Toate boabe de piper - negru, verde, alb, kubeba de a utiliza în gătit
Pepper este cel mai popular condiment din lume. Sunt aceste ardeii sunt cele care aparțin familiei de piper (Piperaceae). Acest piper negru. piper alb. ardei verde. cubeb. În plus, există numeroase psevdopertsy. Psevdopertsy - fructele plantelor, care nu sunt legate de familia de piper, dar pentru familiile foarte diferite. Dar, din cauza asemănărilor externe și parțial din cauza asemănării palatabilitate numit ardei lor - este ienibahar, călugări piper, piper roz, boabe de piper Bourbon paradis.
În acest articol, considerăm aceste ardei din familia piper. Pentru comoditate, pagina conține un tabel ca ardeii sunt utilizate la gătit, și apoi puteți citi despre fiecare ardei in detaliu.
Ardeii utilizați în bucătărie
Toate aceste ardei pot fi consumate sub forma unui ciocan și mare. Pentru mâncare nu gust amar este mai bine să adăugați piper la sfârșitul anului de gătit. Pepper pierde repede aroma sa, asa ca cel mai bine pentru a se pisa polizor sau cu mortar imediat înainte de gătit este.