tocană de gâscă cu reteta de cartofi cu o fotografie

Tocană de gâscă cu cartofi este mancarea mea preferata de gâscă. Nu toată lumea iubește aceste păsări de - pentru grăsimea lor, dar eu nu le aparțin. În opinia mea, un fel de mâncare, deși zhirnovato, dar suculent, parfumat și consistent. Da, gâscă pregătirea de pui pentru mult mai mult, dar merita. Carne de gâscă veche este moale și fraged. Și, în combinație cu cartofi neaderente se dovedește, de asemenea, este foarte gustos. Deci, la locul de muncă avem nevoie de gâscă (am luat 1/4 dintr-o gasca, este de aproximativ 5 portii), cativa cartofi, ceapa mare și un morcov mare. Adăugați sare și piper pe gustul tau. Opțional, puteți adăuga verdeață.

Goose se taie în bucăți mici, nu de mult în valoare mai mică. Carcass gâscă în sine conține o mulțime de oase, astfel încât perfect separa fileul de oase este puțin probabil să reușească. Deci, se taie oase și lăsați-l la asta. Scoateți pielea și excesul de grăsime, în caz contrar vasul se va transforma dintr-un Chur cu caractere aldine, iar vasul în sine este greu. Și spălați bine fiecare bucată.

cartofi decojiți și spălate tăiat în mod arbitrar. Dacă vă decideți pentru a face mai mare, va trebui să gătesc mai mult. Prin urmare, micul-tăiat, de aproximativ 3 - 4 centimetri. cartofi mici, vă puteți tăia pur și simplu în jumătate.