Standarde Pekoe frunze de ceai, Sencha, ganpauda hoț, ora, OP1, fvor
Care sunt standardele de ceai
cumpărător neexperimentați de multe ori devine confuz de marea selecție de ceaiuri, nu știe care dintre ele să dea preferință. Cum să nu facă o greșeală atunci când aleg un ceai. Se recomandă să se acorde o atenție la marcajele. Desigur, diferite țări au propriile lor standarde pentru frunzele de ceai, dar unele dintre componentele lor sunt încă utilizate în mod tradițional pe teritoriul fiecărui stat.
Standarde de bază de ceai
- P ( „Pekoe“) ceai, care a fost utilizat în producția de frunze de ceai foarte mici (doar inflorit), răsucite în bile. Ei sunt capabili să dea nu este foarte puternic pentru prepararea cafelei, dar cu o aroma extrem de delicată și o aromă delicată. Multe popoare au numit acest tip de ceai „praf de pușcă“. Aceasta se referă la mari speciei.
- F ( «flauri"): Acest acronim se referă la faptul că acest tip de ceai conține sfaturi - doar plante de rinichi plina floare, care dau băutura de ceai aromă delicată și un gust delicios. Cu cat mai multe sfaturi, cu atât mai valoros brand de ceai.
- În ( „Brocken“), incluse în majoritatea produsului de ceai este o frunză, un moderat pulverizat prin tăiere mașină sau de coagulare (dar nu la starea de firimituri).
„Fannings“: proiectii speciale din pulpa frunzele plantei de ceai sunt utilizate pentru fabricarea de ceaiuri ambalate. - D ( «da"): praf de ceai fel având în componența sa de acid tanic. Folosit pentru fabricarea de pungi de ceai ieftine.
În sistemul de clasificare a Chinei standard pentru ceai verde, sunt împărțite în mai multe grupe:
- Sencha (Sencha): creste in regiunea Shizuoka, are un gust amar special, frunzele de ceai sunt răsucite pentru a semăna cu o spranceana;
- YH (Huson): grad frunze de ceai colectate la Xinjiang (lângă single-uri de munte), inainte de inceperea sezonului ploios;
- GP (Ganpauda): frunze de ceai arata ca o bile de bine răsucite.