Absorbția alcoolului și a degradării sale în organism
absorbția alcoolului
molecula de alcool este mic si usor de absorbit in sange. Absorbția este rapidă și începe la nivelul mucoasei orale. Aproximativ 20% absorbit mucoasa gastrică, în timp ce cea mai mare parte a alcoolului (aproximativ 80%) este absorbit în intestinul subțire.
Prezența alimentelor în stomac incetineste absorbtia alcoolului. Alcoolul, luat pe stomacul gol, este absorbit foarte repede. Cu cât este mai diluat alcoolul, mai lent este absorbit. alcool carbonatarea (prezența dioxidului de carbon) accelerează acest proces. De aceea, alcoolul șampanie este absorbit mai repede decât aceeași cantitate de alcool din vina dioxidului de carbon nesaturat. Cele mai multe băuturi alcoolice au o valoare nutritivă foarte scăzută, dar conține suficiente calorii.
alcool Scindarea
O anumită cantitate de alcool distruge enzimele din stomac si nu intra in fluxul sanguin. O mică parte din consumul de alcool (nu mai mult de 5%) din corp prin transpiratie, urina si respiratie. Aceasta implică testarea pentru prezența alcoolului. Suma rămasă urmează să fie digerată (split) în țesuturile corpului. clivaj alcool are loc în mai multe etape:
- prima etapă - conversia alcoolului la acetaldehidă numai in ficatului pot aparea;
- a doua etapă - conversia acetaldehidei la acetat (acid acetic), apare, de asemenea, cu ajutorul enzimelor hepatice;
- a treia etapă (final), - descompunerea acidului acetic în dioxid de carbon (gaz de acid carbonic) si apa poate aparea in orice tesut. In general, acest proces poate fi reprezentat după cum urmează:
alcool (alcool) → Acid acetic acetaldehidă → CO2 + H2O
Ficatul proceseaza mnogopyuschih alcool oameni ușor mai rapid decât ficatul bea ocazional alcool, dar până la un anumit punct. Mai devreme sau mai târziu, se rupe în jos și încetinește sobră.
acțiune alcool
Alcoolul actioneaza asupra celulelor nervoase, suprimarea transmiterea impulsurilor nervoase. Acest lucru incetineste intregul creier. Pentru a înțelege modul în care se întâmplă acest lucru, ia în considerare modul în care sunt transmise semnalele nervoase. In repaos, ionii de calciu se acumulează în terminațiile nervoase. Când pulsul trece prin neuron, ionii de calciu sunt eliberate și determină ieșirea moleculei purtătoare (neurotransmitator), care se deplasează într-o celulă adiacentă, care transportă un semnal de la acesta. Alcoolul se crede că pentru a reduce numărul de ioni de calciu în terminațiilor nervoase. Acest lucru împiedică ieșirea operatorului de transport și, astfel, face imposibilă pentru a transmite semnalul. Când se întâmplă acest lucru peste tot, functiile normale ale creierului sunt încetinite sau suprimate.
Efectul alcoolului asupra comportamentului uman depinde de doza, greutatea persoanei și timpul scurs de la momentul primirii. Tabel. 1 este dat un nivel de alcool în sânge (în procente), în cazul în care toate dozele au fost luate rapid, în decurs de 15 minute. O doză - o sticlă de bere, un pahar de vin sau o servire (1 uncie - aproximativ 30 g, ceea ce corespunde capacității ochelarilor), whisky sau alte băutură tare.
Tabelul 2. Efectul nivelului de alcool din sânge asupra comportamentului uman
alcoolemie de 8%
Tabelul arată nivelul de alcool este mai mare decât limita admisă de 0,01%. Pentru a găsi conținutul după un timp scăzând 0,015% pentru fiecare ultima oră.
Tabelul №2, având în vedere dependența comportamentului nivelului de alcool în sânge.
In cele mai multe state nivelul maxim de alcool din sânge permisă în timpul deplasării este de 0,10% (0,10 g de alcool per 100 ml de sânge). Dar, chiar și de conducere la un nivel inferior nu garantează siguranța. Studiul de 13.000 de șoferi din Grand Rapids (MI) a demonstrat că probabilitatea unui accident se dublează atunci când conținutul de alcool în sânge, egal cu 0,06%.
După un pahar de bere sau vin pahare (50 g) în viteză Dactilografi și zețari imprimare scade la 20%, iar numărul de erori crește cu 30%.
În cazul în care alpinistul bea înainte de a ajunge pe munte la 70-100 grame de vodca, eficiența sa este redusă cu 20%, puterea musculara cu 17%.
Un grup de tineri (20-22 ani) de voluntari zilnic, timp de 1 pahar de vin de port timp de 1 lună. Volumul pulmonar au scăzut cu o medie de 650 cm 3. Ei au devenit sensibile la răceli (de multe ori a avut loc pneumonie), poluarea aerului cauzată dispnee, dezvoltat componente astmatice.
