Cât de repede curățat biban pe cântar, curățarea de râu și biban de mare

Biban - o specie de pește de pradă, care are un aspect și culoare distinctivă. Ca urmare, el a primit mai multe nume: unii talharul dungi numesc, din cauza opiniilor caracteristice de culoare, în timp ce alții „Gorbachov“ din cauza formei caracteristice a corpului.

Biban caracterizată prin prezența de aripioare ascuțite situate atât pe burta, și partea din spate, și, de asemenea, prezența unor solzi foarte fine, care, ca „armura“ se referă la corpul său. Acest factor are o influență majoră asupra metodei de purificare a biban

Prins, specimenele în principal, cu o greutate de până la 1 kg și este destul de rar, dar poate fi, de asemenea, găsite la persoanele mai mari. Biban se găsește în cele mai multe corpuri de apă, ca apă stătătoare și să fie difuzate. Principalul lucru pe care a fost în adâncimea apei este suficientă apă curată cu o anumită cantitate de oxigen. biban de carne albă și foarte gustoasă, cu orice metodă de gătit. În același timp, există o mulțime de feluri de mâncare, în cazul în care biban joacă un rol major, formând calitatea gustului acestor feluri de mâncare. Singura problemă - este curățarea bibanul pe cântar. Nu este ușor și necesită o anumită îndemânare și răbdare, folosind o varietate de dispozitive.

Basul mai bine curat

Consiliul de pește pentru curățare

Acest dispozitiv este unic în felul său, pentru că vă permite să curățați aproape orice pește. La bord există o clemă specială, astfel încât ambele mâini sunt libere. Acest lucru vă permite să pescuiască nimic, fără să se teamă că se va rupe și cad pe podea. În același timp, starea psihologică a persoanei nu este rupt, este foarte important. Singurul dezavantaj este extinderea scale în direcții diferite.

foarfece speciale din oțel inoxidabil sunt disponibile pentru tăiere de pește. Cu ajutorul lor, puteți obține cu ușurință scăpa de aripioare, coada și capul peștelui. Acest lucru înseamnă că pot tăia cu ușurință pește coloanei vertebrale și a face față cu toate oasele. Singurul lucru pe care foarfecele nu este foarte convenabil din punct de vedere pește de tăiere completă. Ele sunt ușor de utilizat în anumite etape.

cuțit din oțel inoxidabil

cuțit din oțel cu o lamă largă este capabil să facă față problemei prin tăierea peștelui. Aceste cuțite sunt mânere confortabile, cu o textură specială, care exclude de la alunecarea din mână, în ciuda faptului că mâinile pot fi gras. Cutitul poate fi văzută ca un element integral de accesorii tehnologice pentru tăiere de pește.

Acesta este un instrument destul de versatil, cu față-verso măcinare, una dintre părți are o lamă de undă este proiectat pentru alimente felierea, cum ar fi legume, pâine, brânză, unt și alte, iar cea de a doua parte a lamei - o unealtă care este destinată butchering produse din carne, cum ar fi pește . partea dintata a lamei pentru a văzut oasele mari și aripioare, precum și cu solzi cojire se descurcă.

mașină cu tambur

Acest dispozitiv este special conceput pentru îndepărtarea solzi cu pești care necesită un volum mare de muncă. Suprafața interioară a tamburului are un efect abraziv mare datorită reliefului, ceea ce permite eliminarea din solzi de pește. Pentru ca acest lucru să se întâmple, peștele este plasat în interiorul tamburului și udă abundent. Atunci când tamburul începe să se rotească, datorită o suprafață ascuțită, aspră, scalele încep să se exfolia din piele de pește. Mașina poate fi procesată pe oră până la 200 kg de pește și să funcționeze într-un mod semiautomat. Descarcă pește în modul manual.

cuțite scraper

Cuțit-racleta poate fi înlocuită cu o mașină pentru îndepărtarea solzi de pește, cu excepția cazului în cantitatea de prelucrare a peștelui nu sunt mari. Acest instrument poate fi de neprețuit în bucătărie de fiecare gospodină, dacă trebuie să curățați în mod regulat de pește. Procesul de eliminare a scalelor de pește - un loc de muncă care necesită un efort și energie, și necesită o anumită rezistență și răbdare. Acest lucru este valabil mai ales atunci când vine vorba de a curăța „fleac“ și în cantități mari.

Cuțit-racleta este capabil de a facilita activitatea persoanei, precum și pentru a minimiza apariția de gunoi în bucătărie, datorită buzunar special, care va elimina solzii de pește. În plus, munca se face foarte atent, care nu dăunează carcasă de pește.

invenție de casă

Ceea ce nu a venit Handyman acasă, pentru a facilita activitatea persoanei în bibanul de purificare pe cântar. Unii meșteșugari folosesc cepuri de metal din sticle de bere. Dopurile sunt atașate în dinți rând pe o scândură de lemn. O astfel de invenție nu necesită costuri semnificative, iar procesul de fabricație are un minim de timp.

