Supa cu tăiței de casă și reteta de pui pas pentru cel mai delicios

Supa cu tăiței de casă și carne de pui, un pas cu pas reteta pentru care propun cel mai delicios, vă asigur. Pentru că el este bogat, și în același timp ușor. O tăiței de casă, se amestecă în ulei de ouă și legume, la orice comparație nu merge cu fidea, cumpărat într-un magazin.

ingrediente:
- pui (set de pui) - 700-800 gr;.
- Cartofi - 4-5 buc;.
- morcov mare - 1 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- patrunjel - 1 buchet;
- frunze de dafin - 1-2 bucăți;.
- piper, piper negru - 3-5 buc;.
- sare - dupa gust.

Pentru aluat:
- ou - 1 buc;.
- făină de grâu - 120 gr;.
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- Sare - 1 vârf de cuțit.

1. Pentru a începe, pregătește toate ingredientele necesare pentru supă și aluat de gătit pentru tăiței de casă.

2. Carve carcasă de pui, piept, se scoate din ea puteți găti ceva un pic mai interesant decât supa. Alte tipuri de carne de stabilire într-o tigaie (3,5-4 l.) Se umple cu apa rece si se aduce la foc mare la fierbere.

3. Când apa fierbe, se scoate spuma din suprafața bulionului, diminuează focul în tigaie și se adaugă la carne o ceapa cap purificată și morcovi purificați mare. Ceapa face supă limpede și morcovi dau luminozitate.

4. În timp ce supa de pui gătită, să ne testeze pentru tăițeii de casă. Intr-un vas se toarnă făina, se adaugă sare, se amestecă ingredientele cu altele, în mijlocul de a face o adâncitură.

5. Vărsarea în ulei și ou pauză adâncitură de legume.

6. Se framanta bine, aluat dens. Aceasta, desigur, necesită un pic de efort, dar rezultatul este în valoare de ea. aluatul malaxat învelite în folie de plastic și a pus într-o pungă de plastic simplu și se lasă, ca atare, timp de 10 minute.

7. După 10 minute, aluatul se împarte în două părți (Aluatul frământat suficient pentru a face supă de două ori), fiecare parte a sulului într-un strat foarte subțire. Aluatul are nevoie să se rostogolească afară foarte subțire ca hârtie de calc să strălucească.

8. Ne întoarcem laminate aluatul ca o rola elvețian și tăiței tocate (nu contează dacă vă place fidea la o mare tăiat, mare).

9. Aluatul, amestecat cu ulei vegetal foarte bun, nu e de mirare italienii orice aluat frământat cu ulei, dar de măsline. Când rulare sa nu este necesar să stropească din nou cu faina, se taie fidea de la lipirea împreună și se usucă rapid, și nu se încadrează în afară în supă.

10. În timp ce se usuca fidea, curăță și se taie în cuburi de cartofi.

11. În acest moment, carnea este gătită, scoateți-l din bulion, Burke. Carnea poate fi pus înapoi în oala cu supa, iar pe de altă parte, se adaugă în porțiuni de pe plăci.