Ce crezi, este posibil să mănânce conopidă prime

Aduse din Marea Mediterană, conopidă înrădăcinat acum și pe mesele poporului român. Și pentru un motiv bun: este nu numai bogat în vitamine și oligoelemente, dar, de asemenea, vă permite să varieze în meniul unui număr destul de mare de rețete.

Amanta lumii au adoptat această legumă ca garnituri, aperitive, ingredient principal pentru feluri de mâncare. Destul de usor de preparat, acesta le va permite să facă față cu orice nivel de calificare de gătit.

„Varza cu studii superioare“

Drepturile fost Mark Twain numit acest tip de varză în acest fel. Legume este atât de bogat în substanțe nutritive, care este pur și simplu „excelent“, în comparație cu alte specii de cultură.

Numele conopida nu se găsește din cauza culorilor vii, ci din cauza structurii alimentelor consumate în cap. Se compune din inflorescențe distincte, care seamănă cu culori exterioare. De aici numele.

În România, a început să utilizeze în produsele alimentare în timpul domniei lui Ecaterina a II. Acum, principalii furnizorii acestei legume sunt SUA, Franța și Asia.

Valoarea nutritivă a conopidei

In plus, conopida conține vitamine din grupa B, A, PP, K, N, amidon, acizi organici, un zahar natural.

Fibre în componența sa contribuie la activitatea intestinului și îmbunătățește metabolismul, care are un efect benefic asupra figurii. În combinație cu o proteina care este implicata in cresterea masei musculare, conopida este indispensabil pentru cei care se luptă cu a fi supraponderali. Cu toate acest produs este foarte scăzut de calorii.

Conopida - o sursă de omega-3 acizi grași polinesaturați, care ajuta la eliminarea colesterolului „rau“ si sprijina sistemul cardiovascular.

Pot să mănânc conopidă crud?

Studiile arată că, în timpul tratamentului termic cele mai multe produse își pierd proprietățile lor utile. Același lucru se întâmplă și cu conopida. Atunci când gătit, ea pierde o mulțime de vitamine. Deci, este posibil să aibă conopidă prime? sfatul medicilor conduc la concluzia că este posibil. Acest tip de, printre altele, mai usor de digerat decat varza, care sunt folosite pentru a mânca în formă brută.

Desigur, la fel ca orice produs alimentar, acesta poate să nu-l folosească. Persoanele care sunt predispuse la anumite boli, ar trebui să consulte mai întâi medicul dumneavoastră înainte de a găti feluri de mâncare de conopidă!

Cine are nevoie să mănânce conopidă?

Cei care sufera de boli ale ficatului, a recomandat, de asemenea, utilizarea unei conopidă, deoarece stimulează fluxul de bilă și mișcările regulate ale intestinului. Nu mai rămâne o îndoială dacă puteți mânca conopidă crude.

Această băutură de legume cu gastrită, bronșită, pentru a elimina toxinele, și chiar și pentru prevenirea cancerului.

Multe mame, medic pediatru pune întrebări despre dacă putem mânca copii conopidă prime primi, de asemenea, un răspuns afirmativ. Mai mult decât atât, acesta este adesea folosit ca momeală pentru cei mici. De asemenea, este foarte util, cu atât mai mult și mai încet ajută la stomac și intestine, fără a provoca balonare, așa cum se întâmplă în utilizarea alb.

Pot să mănânc conopidă crude la o femeie gravidă? Nu numai că este posibil, dar este necesar. Fie pentru a re-enumera setul de nutrienți care pot obține mama insarcinate si copilul ei cu acest produs? Printre altele, pentru a preveni creșterea în greutate în timpul sarcinii și arunca kilograme marcate după livrare va ajuta, de asemenea, utilizarea frecventă a acestui tip de varză.

Cine nu ar trebui să mănânce conopidă prime?

Specialiștii răspuns negativ la întrebarea despre dacă putem mânca oameni conopidă prime care suferă de anumite boli gastro-intestinale (enterocolite, aciditate mare), precum și cei care au suferit o intervenție chirurgicală în abdomen și piept.

Pacienții cu gută, persoanele cu tulburări la nivelul rinichilor, hipertensiune arterială trebuie să fie, de asemenea, atent la acest produs, deoarece este capabil de a ridica nivelul de acid uric, ceea ce duce la o stare de agravare.

Persoanele care au alergii alimentare, este necesar să se consulte cu medicul dumneavoastră și a vedea dacă puteți mânca conopidă crude.

O atenție deosebită trebuie să se refere la consumul de legume pentru persoanele care suferă de hipotiroidie.

Cum de a alege conopidă proaspătă?

Conopida ar trebui să fie cremos moale, fără diferite locuri și dullness. Frunze - nu letargic, verde.

Cumpara poate fi atât la supermarket și pe piețele. Numai în al doilea caz, este necesar să fie mai atenți la integritatea capului. În cazul în care este deteriorat, este mai bine să nu se ia, deoarece perioada de valabilitate a acestuia a redus în mod semnificativ. La domiciliu, în aceleași condiții, tot capul este stocat până la o săptămână. Este mai bine să-l salvați în frigider într-o pungă de hârtie.

rețete Opțiuni de conopidă proaspete

Pentru cei care se îndoiesc dacă se poate avea o primă conopidă, da unele rețete salata.

1. Salata de conopida cu banane. Pentru preparare necesită 100 g de varză jumătate banana, o jumatate de lamaie, stafide, smântână. Varza se taie în bucăți mici și se amestecă cu banana felii. Pentru sos, crema si se bate bine de a combina cu stafide și suc de lămâie. Amestecul rezultat se umple salata.
2. salată proaspătă. Ingrediente: conopida, ceapa medie, castraveți, mărar, iaurt, smântână, sos de soia. Spălat și varză uscate tăiate în bucăți mici. Adauga la ea marar, ceapa si castraveti, fin tocat. Se umple amestecul rezultat salata iaurt, smântână, sos de soia. Opțional, adăugați carnea de pui fiert tocat.
3. salata de picante. Compoziția include: conopidă, șuncă, castraveți, mazăre verde, ulei vegetal, sare. Varza, șuncă și castravete ar trebui să fie tăiate în bucăți mici, prisolit, se adaugă ulei vegetal (care ar putea să facă apel).

Întrebarea dacă putem mânca conopidă prime, nu este necesar pentru cei cărora le este, în general, nu este contraindicată. Aceasta leguma poate fi de fapt considerat unul dintre cele mai valoroase și utile pentru corpul uman.