zahăr la lapte sau fiert cum să gătească șerbet de casă, produse alimentare delicioase

Dulceața de dragoste la orice vârstă. Și indiferent de ce ni sa spus despre pericolele de zahăr, ceai, trebuie să te și bomboane familia ta, cookie-uri, bezele sau alte confectii cumpara. Dar este mai bine pentru a găti dulciuri tine. În acest caz, va fi asigurat de la obtinerea aditivilor alimentari artificiali, arome sintetice și coloranți. Una dintre cele mai simple, rețete de acasă - de zahăr în lapte fiert.

drops - completarea perfectă pentru ceai brewed proaspete. Gatiti va fi lapte. Pe cerul gurii, ea seamănă cu șerbet și bomboane „vacă crema.“ Cu toate acestea, consistența goodies de casă mai fermă. Reteta de zahăr fiert este foarte simplu, iar ingredientele nu au nevoie de o mulțime de lapte, zahăr și un pic de unt. O varietate de arome de șerbet acasă și face mai interesant pentru a ajuta supliment sub formă de arahide, nuci, seminte de floarea soarelui, stafide, felii de caise uscate, cireșe, căpșuni din gemuri de casă.

• 100 ml de lapte (de preferat să dea sat sau lapte gras fermier)
• 400 ml zahăr
• 40 g unt
• boabe de gem de căpșuni

1. Într-un vas cu pereți groși se toarnă laptele. Cand vine vorba de fierbere, se adaugă 350 ml de zahăr (restul de 50 ml va mai târziu de o culoare). Cook, amestecand constant timp de aproximativ o oră. Timpul de preparare depinde de mai mulți factori: puterea flăcării, vasele cu diametru. Treptat, masa devine o nuanță aurie.

2. După aproximativ 30 de minute de lapte de încălzire și de zahăr este pregătit de culoare caramel delicatețe de împărțirea frumos. Kohler, în esență, mort zahăr ars, care este turnat pe fundul vasului de fier la cald și în mod constant agitare, se încălzește la topire și rumenire. Cu cât este mai zahăr va fi utilizat în acest scop, mai întunecată șerbet de casă.

3. În amestecul de lapte și zahăr fiert pentru a adăuga culoare. Se amestecă.

4. Puneți o bucată de zahăr uleiuri fierte, care fac masa mai maleabil și mai puțin solide.

5. Se prepară un recipient se toarnă zahăr. Se unge partea de jos a untului său.

6. Dacă se dorește, se adaugă o greutate terminat de nuci, stafide, etc. În acest caz, a pus căpșuni uniform pe fundul vasului să se solidifice.

7. Se toarnă în rezervor, preparate zahăr fiert. Netezeste suprafata cu o lingura si se aplica riscurile în cazul în care doriți în viitor pentru a obține mai mult chiar și bucăți de zahăr forfetare, deoarece zahărul nu este tăiat congelat și înțepat cu un cuțit. Dă timpul antena să se răcească.

Virați fel de mâncare cu zahăr fiert cu susul în jos, scoateți-l conținutul congelat. Se împarte în bucăți porțiuni. În ajunul de zahăr aburit de Anul Nou, care arată un pic de creativitate, vă puteți transforma într-un cadou sau decor pentru pomul de Crăciun. Fotografia bomboane luminoase: o felie de șerbet de casă învelite în folie de plastic, învelite în hârtie de cadouri și celofan.

Mai interesant reteta: