tocană de pui cu sos - reteta cele mai delicioase!

Gulaș - bucătăria maghiară, care este făcută din diferite tipuri de carne cu legume. În mod tradițional, ea aparține supe, astfel încât gulașul este preparat cu un sos de smantana sau tomate. Astăzi vreau să gătesc o tocană incredibil de gustoase de pui cu sos pe reteta noastra de familie. Carnea se dovedește foarte frageda si suculenta, doar se topește în gură. Prin adăugarea de făină și condimente sos devine gros și parfumat.

tocană de pui cu sos merge bine cu orice fel de mâncare. Prefer să servească gulaș de pui cu cartofi sau taitei fierti. Opțional, puteți adăuga gulaș de pui cu sos de boia de ardei, ciuperci sau mazăre verde.

• 600 g de pui
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri. l. pasta de tomate
• 2 linguri. l. frișcă
• 2 linguri. l. făină de grâu
• sare dupa gust
• 0,5 h. L. piper negru
• 0,5 h. L. condimente pentru pui
• frunze de dafin 1
• 3 mazăre ienibahar
• cateva crengute de marar si patrunjel
• 100 ml de ulei vegetal

Cum de a găti tocană de pui cu sos:

balti din carne, cârpă uscată. Desizolați puiul din filmele și va taie în cuburi mici.

catei de usturoi si purifica lăturilor. le taie felii subtiri. Mărar și pătrunjel și lături fin nashinkuem. Adaugati pui tocat la sare, condimente, usturoi și ierburi tocat. Se amestecă și se lasă carnea timp de 30 de minute, astfel încât să marinat și inmuiat arome de condimente.

Între timp, se curata legumele. Va taie un sfert din inele de ceapa si morcovi - julienne, observând reteta gulaș de pui cu sos.

Se toarnă în tigaie jumătate floarea soarelui sau ulei de măsline și vysyplem l tocat legume. Se agită, lasa sa se calesc la foc mic pana se inmoaie.

Apoi se rumeneste peresyplem ceapă și morcovi într-o tigaie uscată.

Spill în tigaie uleiul rămas. Dă-i să se încălzească tigaie și vysyplem de pui marinat. Amestecand ocazional ingrediente spatulă și se prăjește carnea pana se rumeneste.

Adăugați fileurile de pui în tigaie pentru a passerovannym legume.

Finisaj castron separat pentru apă clocotită. Se adaugă apă fierbinte în tigaie pentru a acoperi complet ingredientele noastre.

Acoperim vasul cu un capac și a pus pe foc mediu. După fierbere, focul redus la minimum și să continue să se fierbe tocană de pui cu sos timp de 20 de minute.

În acest moment, conectați smantana, pasta de tomate și făină de grâu.

Se amestecă bine pentru a amesteca un gros și uniform.

Atunci când o tocană de zeamă de pui stinse 20 de minute, se adaugă sos de roșii smântână. Pentru parfum vsyplem mazăre ienibahar și frunze de dafin.

Se amestecă și se continuă să se fierbe tocană de pui cu sos timp de încă 5-10 minute.

Poftă bună!