Tocană de miel cu rosii, gatiti acasa!
Acest mod de miel gătit este foarte bine că tomatele set perfect de pe aroma de carne și să-l în același timp incredibil de suculent. Demn de remarcat faptul că lauda specială merită sosul de carne. Dacă, din orice motiv, nu mâncați carne de oaie în alimente, încercați să gatiti carnea de vită într-un sos de roșii.
- Oaie - 500 gr.
- Rosii in suc propriu - 500g.
- Ceapă - 150 c.
- Usturoi - 3 catei
- Ulei vegetal - pentru prăjit
- Sol piper negru, sare
- Busuioc, patrunjel - un buchet mic
Ovin tăiate în porțiuni și prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal pe ambele părți, până când se rumeneste.
Se taie ceapa, usturoiul si busuioc.
Adaugati ceapa si usturoi carne, închideți capacul și să continue să se fierbe până la ceapa moale timp de 5 minute.
În continuare, vom schimba carnea într-un vas cu pereți groși adânc. În ea, vom continua să se pregătească mielul nostru. Dacă aveți un fierbător de apă puteți pregăti în original. Și atunci nu trebuie să se ocupe de schimbare. Eu, din păcate, un astfel de lux, părea, nr. Așa că trebuie să gătesc acest fel.
Vom proceda la prepararea de sos de tomate pentru carne. Cu blender pisa roșii până la omogenizare.
Rezultat sos de roșii se toarnă mielul nostru. sare Presarati, busuioc, piper negru add. Strâns acoperă cu un capac și se fierbe timp de 50-60 minute.
Asta e tot, tocană de miel cu rosii gata. Inainte de a servi la masă, este de dorit să se presara carnea cu ierburi tocate ca decor.
