Ciuperci proaspete prăji cum ar fi video - femeie e zi
Ciupercile sunt deosebit de valoroase în care acestea sunt cultivate pe tot parcursul anului pe un substrat special, astfel ciuperci proaspete pot fi cumpărate, chiar și în timpul iernii.
ciuperci prăjite în smântână
Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de: - aproximativ 300 de grame de ciuperci - 1 ceapa medie - 2 linguri de scăzut de grăsime smântână - vegetal sau ulei de masline pentru prajit - sare - piper negru proaspăt măcinat după gust; - condimente dupa gust.
Sub jet de apă rece, se spală bine și se usuca ciupercile, le taie cu un cuțit ascuțit în felii subțiri. Ceapa fin cotlet sau se macină într-un blender. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește ciupercile începe, transformându-le din când în când. După 3 minute, se adauga ceapa tocata, sare, piper dupa gust, se amestecă și se fierbe timp de încă 3-4 minute, se reduce căldura la mediu. Apoi se adaugă smântână, se amestecă, se reduce focul la foarte scăzut și se fierbe timp de încă 7-8 minute.
Cea mai simplă rețetă de ciuperci prajite
Dacă nu aveți la îndemână orice ceapă sau smântână sau condimente, puteți găti încă ciuperci delicioase.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de: - aproximativ 450-500 de grame de ciuperci,
- ulei vegetal pentru prajit - sare.
Ia 450-500 de grame de ciuperci, se spală și se usucă bine cu ei. Separați cu atenție capacul de la picioare. Pălării tăiate în felii subțiri, picioare - felii subtiri.
Intr-o tigaie de căldură mult mai mică cantitate de ulei vegetal și locul aproximativ 1/2 din ciuperci. Fry, amestecand ocazional, și sare după gust.
Dacă tocmai încercați să prăji toate ciupercile, ei nu vor fi în măsură să se încălzească rapid și să dea o mulțime de suc, care este, în loc de prăjire se va stinge de fapt
Cât timp pentru a prăji ciuperci? Ea depinde în totalitate de gustul tau. Dacă preferați pentru a obține un puternic ciuperci prăjite cu crusta rumenita, trebuie să le gatiti pentru 7-8 minute. Dacă vă place alimente mai putin prajite ar fi de ajuns, și 5 minute.
Când ciupercile sunt gata, pentru a schimba ciupercile din tigaie pe o farfurie sau pe o placă și doar se prăjește lotul următor. Dacă este necesar, se toarnă un pic de ulei. Opțional, puteți decora cu ierburi ciuperci prajite.