tocană de pui cu sos reteta cu pas cu pas fotografii
tocană de casă cu carne de pui - un mod ingenios și elegant din situații dificile, atunci când nu există nici un timp (sau pur și simplu leneș) să deranjez cu o masă cu mai multe componente. Legume și păsări de curte palesc in sos de tomate, cu puțin sau deloc de intervenție. Tot ceea ce este necesar - să se taie și se prăjește alimente. Și apoi puteți continua vizionarea și lenevind probleme importante sau, de exemplu, cartofi fierți, garnitura. Și cum impresionează se dovedește tocană delicioasă de pui cu sos. Reteta cu fotografii pas cu pas explică modul de a găti, totul este simplu și clar. Dar, în scopul de a aprecia gustul de feluri de mâncare personal, cu siguranta ai nevoie pentru a repeta procedura de preparare descrisă mai jos.
ingrediente:
pui (fara oase) - 600 g
morcovi - 2 buc. (Dimensiune medie)
bulb ceapa (galben sau alb) - 2 cepe mici
floarea-soarelui (ulei sau măsline) ulei (rafinat, fără aditivi și miros) - 70 ml
făină de grâu de calitate superioară - 1,5-2 Art. l.
apă / bulion - 300 ml
Ceapă și morcovi, se spală și curat. Cu carnea de pui, elimina pielea și separa carnea de oase. Cele mai multe Gulaș dietetice obținut din carne de pui. Dar dacă este suficient de lung pentru a pune afară, pasărea poate obține dure. Eu folosesc de obicei, copane de pui sau coapse. Farfuria se dovedește ușor. morcovi purificați grosieră grătarul sau se taie în fâșii fine cu un cuțit.
În afară de ceapă și morcovi în tocană poate adăuga ardei, țelină, pătrunjel sau alte legume cu pulpa tare. Pepper înainte de tăiere, aveți posibilitatea să pălească și să ia de pe pielea lui. Deci, va fi mai ușor.
Gătitul poate fi în tigaie, o cratiță, un vas cu fund gros sau multivarka. Principiul pregătirii de feluri de mâncare nu se va schimba, va fi diferit doar timpul de stingere. Eu gătesc, de obicei, gulaș pe o tigaie mare. În primul rând, se prăjește legumele, iar apoi carcasa ingredientelor sub capota. Se încălzește uleiul și inodor. Se toarnă în ea morcovi felii. Gatiti până se înmoaie la foc mediu.
Se taie ceapa sferturi inele sau cuburi mici.