Tăierea bord cu mâinile proprii - desene, fotografii și video

bord de tăiere este o caracteristică esențială a oricărei bucătărie. Camerelor vin și profesionale (de exemplu, pentru unitățile de alimentație publică), și interne. Acestea diferă în forma și mărimea și materialul din care sunt făcute. Dar cele mai populare au fost și rămân un tocator de lemn. Pentru a face o placa de tăiere din lemn cu mâinile lor (și nu e greu), este suficient să știi câteva reguli simple.

În primul rând, nu toate din lemn este potrivit pentru fabricarea de placa de tăiere. Un material absoarbe umezeala rapid, iar celălalt are practic „rezistent la umiditate“. Lemnul poate avea tendința de a exfolierii. Iar duritatea diferitelor specii de lemn difera una de alta.

Pentru a face placa de bucătărie, cum ar fi roca potrivita de stejar, pin, mesteacan. Asigurați-placi si fag si salcam. Există, de asemenea, specii mai scumpe (de exemplu, Hevea), dar acest lucru este un amator. Cea mai simplă placa de tăiere poate fi făcută chiar și dintr-o foaie de placaj puf.

de fabricație de tăiere bord

Metodele de fabricație bord, indiferent de materialul selectat este același. În primul rând placa razmotka în funcție de forma și mărimea dorită - aici toată lumea folosește imaginația lor. Pentru ușurința de utilizare, asigurați-vă că să se ocupe. Mânerul trebuie plasat strict pe axa longitudinală a plăcii, așa că trebuie să atenție au sunat, și definesc această axă.

Hacksaw și masă FRET retezate în sine și mânerul. Nu trebuie să uităm colțuri și coturile în zona mânerului. Ei trebuie să fie pisa cu grijă, fișier rotund, pe hartie abraziva - unul care este disponibil. Și nu numai că poți rănit. Bucăți mici de lemn rămase după ce a lucrat un ferăstrău, atunci se poate rupe și se încadrează în produs, și apoi - în esofag. Dar poate fi deja periculos.

Apoi, folosind toate aceeași șmirghel este necesară pentru a procesa întreaga suprafață a plăcii. acordând o atenție deosebită la capete. Unghiurile directe de suprafață sunt mai bine rotunjite. Daca aveti si voi un stilou, nu uita pentru a fora o gaură în ea. Apoi, placa poate fi stocată într-o stare suspendată într-un loc convenabil pentru tine.

Trebuie avut în vedere faptul că pomul este acoperit cu micro-fisuri și acumulează resturi de deșeuri alimentare. Prin urmare, placa de tăiere după fiecare utilizare trebuie să fie spălate și uscate cu grijă. bord vaselină parafină, de pre-încălzire și placa de ușor, și parafină. Aplicat acestei fisuri „etanșare“ și ceară.

1. La fabricarea de bord să ia în considerare nu numai aria suprafeței sale, dar, de asemenea, greutatea.
2. Și un alt sfat util - pentru fiecare tip de produs este cel mai bine pentru a avea o placă de tăiere.