Acesta nu este mai mică invenție ingenioasă, în cazul în care în loc de dopuri de sticle folosite web din float de mică adâncime vechi. Acesta ar trebui să ia în considerare faptul că flotorul poate fi prea ascuțit, chiar dacă este veche, ea poate răni biban pielii.

Pentru mai multe informații despre biban cum se curata rapid pe cântar

Pentru început, trebuie să știți ce proaspăt speared biban este mult mai ușor de curățat decât cel care a petrecut deja ceva timp în frigider. Un alt, nici un punct mai puțin important - toate lucrările de curățare bibanul începe cu tăierea aripioarelor. Acest lucru este necesar pentru a vă proteja împotriva rănilor pe care le puteți obține în contact cu vârfuri ascuțite. Numai atunci puteți trece la alte operații: îndepărtarea capului, intestinele și baremele.

Fără prezența unor dispozitive speciale, este puțin probabil pentru a elimina solzii de biban. Pentru a lucra nevoie de:

• Un rezervor de apă, în cazul în care este posibil să se spele pește. Este de dorit să aibă o capacitate de dimensiuni medii.
• Tăiere bord. Este de dorit ca aceasta a fost o placă de plastic, deoarece copacul este capabil de a absorbi mirosurile. De fiecare dată când o placă de lemn trebuie să fie bine spălate.
• Brusc tăiată, ușor de utilizat, un cuțit cu o lamă lungă. Ei bine, dacă este un cuțit pentru tăiere de pește.
• Hârtie groasă, dar hârtie cu simboluri tipografic. Cerneala capabilă să provoace prejudicii sănătății umane.
• Foarfece de bucătărie din oțel inoxidabil.
• Mănuși HB - țesut. Siguranța personală ar trebui să vină mai întâi.

Scoaterea din bibanul cântare, împreună cu pielea

Acest mod de tăiere de pește adecvat atunci când se pregătește pentru pielea nu este necesară. În primul rând, bibanul cu capul tăiat și aripioare, iar apoi carcasa este plasat în congelator pentru o perioadă scurtă de timp.

Peștii ar trebui să fie înghețate, dar numai puțin, după care puteți începe o operațiune destul de simplu pentru a elimina pielea de pește cu solzi. După aceea, puteți începe să eliminați măruntaiele. operațiune obligatorie - o spălare de calitate după manipularea peștelui.

Dezavantajul acestei metode includ factorul care nu toate căile de gătit este biban adecvat. Dacă aveți de gând să se fierbe pește sau prăji fără pielea nu se poate obține un fel de mâncare gustos. Și, dacă aveți de gând să gătesc prăjituri de pește sau murarea ea, această metodă ar fi ideal bibanul de carne. În orice caz, biban de carne foarte gustoase și sănătoase.

Cum se curata un biban in domeniu

Lucrul în domeniu un pic mai ușor, în sensul că există o mulțime de spațiu și nu au nevoie pentru a monitoriza curățenia, atât în ​​bucătărie. Prin urmare, potrivit pentru un dispozitiv simplu de realizat din capace din sticle de bere, mai ales că plecarea din țară, berea este întotdeauna prezent. Principalul lucru este de a avea ceva pentru a repara dopul. Pentru a face un astfel de dispozitiv, suficient pentru a petrece câteva minute și puteți începe să lucrați. Cazul ar putea merge la răzătoare vechi, inutile. Un astfel de dispozitiv va ajuta pentru a obține rapid și eficient scăpa de balanța de biban.

Pentru a obține fileurile biban, este necesar să se utilizeze un cotlet de cuțit de oțel. În primul rând, face o incizie în jurul capului de pește de la gât, și continuând până la creastă. Apoi, peștele trebuie să fie pus într-o parte, și apoi un cuțit inserat în apropierea capului în sine și rotit, astfel încât, în cursul mișcării sale, carnea a fost tăiat de la mijlocul crestei de-a lungul întregii lungimi complet și complet cu pielea și oasele.

După aceea, taie toate oasele din cavitatea abdominală, iar carnea este separată de piele. Același lucru se face și în a doua jumătate a biban. Dacă aveți o anumită experiență, atunci această operație nu poate cheltui mai mult de un minut de timp.

Cel mai simplu mod - curățare cu apă clocotită biban

Nu să-și petreacă o mulțime de timp de curățare biban pe cântar și să nu se ocupe cu inventarea diferitelor aparate, puteți utiliza apa de fierbere convențional. În funcție de durata de ședere în pește de apă clocotită, biban poate fi curățat de solzi sau solzi de piele și, în același timp. De data aceasta este stabilit prin experimentare. Pielea este separat foarte usor, suficient pentru a-i spioneze cu un cuțit. De asemenea, este ușor de curățat biban pe cântar, fără cheltuind mult efort.

sebastă de curățare

Sebaste are aripioare, care sunt aranjate cu glanda otravă, astfel încât lucrul cu biban de mare, necesită o îngrijire specială. Deși otrava nu este periculos pentru om, dar intra in rana, aceasta duce la apariția unor răni non-vindecare pe corp, și, destul de dureros.

