Viermii din țara

Poate viermi emerge din țară? Această întrebare este de interes pentru mulți oameni. În prezent, cele mai populare sunt preparate din bucătăria japoneză, în special sushi și role. preparatele lor secretul constă în utilizarea de pește crud cu wasabi învelite în orez și nori (un tip de alge marine). Acest fel de mâncare este considerat a fi scăzut de calorii și gustoase, iar ingredientele de „umplutura“ de role, sunt multe. Una dintre cele mai populare - cu o felie de pește crud.

tradiția japoneză spune că tratamentul termic strică gustul cărnii vieții marine, așa că timp de secole în Japonia au făcut feluri de mâncare cu fructe de mare crude.

De ce este terenul considerat a fi util?

Setul de bază de ingrediente pentru sushi - orez fiert, nori, pește în diferite variații sunt adăugate la legume, fructe și brânză japoneză. Ca condimente, tind sa actioneze wasabi, felii de ghimbir murat si sos de soia.

Produsele folosite au o cantitate mică de calorii, ceea ce este foarte important pentru cei care urmează figura. O combinație între un proces de schimb poate normaliza organism.

În plus, orezul - este de fibre, care îmbunătățește digestia, are rezerve mari de nori de iod si wasabi are proprietati antiseptice.

În cazul în care terenul au astfel de caracteristici utile, ceea ce e rău ei?

Principalul și singurul prejudiciu acest fel de mâncare poate fi numit paraziți. Sursa lor - brute, care nu poate fi expus la orice pește. Până în prezent, aproape 100% din speciile marine și pești de apă dulce sunt bolnavi cu paraziți, cele mai multe dintre ele pot provoca accidente grave.

Este cunoscut faptul că mulți paraziți mor la o temperatură de -40 ° C sau sub timp de 3 ore, dar în frigidere convenționale congelatoare temperatura este menținută cât mai mică posibil până la -18 ° C, și în aceste condiții, larvele de paraziți sunt uciși în termen de 5-6 zile.

Dar, în conformitate cu regulile din țara care aveți nevoie pentru a pune carne proaspătă, după congelare, cu excepția paraziților și distruge unele aroma de pește, un set de minerale utile.

Care sunt viermi din țară:

1. Opisthorchiasis. Agentul cauzal este considerat gălbează siberian. Într-un mod simplu - tenie. Adult este de 12 mm. Se pune să le studieze în corpul uman - pancreasul, vezica biliară și canalele biliare ale ficatului. Purtători de specia de parazit sunt specii de pești crap: platica, linul, Rudd si altele.
2. Clonorchiasis. Motivul - gălbează chinezesc. Din numele agentului patogen poate concluziona că viața de pește lângă purtătorul Coreea, China și Vietnam - este o murgoi bălțat, porcușor, caras, crap, și alte, care pot fi capturate în apele din apropiere. În corpul uman se stabilește în ficat.
3. Diphyllobothriasis. Habitat în om - intestine. Patogen - un teniei, poate trăi într-o persoană decât o duzină de ani. Gets prin consumul de carne stiuca, Ruff, diverse specii de somon produse în Orientul Îndepărtat.
4. Nanofietoz. Parazit - hookworm galben-gri. Omul trăiește în intestinul subțire. Infectarea cedat la astfel de specii: somon Chum, taimen, Goldilocks, coregon siberian.
5. Metagonimoz. Trematode dimensiuni de până la 2,5 mm, cu crampoane mici din suprafața corpului, înmulțiri care intră în intestinul subțire. Se găsește în păstrăv, plătică Amur, crap și altele asemenea.
6. Anizakidoz. agenți cauzatori ai bolii sunt diferite tipuri de viermi de larve care infestează speciile prădătoare de pesti.
7. Ligulosis. Sursa este un teniei-Ligulidae. Acest tip de paraziți capabile să ajungă la o lungime de 120 cm, trăiesc în intestinul uman. Transportatorii - babușcă, plătică și babușcă.

Simptomele de viermi

În prima etapă poate să apară greață, febră, vărsături, intoleranță la alimente grase. Într-o etapă mai complexă - vărsături cu sânge, durere în cadranul din dreapta sus, mancarime in anus, senzație în zona intestinului, funcționarea defectuoasă a tractului gastro-intestinal, ficatul și rinichii de ardere.

Cât de periculoase sunt viermi? Totul depinde de specie. Unii oameni sunt paraziți în organism, și care au lipit de orice organism, încet hrăni sucuri de „maestru“ său, în timp ce produce o anumită cantitate de substanțe nocive. Alte mai periculoase, cum ar fi anizakidoz: pot exista vărsături cu sânge.

Aceste tipuri de viermi capabile să se înmulțească, dar nu sunt limitate la un singur organ, se deplasează prin corpul uman, oferind nu numai disconfort, dar, de asemenea, durere. Dacă nu luați măsuri adecvate în timp, este posibil ca pacientul va trebui să urmeze un tratament timp de câteva luni în spital.

Ce trebuie să faci pentru a nu obține viermi?

Ei bine, în primul rând, dacă vă place sushi, încercați aceste opțiuni, în care nu există nici un pește crud de carne. Ele nu sunt mai rele, dar răul din ei nu vor. Este demn de remarcat faptul că într-adevăr să se pregătească în mod corespunzător sushi sushi specialiști numai master poate cu carne de pește crud din Japonia, care și-au dedicat de formare acest caz, mai mult de un an. În Europa, bucătăria japoneză autentică veți găsi nicăieri.

În al doilea rând, terenul poate fi preparată la domiciliu, după ce peștele a cedat tratament termic, sau de a folosi pește sărat.

Apropo, în Japonia, nu doar a servit la sushi wasabi. Aceasta nu este doar un condiment - hrean japonez - antiparazitar, în unele cazuri, împiedică creșterea. Și toate datorită proprietăților sale antiseptice.

Ce se întâmplă dacă a doua zi sau câteva zile după ce persoana a mâncat sushi a fost rău?

Dacă există o creștere bruscă a temperaturii corpului (peste 38 ° C), greață, stare de rău, dureri abdominale, contactați imediat la spital pentru examinare. Este mai ușor de detectat în stadii incipiente de paraziți și distruge cu ajutorul antibioticelor, mai degrabă decât să aștepte, atunci când acestea vor fi mulți.

Expertii recomanda ca, daca nu se poate renunța pământul complet, nu le folosesc mai des decât de două ori pe săptămână și numai instituțiile care sunt pe deplin încrezători.

Important! feluri de mâncare japoneze care utilizează carne de pește, proaspăt prins din acvariu, primul care urmează să fie excluse din meniul.

Amintiți-vă, nu toate barurile lucrătorilor sushi pot fi bucătari profesioniști, japonezii care cunosc afacerea lor. Acești angajați pot lăuda instituții de unități. Și nu uita wasabi - oferă cel puțin o asigurare că paraziții vor fi distruse și nu va dăuna corpului tau.

• Instrucțiuni de utilizare Gelmintoks suspensie pentru copii
• Simptomele și tratamentul teniei castravete la om
• Simptomele de apariție a viermilor la vaci și tratarea acestora
• Metoda de homeopatie de viermi