carne de porc Rețete cu roșii și brânză, alegerea de ingrediente și secrete

Este greu de a rezista o bucată de carne de porc delicios, coapte în cuptor. Și dacă nu e doar carne, dar vasul cu condimente aromate, legume și alte ingrediente la fel de gustoase? Apoi, orice gurmand va fi îndeplinită.

Bucurându-se de carne de porc la cuptor cu rosii si branza, va trebui să uite de calorii. Încercarea de a le reduce, de asemenea, doresc imposibilul - în acest fel de mâncare fac imposibilă. Dar puteți obține o mare plăcere de a mânca.

Se prepară o carne moale și suculentă sub vălul roz de roșii și brânză este un pic. Datorită Zhirkov, carne de porc se transformă întotdeauna parfumat și nu necesită pregătire pe termen lung pentru copt. proces Nemudreny: descarca formularul de preformă brut în cuptor, și nu mai mult de o oră, vă puteți bucura de un fel de mâncare delicios.

Este important ca carnea de porc a fost direct din tablă.

Carne de porc la cuptor cu rosii si branza - principiile generale de pregătire

Ingredientul principal al vasului este, desigur, carne de porc. Pentru coacerea cea mai potrivită carne de primă clasă - cotlet de porc, de umăr, șuncă.

Imediat înainte de gătit, este necesar să se spele, se scuture de apă și se usucă.

Carnea de porc este tăiat în felii cu o grosime de jumătate sau doi centimetri.

Fiecare piesă este de dorit să se bată ușor pe unul și celălalt. Apoi, vasul este gătit mai repede și să fie mai permisivă.

Înainte de gătit carnea poate marineaza, și apoi în procesul de coacere a merge pe un amestec uimitor de arome și gusturi.

Pentru mese alege roșii elastice și coapte. Ele pot fi tăiate în felii sau bucăți mici.

Brânză pentru copt se taie în felii subțiri, sau acționează ca standard: Grate.

Gătit fel de mâncare de la o jumătate de oră până la o oră în cuptorul preîncălzit. Temperatura cuptorului este de 180-200 grade.

Farfuria nu este ars, coacerea uleiului lubrifiant, se acoperă cu folie sau hârtie de copt.

Fiecare bucată de carne de porc la cuptor separat, astfel încât vasul terminat este ușor să se transfere la o farfurie. În acest caz, forma sa rămâne intactă.

Decoreaza gustul de carne de porc în cuptor cu roșii și cartofi brânză, bucăți fierte sau fabricate într-un piure, prăjită sau cartofi prajiti. Puteți găti, de asemenea, un castron mare de salata verde cu legume proaspete.

Reteta 1. Carne de porc la cuptor cu rosii si branza dulce si picant

• 0,800 kg de carne de porc;

• 150 c. brânză;

• Trei roșii;

• 150 c. adzhika;

• un pic de sare și piper.

Se taie felii de carne pe un centimetru grosime. Slugger Beater fiecare piesă.

Sare și piper îl taie pe ambele părți. Pulbere este frecat în bucățile de carne.

Ungeti tava de copt Generos.

Imprastiati de carne de porc pe suprafața sa. Pe fiecare piesă se toarnă o jumătate de lingură de mese adzhika. L-am frotiu uniform pe toate bucățile de carne.

Roșiile se taie în cuburi mici. Pune-le pe bucățile de carne de porc.

Pe o brânză răzătoare grosier transforma în fâșii fine. Dărnicie se presara cu bucăți de carne.

Navă cu carne de porc de copt într-un cuptor (180 de grade) și nu uita în interior cel puțin o jumătate de oră.

Reteta 2. Carne de porc la cuptor cu rosii si „armonica Apetisant“ brânză

• pulpa de porc un kilogram;

• două săruri lingură h .;

• o jumătate de linguriță de piper negru proaspăt măcinat;

• Trei roșii;

• 120 gr. brânză.

bucată solidă de carne tăiate în acordeon: o incizie longitudinală, dar nu complet. Grosimea feliilor - un centimetru și jumătate.

Noi trecerea de carne preforme în tigaie, folie ustelenny.

Tomatelor tăiate în felii, și brânză - plăci subțiri.

Într-un castron mic, combinati sare și condimente.

Rub obținut bucăți de amestec de carne de porc.

Forma „acordeon“: Se taie felii de carne între două felii felii de roșii și brânză pe o farfurie.

Se acoperă cu folie vase preforme și se lasă timp de o jumătate de oră.

Apoi a trimis la un cuptor (200 de grade) și o oră se coace.

Șaizeci de minute folie deschisă pe o farfurie și se fierbe timp de încă 15 minute. Sucul de Mark pour fel de mâncare.

Reteta 3. Carne de porc la cuptor cu rosii si branza „stratificata vkusnota“

• 700 gr. carne;

• 150 c. brânză;

• una tomate;

• doi catei de usturoi;

• ulei de măsline;

• O lingura de busuioc uscat h .;

• amestec de ardei.

Carnea de porc se taie în două benzi.

Se presara cu sare, ardei și cu atenție freca piesele, astfel încât acestea să înmuiate în condimente.

Tomate se taie în cuburi mici. Brânză, ca aproape întotdeauna, freca pe o răzătoare.

Se taie usturoiul foarte fin.

produse alimentare de coacere a fost acoperit cu două straturi de folie. Pe suprafața matriței plasează o bucată de carne de porc și de al transforma într-un cerc. Este necesar pentru a forma o bucată solidă.

Suprafața de carne Jumătate presărat cu brânză rasă. stratul său ar trebui să fie destul de mare - sau o jumătate de centimetru. Pe suprafața brânzei răspândit usturoi.

În a doua jumătate a stratului de tomate loc de carne. Stropească cu busuioc uscat. vzbryzgivaem Puțin ulei de măsline.

Se pune pe partea de sus a celeilalte jumătăți de porc.

înfășurați cu grijă carnea în folie cu umplutură.

Trimite masa prime timp de patruzeci de minute în cuptor (200 de grade).

După timpul specificat Don mănușii bucătărie, opriți placa și trageți ușor de coacere.

Lăsăm timp de opt minute. Apoi, folie Desfășurați schimbare de carne de porc pe o farfurie și un gust frumos vasului aromat.

Reteta 4. Carne de porc la cuptor cu rosii si branza cu ciuperci

• 700 gr. pulpa de porcine;

• 100 gr. patrunjel;

• Două roșii;

• 200 gr. ciuperci și brânză;

Carnea de porc se taie în felii subțiri (pentru cotlet). Acoperiti-le cu folie.

resping ușor ciocan de lemn de pe fiecare parte. Adăugați sare și piper stropitul.

Ciuperci tăiate în inele și jumătate, roșii și se taie în inele.

Pătrunjel spălat, uscat și fin cotlet.

Cu ajutorul unui razatoare mai mare rupeți o bucată de brânză.

Așezați bucățile de carne de porc pe forma de suprafață și coaptă într-un cuptor timp de zece (200 de grade) minute.

Imprastiati pe ciuperci carne fierbinte și roșii. Adăugați un pic de sare, piper și să continue să se coace vasului pentru încă o jumătate de oră.

Timp de zece minute înainte de sfârșitul gătitului se presara fiecare bucata de carne de porc ierburi tocate și strat de acoperire brânză.

Reteta 5. Carne de porc la cuptor cu roșii și brânză meseriași

• kilogram de muschiulet de porc;

• două roșii;

• 300 gr. ciuperci proaspete;

• ore și jumătate lingură de sare .;

• 200 gr. brânză;

• piper negru măcinat;

• 15 gr. unt sau margarina.

Piesa preparată de carne de porc se taie în felii și jumătate sau doi centimetri grosime.

Fiecare a primit o bucată de folie și închis foarte puțin eșeca. sare si piper Presarati.

Se unge cu unt sau margarina vas de copt. Puneți bucățile de carne de porc în ea.

Spălat și roșii uscate se taie în felii într-o jumătate de centimetru grosime.

Se acoperă fiecare bucată de carne de porc.

Frecați brânza și jumătate din felii de rosii DECOMPOSE sus.

Ciuperci tăiate în plăci subțiri. Grosimea lor nu ar trebui să fie mai mult de patru milimetri.

ciuperci feliate loc pe brânză. Ușor sare și piper.

Se presară cu brânză rămase și trimite formularul în cuptor (200 grade), timp de trei sferturi de oră.

Când a trecut timpul specificat, se scoate vasul și începe masa, până când este cald.

6. reteta de porc la cuptor cu rosii si branza pe un pat de pâine uscată

• un kilogram de carne de porc;

• 0,2 kg de brânză;

• O linguriță de usturoi uscat h .;

• pachet de condimente pentru carne de porc;

• cinci linguri de art. pesmet;

• trei roșii.

Ia-un castron adanc si gatiti sosul pentru carne. În primul rând, încercarea de a conduce în ouă oală.

Apoi se adaugă condimentele pentru carnea de porc și de usturoi uscat.

Se amestecă si se pune deoparte într-un colț al suprafeței de lucru.

Se taie felii de carne pe centimetru grosime medie. Puțin le resping.

Înece felii de carne de porc în sos. Se amestecă bine cu mâna.

Setați deoparte carnea timp de o oră în frigider, astfel încât să îmbibat cu marinata.

Tomatelor tăiate în inele. Brânză transforma în paie subțiri cu ajutorul spatulei.

Obținem carnea de porc din frigider și din nou a fost agitat.

Dărnicie presara biscuiti de copt si loc pe partea de sus a bucăților de carne.

Adormim întreaga suprafață a cărnii și a brânzei.

Gătit cuptor timp de 50 de minute. Cuptor Temperatura - 180 grade.

fel de mâncare fierbinte atrage crusta apetisante nu numai de mai sus, dar de mai jos.

Carne de porc la cuptor cu roșii și brânză - Trucuri și sfaturi

felii de carne de porc sunt plasate într-un vas de copt cu un singur strat, astfel încât acestea nu se acoperă reciproc.

felii subțiri de carne pot fi tratate cu sare și piper pe o singură parte.

Înainte de a trimite un formular cu vasul finit să stea timp de zece minute.

Pentru bucăți de carne nu este rupt, iar bucătăria este păstrată curată, procesul bate se realizează într-un film pungă de plastic sau agăța.