Înainte de bunching sebastă, este mai bine să poarte mănuși pe mâini și, mai presus de toate, să-l priveze de aripioarelor, în special cele care sunt periculoase. Există câteva sfaturi care pot facilita procesul de curățare a biban de mare:

• Pentru îndepărtarea rapidă a cântare puteți utiliza apă clocotită, scăzând peștele în ea pentru o vreme. Din nou, timpul poate fi determinată experimental, sau împreună cu scalele pot fi îndepărtate și pielea.
• A facilita procesul de separare la scară poate fi un alt mod: noaptea peștele este plasat în sarea gemă, și dimineața pentru a curăța scalele ca ceasul, dacă există un timp.
• În cazul în care peștele este obtinerea gata pentru procesul de fumat, această întrebare nu mai este în sine este, ca peștele nu necesită tăiere.

Curățarea peștilor mici

Cei mai multi fani de pescuit de iarna poate aduce o mulțime, dar prada mici. În acest caz, curățarea biban mici se poate transforma în tortură. Pentru a evita acest lucru, nu aveți nevoie de o ceremonie specială, cu o stinghie mic, și curățați-l cu pielea. Veți avea nevoie de un cuțit ascuțit. În primul rând, fac două tăieturi de-a lungul înotătoarei de sus și la coada. După aceea, pielea să cârlig cuțit și forțat separat de piele stinghia cu solzi. În concluzie, peștele curățat complet.

Dacă lama nu este ascutita, aceasta va fi o altă tortură. O astfel de abordare ar suficient de rapid pentru a face față cu sarcina. În timp ce nu va lucra pentru a obține carnea cu maro auriu, dar va încerca carnea delicioasă de tineri bas.

Alternativ, puteți utiliza apa de fierbere, pentru a facilita sarcina lor. Pentru a face acest lucru, trebuie să fiarbă apa și pune mici bibanul într-o strecurătoare, omite pentru o vreme în apă clocotită. Dacă scale trebuie îndepărtat de pe piele, aceasta nu este o problemă, principalul lucru care se transformă foarte repede. În același timp, nu trebuie să ne uităm pentru a elimina „chestii“ interior.

Cum se curata bibanul proaspăt prins

pește proaspăt prins este întotdeauna mult mai ușor de curățat și mai ușor decât cel care a zăcut în frigider câteva zile. Tehnologia abatorizarea de pește este practic aceeași, indiferent de circumstanțele în care este tăiat. Totul începe cu îndepărtarea înotătoarelor, ca și cele mai periculoase părți ale corpului de bas. În același timp, nu ar trebui să ignore echipamentul individual de protecție și purtați mănuși-HB. Ele protejează nu numai mâinile de rănire accidentală, dar nu permite peștilor să alunece din mâinile lui. După aceea, scoateți capul de pește. În cazul în care obiectivele sunt multe, unele dintre ele pot găti supă.

Fixarea trunchiul furcii de pește a cozii, cu un cuțit elimină solzi mici. Dezavantajul acestei opțiuni se numără faptul că scalele pot împrăștia în toate direcțiile complet neverificate. În acest sens, puteți utiliza unul mai viclean și, înainte de a trage cu solzi de pește, trimite-l în congelator. După ce a mușcat podmerznet, cu el puteți elimina baremele împreună cu pielea, cum ar fi un ciorap, suficient pentru a-i băga nasul cu un cuțit.

Desigur, o astfel de opțiune nu este întotdeauna bine, mai ales dacă doriți să pescuiască prăji sau coace. Aceste rețete necesită piele, în caz contrar vasul nu va funcționa.

Dacă doriți să eliminați numai scale, atunci nu este nevoie să muncească din greu. După cum sa menționat mai sus, dispozitivul adecvat cu capace de sticle de bere sau vechi, nu se dorește float. În ciuda faptului că procesul este mult simplificat și accelerat, forțele el va alege o mulțime, cum ar fi o mulțime de gunoi este.

În prezent, în rețeaua de comerț, puteți achiziționa orice dispozitiv, inclusiv pentru curățarea peștilor. Deși în special conta pe fiabilitatea acestor dispozitive nu este necesară. Faptul că timpul nostru - un timp de economii totale pe consumabile. Dispozitivul poate avea aspect suficient de atractiv, dar poate fi suficient pentru un singur pește. Un alt lucru de plută din sticle de bere, care pot fi fixate prin șuruburi placaj, grosime 10 mm. Da, acest lucru devaysu purta pur și simplu nu va fi! În plus, dispozitivul poate fi în orice moment pentru a actualiza. Da, nu doar pentru a repara și de actualizare: ceva care, în calitate de capace de bere în exces.

Curățarea foarfece biban

Tehnologia de tăiere este aceeași ca și în cazul în mâinile unui cuțit, nu foarfece. În primul rând, taie toate aripioarele, și apoi se taie burta și interiorul peștelui sunt eliminate. Dacă aveți ceva experiență, apoi un sfert de oră, cu o pereche de foarfece poate fi curățat până la 1,5 kg de pește.

Dacă citiți cu atenție materialul, atunci acest lucru, la prima vedere, nu este o sarcină simplă, cum ar fi curățarea biban pe cântar se transformă în elementare de sarcini, mai ales dacă include toate imaginația și ingeniozitatea.