Structura de usturoi sălbatic, beneficii și rău, cum să gătească usturoi sălbatic
Produsul este în mare a cererii în primăvară, deoarece frunzele verzi în acest moment este aproape singura sursă de vitamine și minerale. Usturoi sălbatic scăzut de calorii. lupte bune cu beriberi.
cultivare
Astăzi cresc cu succes usturoi sălbatic ca o sămânță din cauza becurilor. Planta iubește o udare bună și soare.
Frunze verzi bogate in fibre. fructoză. caroten, volatile, lizozimul. Ea are un efect tonic anti-scorbutic.
Există mai multe uleiuri esențiale - până la 0,07% - și anume, ea alilsulfidy, alilpolisulfidy, acid pinekolinova și aliin, grație căreia planta miroase atât de bine.
Volatila împreună cu vitamina C, spori imunitatea, precum și un efect benefic asupra sistemului nervos și muscular, să consolideze inima, metabolismul se stabilească, afectează în mod pozitiv intestinele în creștere funcția secretoare. De asemenea, datorită lor îmbunătățite repararea țesuturilor. usturoi sălbatic scade tensiunea arterială, colesterolul combate.
Sucul de frunze este folosit ca agent bactericid pentru boli de piele (in special condiloame, herpes). utilizate în mod eficient în boli ale glandei tiroide, trateaza tusea fara a provoca efecte secundare grave. Tincturi (20 g 1 Clasa de apă clocotită) este utilizat în reumatism.
Grecii au spus că usturoiul sălbatic dă „curaj.“ Romani utilizate în mod eficient pentru tratamentul plantelor miracol (scorbut, viermi, ateroscleroza, rani septice, holera, ciuma, ...)
Contraindicații
Usturoi sălbatic efect foarte puternic asupra intestinului, din cauza acest lucru nu poate fi utilizat atunci când:
- pancreatită;
- hepatita;
- colecistita;
- inflamație a stomacului sau intestinelor;
- gastrită;
- ulcere;
- epilepsie;
Restricții de utilizare
Beam într-o zi este suficient pentru a reface organismul cu vitamine și nu cauzează daune.
Nu abuzati de tinctura de usturoi la:
- bolile cardiovasculare;
- sarcinii.
Utilizarea excesivă poate provoca dureri de cap, insomnie sau, uneori, chiar mai rău - stomac deranjat.
Cum să pregătească și să prezinte
usturoi sălbatic este mai bine să utilizați prime în salate. Multe plantă uscată este folosit ca un condiment. Există rețete. care permit bautura, sare, zeama de usturoi sălbatic, dar trebuie să ne amintim că proprietățile benefice ale sale mult mai mică decât cea a frunzelor proaspete. Ele sunt utile și usturoi tinctura, care este folosit ca extern la frecare, iar tinctura în interiorul picăturilor.
Nu poate fi la fel de frunze și flori. Chiar și dezgropat becurile din toamna va ajuta pentru a sprijini sistemul imunitar prin iarna.
usturoi sălbatic pot fi coapte, fierte carne, condimentată. în special în joc. sare și băutură ca și varză. gatiti din ea diferite supe. cu frunze mari, umplute înșurubate. Utilizați în loc de usturoi. Elimină mirosul de usturoi este foarte ușor să se toarna peste destul de usturoi sălbatic de apă de fierbere. mâncăruri din pește cu usturoi sălbatic sunt doar adorabil!
Folosit pentru umplere plăcintă. caserole. adăugat la cârnați. Se merge bine cu ouă. brânză. vinete. Foarte gustoase paste brânză-cheremshovye, gratinat de cartofi cu usturoi sălbatic și alte feluri de mâncare.
Alegeți proaspete luminos verde tulpini, și nu a fost încă pe deplin extins frunze.
Depozitarea este posibilă numai în forma uscată sau decapat, precum și o tinctura sau un produs finit sub formă de murături.
calorii 35kKal
valoarea energetică a produselor (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați)
Proteine: 2,4g. ( ∼ 9.6 kcal)
Fat: 0,1g. ( ∼ 0,9 kcal)
Carbohidrați: 6,5g. ( ∼ 26 kcal)
Raportul energie (B | x | y): 27% | 2% | 74%