide și uscate. Pentru a evita acest lucru, incercati sa gatiti carnea de vită, coaptă în manșon, cu ajutorul oferit în rețetele noastre de hârtie.

Carne de vită în mânecă cu usturoi, coaptă în cuptor, cu o piesă

Urmatoarea reteta va ajuta să se pregătească o carne de vită delicios, care poate nu numai să mănânce fierbinte, dar, de asemenea, de a utiliza ca un starter:

• La 1 litru de apă pentru a se dizolva 2 linguri de sare și 1 linguriță de zahăr. Se adauga 2 linguri de suc de lămâie. Soluția rezultată a fost omisă din carne cântărind 700 g o bucată, fără razdelyvaya, astfel încât a fost complet acoperit cu apă. In acest aruncare 4 mazăre piper negru lichid și 2 frunze de dafin de dimensiune medie. Aranjați pe partea de sus a ceva greu și lăsați-l în cameră, la o temperatură de 20-22 de grade timp de 12 ore. În cazul în care camera este prea cald, este mai bine pentru a pune tava în frigider;
• Intr-un vas separat se amestecă muștar și ulei vegetal. Adăugați piper negru după gust;
• Beef îndepărtat din saramură și bine lubrifiat amestec preparat;
• Într-o bucată de carne pentru a face o incizie destul de mare, nashpingovat usturoi și se lasă la macerat timp de 40 minute;
• Temperatura cuptorului a fost adus la 180 de grade;
• Pune-o bucată de carne în manșon pentru copt, se adaugă o jumătate de ceașcă de apă și se pune în cuptor, până în momentul în care apa fierbe în bucșa. După aceea, pentru a reduce încălzirea de până la 120-150 de grade și se coace timp de 80-90 minute. Apoi, opriți căldura și lăsați carnea în cuptor timp de încă 20 de minute.

Cum de a găti carnea de vită cu cartofi în gaură?

Acest fel de mâncare chiar și gazda celui mai neexperimentat primi cu siguranta un foarte gustos. Cartofi înmuiate aromă de carne de licitație, o foarte moale, dar care nu se încadrează în afară.

Urmați instrucțiunile și puteți găti cu ușurință o cină delicioasă pentru întreaga familie:

• 600-700 grame de carne de vită macră tăiat în bucăți mici. Adăugați condimente dupa gust piper hamei-suneli și roșu. Deci, susține 1 oră;
• 700 grame de coji de cartofi, se spală bine și se taie în bucăți destul de mari;
• 1 morcovi mijlocii curat, se spală și grătar sau cotlet;
• 1 bulb coaja si se taie fin;
• Toate legumele sunt puse într-o pungă pentru copt și se amestecă;
• Acoperiti cu carne. Pachetul de cravată și o mică incizie face;
• Cuptor preîncălzit la 250 de grade;
• Puneți din nou manșonul cu carne de vită și cartofi;
• După 20 de minute, se reduce căldura cuptorului de la 200 de grade, astfel încât se fierbe timp de încă o oră;
• Gata masă întins pe farfurii si garnisiti cu ierburi proaspete tocate fin.

reteta excelenta pentru carnea de vită cu legume în gaura din cuptor

Printre preparatele din carne sunt, de asemenea, demn de remarcat de carne de vită licitație cu legume. Pregătirea extrem de simplu, și se dovedește foarte gustoase și nutritive.

În plus, legumele nu își pierd proprietățile lor utile, pentru că nu sunt supuse prăjirii.

• Cu o zi înainte de preparare este necesară pentru a se marineze carnea de vită o greutate de aproximativ 400 de grame, cu adaos de sare, piper, ceapa si usturoi gust;
• Ia 5 cartofi medii, 1 morcov, 1 vinete, 1 dovlecel mic. Toate legumele Se spală, coaja și se taie în bucăți;
• 2 ardei grași se spală, se scot semințele și miez și se taie în fâșii;
• Se amestecă toate ingredientele intr-un bol de sticlă, sare și piper. Se presară un amestec de ierburi provensale;
• Se toarnă în recipientul 3 linguri de ulei vegetal și apoi se amestecă;
• carne marinata tăiate în bucăți, se bate off;
• Carnea și legumele puse în manșon pentru pachetul de coacere cravată panglică și plasate pe o tavă în cuptor, care trebuie să fie pre-încălzit la 180 de grade timp de 30-40 minute;
• Apoi, vasul trebuie să fie îndepărtat, un cuțit puncție sac și de a face o mică incizie. Continuă să gătească pentru încă 20 de minute.

Cât de mult timp pentru a se coace în cuptor carne de vită în mânecă?

Multe gospodine în timpul gătirii nu folosesc rețete stereotipă și de a crea propriile capodopere culinare.

În acest caz, ele sunt de multe ori se pune întrebarea, cât de mult timp ai nevoie pentru a coace produsul în gaura din cuptor.

Gătitul cărnii de vită depinde de greutatea temperaturilor de încălzire ale cuptorului, precum și dacă vă marineaza carnea. Dacă utilizați o bucată de carne de 1 kg, care nu este pre-murate, aduce temperatura cuptorului pana la 200 de grade și se fierbe timp de aproximativ 2 ore.

Jumătate kilogram de carne de vită macră poate fi coaptă la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Pentru carnea marinata timp de 12-24 ore, timpul de preparare este redus cu 20-30 de minute de la aplicarea.

Dacă doriți să pregătească o cină rapidă și gustoasă de carne de vită, încercați să-l coace în gaura. Acest mod incredibil de simplu si rapid pentru a vă oferi masă delicioasă, suculent și gustoase pentru întreaga familie.