Supa de cartofi, reteta de carne

În cartea mea de bucate

Supa de cartofi cu carne - un mod foarte simplu și delicios pentru a alimenta gospodărie. Gros, hrănitoare supa de cartofi arata foarte bine, și în afară de aceasta este incredibil de gustos. Bucăți de carne, care, înainte de a ajunge în supă, prăjit, incredibil de licitație și literalmente se încadrează în afară de la o singură atingere a lingurii doar pentru a le. Aceasta supa de cartofi cu carne te va iubi!

Pentru a prepara masă gătită acasă, încerc să aleg un ingrediente simple și la prețuri accesibile. Supa de cartofi cu carne - nu este o excepție. Acesta este preparat din mai mult decât componentele disponibile. Într-un vas de 2 litri, am folosit un total de 200 g de carne de porc. Da, 200 g a fost mai mult decât suficient pentru pregătirea această bogăție, supă de cartofi sănătoase. De asemenea, supa de carne este prezentă în cartofi, morcovi, ceapă și verdeață, cu excepția frunze, pentru a îmbogăți aroma și sare și piper. Nu există cereale sau paste nu va avea nevoie. Supa de cartofi este absolut echilibrată în ceea ce privește gustul și nu are nevoie să adăugați orice alte legume sau condimente.

În ceea ce privește timpul de preparare de supa de cartofi cu carne, aceasta reteta nu este rapid. Pentru carnea a atins starea dorită și a fost foarte moale, ar trebui să fie fiert pentru o lungă perioadă de timp. Și înainte de a fi chiar mai delicios pentru culoare friptura. Da, și cartofii vor avea nevoie de cel puțin 45 de minute pentru a ajunge la starea de friabilitate (și anume, cum ar trebui să fie în supă). Toate acestea vă spun în detaliu mai jos, în timpul pregătirii de supa de cartofi cu carne.

ingrediente:

• 200 de grame de carne de porc macră (carne)
• 1 ceapa
• 1 morcov mare
• 7 cartofi medii
• 2 l de apă
• frunze de dafin
• ulei de floarea soarelui (4-5 linguri)
• sare, piper
• verde pentru umplere supa

reteta supa de cartofi cu fotografii

Primul pas pentru prepararea de supa de cartofi cu carne ar trebui abordată. Am folosit carne de porc. În cazul în care carnea a fost congelat, ea a fost dezghețat, se spală bine și se taie în cuburi mici (aproximativ 3 cm).

cald temeinic sus tigaie, adăugând la suprafața de aproximativ 3 linguri de ulei de floarea-soarelui și de carne răspândit. Prajeste la foc mediu, de multe ori deranjant, aproximativ 3-5 minute, până când lumina roz.

In paralel, se prepară ceapa. Curățați ceapa și fin-l toaca marunt. Se adauga carnea, atunci când a devenit ușor roz. Prăjește carnea cu ceapa timp de 1-2 minute, până atunci, până când ceapa devine aurie.

Ne umple oala cu 2 litri de apă și trecerea carnea în apă (împreună cu resturile de ulei de floarea soarelui). De asemenea, adăugarea la tigaie cu apa frunze de dafin.

oală navă pe aragaz și se fierbe bulion la foc mic timp de 1 oră după fierbere. În aceeași tigaie de camuflaj vrac cu un capac, pentru supa nu se evapora.

Avem o oră până la bulion fierte. Între timp, se prepară morcovii pentru supa de cartofi cu carne. Prefer să taie un morcov supe astfel de cuburi mici, de asemenea, se poate grătar pe o răzătoare grosier. Prajiti morcovi cu un ulei de floarea-soarelui puțin peste foc mediu pana cand se inmoaie (3-4 minute), de multe ori interfera cu lopata ei.

Bulionul este fiert timp de 1 oră, apoi se poate adăuga restul ingredientelor. Trimite morcovi prăjite într-o cratiță cu supă și du-te la cartofi.

Cartofi curat, se spală și se măruntiți. Se adauga cartofii la supa si gatiti-l pentru încă 45 de minute. Apoi, sare și piper după gust, îmbrăcat cu ierburi proaspete.

Cartofi supa de carne gata. Cartofi în supa ușor clocotească, acest efect permite aspectul supa chiar mai hrănitoare. Carnea a fost gătită suficient și a fost foarte frageda. Supa sa dovedit perfectă.

Gatiti supa de cartofi cu carne cu placere! Poftă și pe curând!