Cum funcționează ulei de nucă de cocos - greenoteka
ulei de nucă de cocos ca un panaceu pentru hidratare a pielii, demachiere și albirea dinților, este indispensabil în prepararea de deserturi și budinci noastre preferate. Cameron Diaz, Gvinet Peltrou, Andzhelina Dzholi cânta într-un interviu, și de detoxifiere expertii recomanda pentru a include în dieta ta. Să vedem, este într-adevăr ulei de cocos este atât de util.
în mare măsură beneficiile de ulei de nucă de cocos depinde de modul în care a fost produs. Acest ulei este obținut prin presarea pulpei de nucă de cocos uscată. Presa poate fi rece sau la cald, prima opțiune este mai scump pentru producători, dar că aceasta ajută la economisirea toate proprietățile utile ale produsului. De aceea, cel mai bine este de a alege uleiul etichetat „presat la rece“.
Dacă aveți de gând să folosiți ulei în bucătărie, pentru a alege nerafinate - acesta a fost doar de prelucrare primară și nu conține aditivi.
Mai gras și gras
Pentru a afla adevărul, la rândul său, cercetarea: aceasta se dovedește faptul că uleiul de nuca de cocos nu este dăunător pentru sănătate. grăsimile saturate sale difera de grăsimi animale saturate, au primit un nume special - trigliceride cu lanț mediu. Aceste grasimi sunt mult mai ușor de prelucrat și asimilat de către organism. Din stomac, se duc direct la ficat, unde este folosit ca o sursă rapidă de energie sau transformate în corpi cetonici, care ajuta în unele boli ale sistemului nervos central
În ceea ce privește colesterolul, acesta se găsește doar în grăsimi și uleiuri de origine animală. ulei de nucă de cocos, ca orice ulei vegetal, acesta nu conține. Mai mult decât atât, în conformitate cu Scoala de Sanatate Publica Harvard, ulei de cocos ajută la creșterea nivelului de colesterol „bun“, care ajută la reducerea riscului de a dezvolta boli de inima.
Actrita Cameron Diaz. „Când ne-am alege grasimile din dieta noastra, dorim sa limiteze cantitatea de grăsimi saturate, grasimi trans si colesterol. Aceste grăsimi pot reprezenta o amenințare pentru sănătatea arterelor noastre. Aceste grăsimi sunt de obicei găsite în fast-food și alimente procesate (...) Dar există aproximativ 24 de grăsimi saturate diferite, și nu toate rele. De exemplu, uleiul de nuca de cocos contine grasimi saturate, dar acestea contribuie la creșterea colesterolului „bun“. "
Ne uităm la rădăcină
Pentru a se asigura permanent beneficiile uleiului de nucă de cocos, uita-te la compoziția sa: 100 de grame de unt conține 87 de grame de grăsimi saturate, dar cu 0 grame de colesterol.
Desigur, ulei de nucă de cocos, ca oricare alta, nu ar trebui să fie abuzat și să mănânce cu o lingură. Dar dacă v-ați stabilit o pereche de sticle pe rafturi în baie și în bucătărie, apoi pielea si corpul tau spune exact „Vă mulțumesc!“.