Clătite cu reteta de pui cu o fotografie

clatite subtiri - este fundamentul pentru un număr infinit de feluri de mâncare. clătite subțiri pot fi servite cu miere și smântână, gemuri și gem. Ele se pot transforma o varietate de umpluturi, de fiecare dată când vine cu o nouă formă.

Clatite sunt cu adevărat unice din cauza lor și de a lua vasul lumesc de obicei și un fel de mâncare delicios, care este servit în foarte scumpe restaurante. Unii artiști fac clătite de la adevărate opere de artă! Eu, desigur, nu se preface, dar vreau să arăt 2 metode, atât în ​​mod simplu și original, pentru a împacheta clatite cu carne de pui, vasul a fost adecvată, iar pe masa de sărbătoare, iar pe cina de familie obișnuită.

Moduri de a înfășurați clatite, desigur, există mai multe, dar acestea sunt cele mai populare și perfecte pentru absolut orice topping-uri. Vorbind de umplere - clatite cu carne de pui produs incredibil de gustoase și foarte satisfăcătoare, rapid și ușor de a pregăti și potrivite pentru fiecare buzunar.

ingrediente

• Lapte - 500 ml;
• Oua - 2 buc;.
• Făină - 4 linguri. l.;
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• Sare - ¼ linguriță
• Pentru umplutura:
• piept de pui - 300 g;
• Bulion 150 ml;
• Ceapă - 1 buc;.
• ceapa verde - 3-4 stilou;
• Sare si piper - dupa gust.

Cum de a găti rulouri de primăvară cu carne de pui

Se amestecă ouăle cu sare și făină, se amestecă bine.

Apoi se toarnă lapte și 1 lingura. l. ulei vegetal. Se agită masa rezultată telul măturică sau mixer electric. Principalul lucru este de a obține o masă omogenă, fără cocoloașe.

Asta a primit aluatul pentru clătite. Nu este gros, dar vâscos, astfel aluatul este bine răspândit peste tigaie, si clatite finite nu se va rupe în timpul rostogolirii.

Se încălzește bine tigaie. Înainte de coacere prima clatita, am usor-l unge cu ulei vegetal, iar a doua următoare se pot coace clătite și așa, pentru că în testul are, de asemenea, ulei. Se toarnă în tigaie de testare de 70 ml (tigaie 24 cm în diametru). Prajiti pe de o parte, timp de 2 minute, apoi rândul său, și se fierbe timp de un minut.

Clătite obține 12-15 bucăți.

Începem să pregătim umplutura. Piept de pui se fierbe timp de 25 minute în apă sărată. Apoi se răcește și fin cotlet. De asemenea, este posibil să se pisa într-un blender sau carne tocată. Totul depinde de ce fel de consistenta umplutura pe care doriți.

Ceapa tocata si trimite intr-o tigaie preîncălzit, se prăjește până transparent.

Apropo, știi că mai clară lama, mai mici, mai repede și mai bine, nu poți tăia pur și simplu ceapa, dar și alte legume, de aceea este important să se folosească lame numai ascuțite.

Trimit ceapa tocata pui, se fierbe timp de câteva minute, la foc mediu, amestecand frecvent.

Se toarnă în tigaie o parte din bulion, care a fost fiert piept de pui si stinge toate de 15-20 de minute pentru a evapora lichidul. În această etapă, de asemenea, trimite la tigaie condimente și condimente preferate, cum ar fi curry și piper.

Începem să transforme clatite.

Metoda una - plic. Pe suprafața de lucru pune clătită, în partea sa superioară, așezați 1 lingura. l. umplere și un lăstar mic de pătrunjel.

Tuck marginile din dreapta și din stânga, plierea-le suprapun.

Apoi înfășurați plic clătite.

Clatite cu pui sub formă de plicuri gata. În plus, ele pot fi coapte în cuptor, unsa cu unt și presărată cu brânză rasă.

Aceste clatite pot fi congelate. Ele pot fi reîncălzite într-o tigaie, unsa cu unt. Se serveste cu smantana.

