Telina - beneficiile și contraindicațiile

Multe curtile pot fi găsite astfel de legume, cum ar fi telina. El provine dintr-o plantă sălbatică, care crește în locuri mlăștinoase din Europa și Asia. Până în secolul al 17-lea, până când telina nu este a început să mănânce, a fost folosit doar pentru scopuri medicinale și decorative.

Beneficiile de tulpini de telina din antichitate menționat Hipocrate, numindu-l un eliberator de la toate boli. Egiptenii folosit telina ca o masă memorială. Pentru ei, utilizarea de zi cu zi a acestei plante sacru pentru produsele alimentare a fost considerat un sacrilegiu.

Acum, telina este utilizat pe scară largă în gătit, parfumuri și produse farmaceutice. Cele mai utile tulpini de țelină și rădăcină cărnoasă. Aceasta planta uimitoare poate fi numit o legumă, condimente și, dacă este utilizat într-o salata, ea de legume, și dacă este folosit ca un condiment pentru preparate calde, este un condiment.

Compoziția de tulpini de telina

Persoanele care au grija de sanatate si frumusete, mananca regulat tulpini de rădăcină nu numai în formă brută, dar, de asemenea, în compoziția de mese diferite sănătoase. Tulpinile de țelină sunt conținute într-o cantitate mare de vitamine PP, E, K, C, B1, B2, B5. Consumati produse alimentare stem subțire de rădăcină, corpul tau va primi până la 8% din necesarul zilnic necesar de vitamine C și A. Această plantă aromatică cuprinde o multitudine de minerale: zinc, fier, seleniu, fosfor, magneziu și calciu. Țelină bogată în nicotină, și acid glutamic, glicozide si flavonoide.

Aceasta planta este un produs foarte valoros, care confirmă structura sa. In telina asamblat un set unic de vitamine, proteine, minerale, care susține corpul uman este într-o stare stabilă. Această plantă conține aminoacizi utile (asparagina, tirozina, caroten), fibre, precum colină, proteine ​​și apiol, care dă un gust unic și ușor sărat al produsului. Care suferă de boli ale vezicii biliare și a rinichilor în loc de sare utilizate tulpini de telina.

Proprietăți utile de tulpini de telina

Unele probleme de sănătate rezolvă cu succes telina pe care doriți să le includeți în dieta dumneavoastră, deoarece proprietățile utile ale tulpini de telina au fost mult timp dovedit a medicilor.

Telina util pentru boli ale tractului urinar si sistemul digestiv, deoarece acestea au o acțiune diuretică și de a promova retragerea activă excesul de lichid din organism.

proprietăți hipoglicemiante permit utilizarea sa pentru tratamentul diabetului zaharat. Regulat mananca tulpini de telina, diabetici poate reduce semnificativ nivelul de zahar din sange.

Disponibilitate în rădăcinoase astfel de compuși activi aromatici, cum ar fi ftalida, precum calciu, sodiu, potasiu și magneziu ajută la scăderea tensiunii arteriale.

Aceasta planta uimitoare are un efect pozitiv asupra sistemului nervos: îl protejează de stres, oboseala si stresul, ajută la concentrarea atenției și memoriei, oferă un somn liniștit și profund.

Țelina nu este practic conținută de calorii (100 g - 18 kcal). Prin urmare, datorită efectului diuretic, calorii negative, și capacitatea de a menține metabolismul normal, nutritionistii recomanda o tehnica pentru pierderea in greutate dezvoltat pe baza acestui produs.

Contraindicații țelină

În ciuda faptului că planta de țelină în condiții de siguranță, se folosesc în mod regulat, nu au nevoie de foarte mult timp. Cu varice si tromboflebite, precum și după a șasea lună de sarcină și în timpul alăptării, este de dorit să nu se utilizeze telina.

Beneficiile de tulpini de telina, nimeni nu este cea mai mică îndoială. Rândul său, acest produs in dieta ta, creșterea ei în grădină sau cumpăra în magazin, și-l va ajuta foarte mult sănătatea dumneavoastră.