Metoda a doua - săculeți. a pus din nou 1 lingura. lingura umplutura de pui pe o clătită, dar deja în mijloc.

Adunați marginile clătită și cravată stilou lor arc. Ia-o pungă de frumos și gustos.

Acestea sunt saci cu umplutură de dovedit. Ele sunt perfecte pentru masa de vacanță, și se bucură toți oaspeții. le servi ca o gustare.

Clatite cu carne de pui poate fi rulată tub, aceasta trebuie să pas înapoi un pic de marginea clatita și așezați o mică fâșie de umplere, apoi ia marginea clătită și rabatați clătită, astfel încât umplutura a fost interior.

Clătite cu pui și legume prăjite

Rețete clatite subtiri mare varietate, ca și în alte aspecte, și glazuri pentru ei. Fiecare familie are propriile sale arome testate timp de gospodării clătite feluri de mâncare. Cineva - un tort gustare, cineva - clatite dulci cu pripokom de mere, cineva - clătite proaspete, servit întotdeauna cu Machanka. În familia mea, cum ar fi crepes cu carne de pui și legume prăjite. Dacă ceva ca tine nu sunt încă gata, etapa propusă de reteta pas. Vă asigur că, nici mâncare, nici un moment nu va fi irosit.

• Lapte - 400 g;
• sare - un vârf de cuțit;
• ou - 1 buc;.
• Zahăr - Articolul 0.5. l.;
• masa - un plin articol de 250 de grame;.
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri în aluat + un pic pentru gresarea tigăi.

• ulei de floarea soarelui - aproximativ 5 linguri;.
• Ceapă - 1 cap mare;
• fileuri de pui - 1 buc;.
• morcovi - 4 rădăcină medie;
• Sare - un vârf de cuțit de 3-4;
• Apa - 0,5 v. în legume la stingerea.

Cum de a găti clatite cu carne de pui, ceapa si morcovi

fileuri dezghetate sau refrigerată se spală, se deplasa într-o cratiță, se toarnă apă, se adaugă putina sare un pic, a pus tocană. Păstrați la foc mediu, după fierbere, până când fierte. În cazul în care cuțitul străpuns carnea albă, și nu se scurge, lichid de culoare roz, pui preparat cu ea.

Între timp, fileul este gătit, fara a pierde timp, se framanta aluatul in clatite. Se amestecă ou, zahăr și sare. Fa-o cu o furculita, amestecati. Nu am nici un mixer este imposibil de a face un aluat corect clătite. Se toarnă făina, se amestecă din nou, nu va alarmati firimituri formate.

Urmat de turnarea lapte. Treptat ea adaugand, framanta turnarea aluat Regiunile puțin.

Nu uitați să adăugați uleiul de floarea-soarelui.

Luminează tigaie, se unge cu unt sau untură. Se coc clatite subtiri (o linguriță de clătite aluat = unul).

În același timp, ne curata morcovii si ceapa, spălați-le. Morcovul trei pe răzătoare medie, ceapa tăiată fin, trecem într-o tigaie adâncă, pentru a arunca celălalt vârf de cuțit-sare turnarea de ulei și apă, a pus passaged la foc mic. Lăsați timpul este nevoie de un pic mai mult decât dacă le-ați prăjit la foc mare, dar va primi o umplere suculent.

pui fiert fin tăiat sau chiar mâinile rvom. Am loc aproape de a găti legume și păstrați-l toate împreună pentru încă 15 minute.

Myasko engorged și suc va fi moale și delicat.

Când clatite sunt stivuite gramada de frumos și de carne de umplere este gata, începe să se dezvolte vasul în sine.

Punem pe marginea clatita pe o lingura plina de umplere și răsucire mod convenabil.

În plus, puteți prăji în plicuri clătite unt. fel de mâncare pregătită se toarnă smântână și să mănânce. Clatite cu carne de pui, ceapă și morcovi prăjiți gata, Appetit bon!